Екструзійний картоплепродукт
Номер патенту: 36131
Опубліковано: 10.10.2008
Автори: Шульга Оксана Сергіївна, Петрова Жана Олександрівна, Ковбаса Володимир Миколайович, Шаран Андрій Васильович
Формула / Реферат
Екструзійний картоплепродукт, що містить сухе картопляне пюре, який відрізняється тим, що як добавка використовується буряковий порошок при такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %:
сухе картопляне пюре
70-95
буряковий порошок
5-30.
Текст
Екструзійний картоплепродукт, що містить сухе картопляне пюре, який відрізняється тим, що як добавка використовується буряковий порошок при такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: сухе картопляне пюре 70-95 буряковий порошок 5-30. UA (21) u200807097 (22) 21.05.2008 (24) 10.10.2008 (46) 10.10.2008, Бюл.№ 19, 2008 р. (72) ШУЛЬГА ОКСАН А СЕРГІЇВНА, UA, КОВБАСА ВОЛОДИМИР МИКОЛАЙОВИЧ, UA, ШАРАН АНДРІЙ ВАСИЛЬОВИЧ, U A, ПЕТРОВА ЖАН А ОЛЕКСАНДРІВН А, U A 2 (19) 1 3 36131 4 Інші приклади отримання складу № п/п Рецептурні компоненти, % Сухе картопляне пюре Буряковий порошок 1 95 5 2 90 10 3 85 15 4 80 20 5 75 25 6 70 30 Примітки Продукт має добрі органолептичні показники, достатній коефіцієнт спучування Продукт має добрі органолептичні показники, достатній коефіцієнт спучування З'являється присмак буряку, коефіцієнт спучування зменшується З'являється присмак буряку, коефіцієнт спучування суттєво зменшується З'являється характерний присмак буряку, коефіцієнт спучування суттєво зменшується Яскраво виражений смак та запах буряку, коефіцієнт спучування недостатній Висновки: запропонований екструзійний продукт володіє високою харчовою цінністю та добрими органолептичними показниками. Комп’ютерна в ерстка В. Мацело Підписне Тираж 28 прим. Міністерство осв іт и і науки України Держав ний департамент інтелектуальної в ласності, вул. Урицького, 45, м. Київ , МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислов ої в ласності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601
ДивитисяДодаткова інформація
Назва патенту англійськоюExtrusion potato product
Автори англійськоюShulha Oksana Serhiivna, Kovbasa Volodymyr Mykolaiovych, Sharan Andrii Vasyliovych, Petrova Zhanna Oleksandrivna
Назва патенту російськоюЭкструзионный картофелепродукт
Автори російськоюШульга Оксана Сергеевна, Ковбаса Владимир Николаевич, Шаран Андрей Васильевич, Петрова Жанна Александровна
МПК / Мітки
МПК: A23L 1/214
Мітки: екструзійний, картоплепродукт
Код посилання
<a href="https://ua.patents.su/2-36131-ekstruzijjnijj-kartopleprodukt.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Екструзійний картоплепродукт</a>
Екструзійний картоплепродукт
Номер патенту: 36129
Опубліковано: 10.10.2008
Автори: Шульга Оксана Сергіївна, Ковбаса Володимир Миколайович, Шаран Андрій Васильович, Петрова Жана Олександрівна
МПК: A23L 1/214
Мітки: екструзійний, картоплепродукт
Формула / Реферат:
Екструзійний картоплепродукт, що містить сухе картопляне пюре, який відрізняється тим, що як добавка використовується морквяний порошок при такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: сухе картопляне пюре 70-95 морквяний порошок 5-30.
Екструзійний картоплепродукт
Номер патенту: 36130
Опубліковано: 10.10.2008
Автори: Петрова Жана Олександрівна, Шульга Оксана Сергіївна, Ковбаса Володимир Миколайович, Шаран Андрій Васильович
МПК: A23L 1/214
Мітки: екструзійний, картоплепродукт
Формула / Реферат:
Екструзійний картоплепродукт, що містить сухе картопляне пюре, який відрізняється тим, що як добавка використовується яблучний порошок при такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: сухе картопляне пюре 70-95 яблучний порошок 5-30.
Екструзійний агрегат для формування погонажних виробів кільцевого перетину
Номер патенту: 34961
Опубліковано: 26.08.2008
Автори: Головко Оксана Миколаївна, Сівецький Володимир Іванович, Ждан Катерина Вікторівна, Сокольський Олександр Леонідович
МПК: B29C 47/36
Мітки: погонажних, кільцевого, формування, агрегат, екструзійний, перетину, виробів
Формула / Реферат:
1. Екструзійний агрегат для формування погонажних виробів кільцевого перетину, що містить корпус та черв'як, які мають на кінці конічну та циліндричну ділянки, діаметр яких збільшується в напрямку екструзії, утворюючи між собою конічний зазор, що переходить в циліндричний формуючий канал, який відрізняється тим, що між корпусом та черв'яком встановлено з можливістю колового руху тіла обертання.2. Екструзійний агрегат за п. 1, який...
Прес екструзійний шнековий
Номер патенту: 81392
Опубліковано: 10.01.2008
Автор: Можний Юрій Дмитрович
МПК: B29C 47/14, B30B 11/22
Мітки: екструзійний, шнековий, прес
Формула / Реферат:
Прес екструзійний шнековий, що містить шнек, привод шнека, корпус шнека та матрицю, який відрізняється тим, що корпус шнека з’єднаний з матрицею, яка містить дві нагрівальні плити, одна з яких підпружинена, а вісь шнека утворює з віссю матриці кут , причому цей кут дорівнює .
Картопляне пюре швидкого приготування
Номер патенту: 16099
Опубліковано: 17.07.2006
Автор: Нгуєн Чи Кієн
МПК: A23L 1/00
Мітки: картопляне, приготування, швидкого, пюре
Формула / Реферат:
1. Картопляне пюре швидкого приготування, що включає картопляні пластівці та домішки, яке відрізняється тим, що як домішки використано сіль, перець чорний мелений, перець червоний мелений, риботиди, глутамат натрію, вершки рослинні, томатний порошок, цукор, цибулю зелену сушену, петрушку сушену, цибулю ріпчасту подрібнену у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: картопляні пластівці 65,5-85 ...
Попередній патент: Екструзійний картоплепродукт
Наступний патент: Пристрій для поштучного виділення і подачі із стопи плоскоскладених заготовок коробок і їх формування
Випадковий патент: Склад електродного покриття "елод-1"