Настоянка гірка “бананова”
Формула / Реферат
Гірка настойка, що містить спирт етиловий ректифікований вищого очищення, воду пом'якшену, цукровий сироп, яка відрізняється тим, що додатково містить колер і ароматизатор "Банан", при наступному співвідношенні інгредієнтів на 1000дал:
ароматизатор "Банан", кг
3,5-4,5
цукровий сироп 65,8%-вий, дм3
350-450
колер, кг
20-30
спирт етиловий ректифікований вищого очищення і вода пом'якшена з розрахунку на міцність 35 об. %, дм3
решта
Текст
Гірка настойка, що містить спирт етиловий ректифікований вищого очищення, воду пом'якшену, цукровий сироп, яка відрізняється тим, що додат 3 41804 4 ції проводять лабораторні дослідження отриманоздійснювався експериментальне. го продукту. При необхідності міцність настойки гіПриклади 1-5. Виготовлення гіркої настойки ркої коректують. Готову гірку настойку передають "БАНАНОВА" у всіх прикладах здійснено вищенана лінію розливу. веденим способом з використанням інгредієнтів у По зазначеній рецептурі одержують настоянку кількості, наведеній в таблиці. гірку "БАНАНОВА" з наступними показниками: Результати дегустації занесені в таблицю. З міцність 35об.% таблиці видно, що найкращими прикладами є 2-й, колір солом'яний 3-й і 4-й приклади. Приклади 1-й і 5-й є незадовільсмак м'який, приємний ними, чому відповідають низькі дегустаційні оцінки. аромат банану Гірка настойка "БАНАНОВА" готується виробДегустаційний бал по ничим способом на основі стандартного обладнан10-бальній системі 9,8 ня лікеро-горілчаного підприємства. Оптимальний підбір композиції інгредієнтів Таблиця ДП «Український інститут промислової власності» (Укрпатент) вул. Сім’і Хохлових, 15, м. Київ, 04119, Україна Тел.: (+38044) 456-2090 2
ДивитисяДодаткова інформація
Автори англійськоюSavchenko Yurii Valentynovych
Автори російськоюСавченко Юрий Валентинович
МПК / Мітки
МПК: C12G 3/06
Мітки: бананова, настоянка, гірка
Код посилання
<a href="https://ua.patents.su/2-41804-nastoyanka-girka-bananova.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Настоянка гірка “бананова”</a>
Напій гірка настоянка “ром-корона”
Номер патенту: 40700
Опубліковано: 15.08.2001
Автор: Савченко Юрій Валентинович
МПК: C12G 3/06
Мітки: гірка, напій, настоянка, ром-корона
Формула / Реферат:
Напій гірка настоянка, що містить спирт етиловий ректифікований, воду пом'якшену, ароматизатор, яка відрізняється тим, що додатково містить цукровий сироп, морс чорносливовий, настій дуба, лимонну кислоту та колер, а як ароматизатор містить ароматизатор "Ром" Д 0807 фірми «Буш Боак Аллен», при наступному співвідношенні інгредієнтів, кг/1000 дал: ароматизатор "Ром" Д 0807 фірми «Буш Боак Аллен» ...
Гірка настойка “гіркий шоколад”
Номер патенту: 41803
Опубліковано: 17.09.2001
Автор: Савченко Юрій Валентинович
МПК: C12G 3/06
Мітки: гірка, шоколад, гіркий, настойка
Формула / Реферат:
Гірка настойка, що містить спирт етиловий ректифікований вищого очищення, воду пом'якшену, цукровий сироп, яка відрізняється тим, що додатково містить колер, ароматизатори "Шоколад" та "Кофе" при наступному співвідношенні інгредієнтів на 1000дал: ароматизатор "Шоколад", кг 1,4-1,6 ароматизатор "Кофе", кг 0,25-0,35 колер,...
Гірка настойка “віскі-золотий”
Номер патенту: 40706
Опубліковано: 15.08.2001
Автор: Савченко Юрій Валентинович
МПК: C12G 3/06
Мітки: настойка, гірка, віскі-золотий
Формула / Реферат:
Гірка настойка, що містить спирт етиловий ректифікований, воду пом'якшену, цукровий сироп, колер, яка відрізняється тим, що додатково містить ароматизатор "Віскі" при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. %: ароматизатор “Віскі” 0,03-0,04 цукровий сироп 65,8%-ний 0,65-0,66 колер 0,025-0,035 суміш спирту...
Напій гірка настоянка “артеміда з перцем”
Номер патенту: 40699
Опубліковано: 15.08.2001
Автор: Савченко Юрій Валентинович
МПК: C12G 3/06
Мітки: настоянка, напій, перцем, гірка, артеміда
Формула / Реферат:
Напій гірка настоянка, що містить спирт етиловий ректифікований, воду пом'якшену, колер та перець червоний стручковий, який відрізняється тим, що додатково містить мед натуральний, при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. %: мед натуральний 0,5 - 0,6 колер 0,3 - 0,4 перець стручковий червоний, тис. шт. 0,2 - 0,45 суміш...
Гірка настоянка “віскі “золотий”
Номер патенту: 31708
Опубліковано: 15.12.2000
Автор: Барабанов Костянтин Костянтинович
МПК: C12G 3/06
Мітки: настоянка, золотий, віскі, гірка
Текст:
...з жорсткістю до 1 мг-екв/дм3 для натуральної непом'якшеної води; • цукор-пісок по ДСТУ 2316-93; • вугілля активоване марки БАУ-А за ГОСТ 6217-74 для очистки; • ароматизатор «Віскі» ВД 6259 виробництва фірми «Буш Боак Аллеі • колер згідно діючих ДСТУ та нормативних документів. Гірка настоянка готується у такій послідовності: Спочатку готують сортировку з розрахунку на міцність біля 40%об спирт етиловий ректифікований з водою питною...
Попередній патент: Гірка настойка “гіркий шоколад”
Наступний патент: Гірка настойка “фруктова”
Випадковий патент: Спосіб виготовлення керамічного сенсора вологості на основі zno