Сюткіна Олена Вячеславівна
Вівсяне печиво “солодок”
Номер патенту: 105329
Опубліковано: 25.04.2014
Автори: Бондар Наталія Петрівна, Сюткіна Олена Вячеславівна
МПК: A21D 13/08
Мітки: печиво, вівсяне, солодок
Формула / Реферат:
Вівсяне печиво, що містить борошно пшеничне вищого сорту, борошно вівсяне, цукор-пісок, масло вершкове, корицю, ванілін, соду, сіль, яке відрізняється тим, що додатково містить полісолодовий екстракт "Полісол" при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. %: полісолодовий екстракт "Полісол" 5,0-15,0 борошно пшеничне вищого сорту 32,2-28,6 ...
Спосіб виготовлення пісочного печива
Номер патенту: 86345
Опубліковано: 25.12.2013
Автори: Корецька Ірина Львівна, Бондар Наталія Петрівна, Сюткіна Олена Вячеславівна
МПК: A21D 2/00
Мітки: виготовлення, пісочного, спосіб, печива
Формула / Реферат:
Спосіб виготовлення пісочного печива, що включає приготування емульсії з полісолодовим екстрактом "Полісол", замішування тіста, формування тістових заготовок, випікання, охолодження і пакування печива, який відрізняється тим, що додатково вводиться стадія охолодження тістової маси впродовж 40-60 хв., при температурі 4-8 °C.
Вівсяне печиво “солодок”
Номер патенту: 85615
Опубліковано: 25.11.2013
Автори: Сюткіна Олена Вячеславівна, Бондар Наталія Петрівна
МПК: A21D 2/00
Мітки: солодок, вівсяне, печиво
Формула / Реферат:
Вівсяне печиво "СОЛОДОК", що містить борошно пшеничне вищого сорту, борошно вівсяне, цукор-пісок, масло вершкове, корицю, ванілін, соду, сіль, яке відрізняється тим, що додатково містить полісолодовий екстракт "Полісол" у такому співвідношенні інгредієнтів, мас. %: полісолодовий екстракт "Полісол" 5,0 - 15,0 борошно пшеничне вищого сорту ...
Пісочне печиво з полісолодовим екстрактом “полісол”
Номер патенту: 83000
Опубліковано: 27.08.2013
Автори: Бондар Наталія Петрівна, Сюткіна Олена Вячеславівна
МПК: A21D 2/00
Мітки: пісочне, полісол, екстрактом, полісолодовим, печиво
Формула / Реферат:
Пісочне печиво, що містить борошно пшеничне, цукор-пісок, масло вершкове, меланж, натрій двовуглекислий, сіль, яке відрізняється тим, що додатково містить полісолодовий екстракт "Полісол" у такому співвідношенні інгредієнтів, мас. %: полісолодовий екстракт "Полісол" 4,1-8,0 борошно пшеничне 46,7-44,8 цукор-пісок ...