Екструзійний картоплепродукт
Номер патенту: 39440
Опубліковано: 25.02.2009
Автори: Шульга Оксана Сергіївна, Ковбаса Володимир Миколайович, Шаран Андрій Васильович
Формула / Реферат
Екструзійний картоплепродукт, що містить сухе картопляне пюре, який відрізняється тим, що як добавка використовується ячна крупа при такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %:
сухе картопляне пюре
50-90
ячна крупа
10-50.
Текст
Екструзійний картоплепродукт, що містить сухе картопляне пюре, який відрізняється тим, що як добавка використовується ячна крупа при такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: сухе картопляне пюре 50-90 ячна крупа 10-50. (19) (21) u200811827 (22) 03.10.2008 (24) 25.02.2009 (46) 25.02.2009, Бюл.№ 4, 2009 р. (72) ШУЛЬГА ОКСАН А СЕРГІЇВНА, UA, КОВБАСА ВОЛОДИМИР МИКОЛАЙОВИЧ, UA, ШАРАН АНДРІЙ ВАСИЛЬОВИЧ, U A 3 39440 4 Інші приклади отримання складу № Рецептурні компоненти, % п/п Сухе картопляне Ячна пюре крупа 1 90 10 2 80 20 3 70 30 4 60 40 5 50 50 Примітки Органолептичні показники та коефіцієнт спучування поліпшуються незначно в порівнянні зі зразком без додавання крупи Органолептичні показники та коефіцієнт спучування поліпшуються в порівнянні зі зразком без додавання крупи Органолептичні показники та коефіцієнт спучування суттєво поліпшуються в порівнянні зі зразком без додавання крупи Продукт має дуже приємний смак, аромат, колір, хр умку стр уктуру, коефіцієнт спучування достатній З'являється відчутний присмак ячної каші, коефіцієнт спучування достатній Висновки: запропонований екструзійний продукт володіє високою поживною цінністю та добрими органолептичними показниками. Комп’ютерна в ерстка В. Мацело Підписне Тираж 28 прим. Міністерство осв іт и і науки України Держав ний департамент інтелектуальної в ласності, вул. Урицького, 45, м. Київ , МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислов ої в ласності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601
ДивитисяДодаткова інформація
Назва патенту англійськоюExtrusion potato product
Автори англійськоюShulha Oksana Serhiivna, Kovbasa Volodymyr Mykolaiovych, Sharan Andrii Vasyliovych
Назва патенту російськоюЭкструзионный картофелепродукт
Автори російськоюШульга Оксана Сергеевна, Ковбаса Владимир Николаевич, Шаран Андрей Васильевич
МПК / Мітки
МПК: A23L 1/214
Мітки: картоплепродукт, екструзійний
Код посилання
<a href="https://ua.patents.su/2-39440-ekstruzijjnijj-kartopleprodukt.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Екструзійний картоплепродукт</a>
Екструзійний картоплепродукт
Номер патенту: 39439
Опубліковано: 25.02.2009
Автори: Шульга Оксана Сергіївна, Шаран Андрій Васильович, Ковбаса Володимир Миколайович
МПК: A23L 1/214
Мітки: картоплепродукт, екструзійний
Формула / Реферат:
Екструзійний картоплепродукт, що містить сухе картопляне пюре, який відрізняється тим, що як добавка використовується рисова крупа, при такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: сухе картопляне пюре 50-90 рисова крупа 10-50.
Екструзійний картоплепродукт
Номер патенту: 36130
Опубліковано: 10.10.2008
Автори: Шаран Андрій Васильович, Ковбаса Володимир Миколайович, Шульга Оксана Сергіївна, Петрова Жана Олександрівна
МПК: A23L 1/214
Мітки: картоплепродукт, екструзійний
Формула / Реферат:
Екструзійний картоплепродукт, що містить сухе картопляне пюре, який відрізняється тим, що як добавка використовується яблучний порошок при такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: сухе картопляне пюре 70-95 яблучний порошок 5-30.
Екструзійний картоплепродукт
Номер патенту: 36129
Опубліковано: 10.10.2008
Автори: Шульга Оксана Сергіївна, Ковбаса Володимир Миколайович, Шаран Андрій Васильович, Петрова Жана Олександрівна
МПК: A23L 1/214
Мітки: екструзійний, картоплепродукт
Формула / Реферат:
Екструзійний картоплепродукт, що містить сухе картопляне пюре, який відрізняється тим, що як добавка використовується морквяний порошок при такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: сухе картопляне пюре 70-95 морквяний порошок 5-30.
Екструзійний картоплепродукт
Номер патенту: 36131
Опубліковано: 10.10.2008
Автори: Шульга Оксана Сергіївна, Петрова Жана Олександрівна, Шаран Андрій Васильович, Ковбаса Володимир Миколайович
МПК: A23L 1/214
Мітки: екструзійний, картоплепродукт
Формула / Реферат:
Екструзійний картоплепродукт, що містить сухе картопляне пюре, який відрізняється тим, що як добавка використовується буряковий порошок при такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: сухе картопляне пюре 70-95 буряковий порошок 5-30.
Екструзійний агрегат для формування погонажних виробів кільцевого перетину
Номер патенту: 34961
Опубліковано: 26.08.2008
Автори: Сокольський Олександр Леонідович, Головко Оксана Миколаївна, Ждан Катерина Вікторівна, Сівецький Володимир Іванович
МПК: B29C 47/36
Мітки: екструзійний, погонажних, кільцевого, перетину, виробів, агрегат, формування
Формула / Реферат:
1. Екструзійний агрегат для формування погонажних виробів кільцевого перетину, що містить корпус та черв'як, які мають на кінці конічну та циліндричну ділянки, діаметр яких збільшується в напрямку екструзії, утворюючи між собою конічний зазор, що переходить в циліндричний формуючий канал, який відрізняється тим, що між корпусом та черв'яком встановлено з можливістю колового руху тіла обертання.2. Екструзійний агрегат за п. 1, який...
Попередній патент: Екструзійний картоплепродукт
Наступний патент: Екструзійний картоплепродукт
Випадковий патент: 1,4-ди-(6,7,8,9-тетрагідро-5н-[1,2,4]триазоло[4,3-а]азепін-3-їл)бутан, що проявляє аналгетичну активність