Спосіб активації посівного міцелію їстівного гриба гливи звичайної (pleuroutus ostereatus)

Спосіб активації посівного міцелію їстівного гриба гливи звичайної (Pleuroutus ostereatus) впливом лазерного випромінювання на посівний міцелій, який відрізняється тим, що ведуть обробку на 14 добу інкубації на зерні пшениці дикарютичного міцелію в червоній області спектра при дозі 230 мДж/см2 Винахід належить до біотехнологм, і, зокрема, до способу стимуляції росту, розвитку та плодоношения гриба з метою підвищення його продуктивності, урожайності і скорочення термінів культивування Відомий ВПЛИВ різноманітних джерел світла на зростання плодоношення і спороношення у окремих видів грибів Одним видам для спороношення необхідне світло, у інших світло гнобить спороношення, треті нормально спороносять і в темряві і на СВІТЛІ РІЗНІ спектри і різна довжина хвилі стимулює або гнобить ту чи іншу фазу розвитку (вегетативний ріст, плодоношення ін) або впливає на будь-які фізюлогобюхімічні показники (пігментування, бюсинтетична активність і т і) (НІ Жданова, А І Василевськая Екстремальна екологія грибів у природі і експерименті Наукова Думка, 1982) ВІДОМІ факти, що свідчать про стимулюючу дію УФ-променів (джерело - лазер ЛГИ-21) на урожайність штамів печериці двоспорової (Н А Бисько, А С Бухало, С П Вассер і ін Вищі їстівні базидіоміцети в поверхневій та глибинній культурі Наукова Думка, 1983) Міцелій гриба інокулювали на живильне середовище (сусло-агар) в кварцеві пробірки і поміщали на 3 доби в термостат, де підтримувалася температура на рівні 24-25°С На 4-у добу колонії гриба, які досягали 1-2мм в діаметрі, опромінювали, використовуючи зкспозицм Юсек, 1 і 5хв Стимулююча дія лазерного опромінювання зростала із збільшенням ЩІЛЬНОСТІ енергії випромінювання в межах від 0 16 до 4 80Дж/см2 При опроміненні міцелію вешенки звичайної у променями (5-10крад) спостерігали деяке збільшення урожайності плодових тіл (Rygava et al Vhv ozarem myceha nf vynosi hhvy ustncne Pest Zamh 1975 13 N1 -s 85-86) Недоліком цього способу маємо вважати наступне УФ-випромінювання є одним із видів електромагнітних випромінювань по довжині хвилі, що розташоване між видимим світлом і рентгенівськими променями Збудження атомів в макромолекулах при УФ-випромінюванні робить їх високореакційноздатними і викликає різноманітні фотохімічні реакції Найважливішою з них є димеризація пиримідинів Це супроводжується розірванням водневих зв'язків МІЖ ланками ДНК навпроти димера та локальною денатурацією дволанкової молекули ДНК, що приводить до зміни и конфігурації Іонізація атомів, що входять до складу макромолекули ДНК, під впливом у променів дає поштовх до проходження різноманітних радіаційно-хімічних реакцій, що ведуть до змін їх макромолекул Як наслідок цих процесів - виникнення небажаних мутацій і зникнення корисних ознак та поява небажаних (І А Захаров, С В Ковальцова, Т Н Кожина і ш Мутаційний процес у грибів Наука, 1980), ВІДОМІ способи стимулювання росту дріжджів і Е соїі шляхом впливу низькоштенсивного лазерного випромінювання у видимій частині спектру (He-Ne лазер 632 8нм) Величина ефекту стимуляції залежить також і від інтенсивності світла даної довжини хвилі (Т І Кару Про молекулярний механізм терапевтичної дії випромінювання низькоштенсивного лазерного світла Докл Акад Наук 1986 Т 291, N5, Crop 1245-49) Відомий спосіб активації прорастания базидюспор Hencium ermaceus і росту, отриманих цих О о о> со ю 53900 базидюспор моноспорових культур, які основані на впливі на базидіоспори лазерного випромінювання (He-Ne лазер) у червоній області спектру в дозах від 45 до 230мДж/см2 В результаті проведених маніпуляцій збільшується КІЛЬКІСТЬ проросших спор у 10-105 разів у різних штамів, зменшується час їх прорастания, збільшується швидкість росту моноспорових культур (Деклараційний Патент України А 01 G1/04 Спосіб активації проростання спор вищого базидіального гриба Непсшт ennaceus 16 04 2001р) Однак, до теперішнього часу не вивчена дія випромінювання низькоінтенсивного лазерного світла на ріст і розвиток базидіоміцетів, їх урожайність і продуктивність В основу винаходу способу активації посівного міцелію гливи звичайної поставлена задача активації росту дикарютичного (вегетативного) міцелию під дією лазерного випромінювання (He-Ne лазер) у червоній області спектру при дозі 230мДж/см2 В результаті цього збільшується швидкість росту міцелію, зменшується час обрастания субстрату, значно раніше починається плодоношення, збільшується урожайність Це без сумніву має важливе практичне значення при культивуванні їстівних грибів Поставлена задача вирішується шляхом впливу лазерного випромінювання на дикарютичний міцелій гриба при дозі 230мДж/см2 Посівний міцелій вирощували протягом 14 діб на стерильному зерні пшениці, яке пройшло термічну обробку (варили при 100°С 40хв) Отриманий міцелій поміщали в стерильні чашки Петрі тонким шаром і опромінювали вищевказаним способом Відразу після лазерної обробки міцелій використовували для засіву стерильних субстратних блоків (букове трачиння 80%, кукурудзяне борошно 20%, вологість 60%) До початку плодоношення інкубація блоків проводилась у повній темряві при темпера туре 26°С, потім на СВІТЛІ при 18°С Далі вивчали та порівнювали показники росту, розвитку і процесу плодоношення гриба на цих і контрольних блоках Отримані результати обробляли використовуючи методи дисперсійного аналізу Суть винаходу, який заявляється, пояснюється прикладами Приклади застосування лазерного випромінювання для прискорення процесу обрастания субстрату Посівний міцелій на зерні отримували і опромінювали вищевказаними способами Посів проводили відразу після опромінення на стерильний субстрат, який поміщали в термостійкі поліпропіленові мішки по 12кг КІЛЬКІСТЬ ПОСІВНОГО ма теріалу вносилась однакова (5%), як у ДОСЛІДІ та і контролі Отримані результати (табл 1) дозволяють зтверджувати, що опромінення лазерним світлом у вказаному режимі посівного міцелію дозволило зменшити час обрастания субстрату в порівнянні з контролем Табл 1 Швидкість обрастання субстрату (%) контрольного і опроміненого низькоштенсивним лазерним світлом (червоним) штамів Pleuroutus ostereatus Доба Контроль Опромінений 10 20 ЗО 35 80 100 45 92 100 Приклади використання низькоінтенсивного лазерного випромінювання для стимулювання процесу плодоношення і збільшення урожайності Отримання посівного міцелію його опромінення, посів на субстратні блоки і інкубування проводили, як описано у попередніх прикладах Табл 2 Характеристика плодоношення і урожайність контрольного и опроміненого штамів Pleuroutus ostereatus Штам Середня кіл-сть плодових тіл на блок, штук Середня маса плодового тіла, г Питома вага, г/см3 Період до початку плодоношення, доба Урожайність, г свіжих грибів на 1кг субстрату Контроль Опромшенний 46 52 8 10 3,0 3,6 ЗО 24 184 260 Порівняння процесів плодоношення у ДОСЛІДІ і контролі (табл 2) дозволило встановити, що лазерне випромінювання посівного матеріалу у вказаному режимі дозволяє на 6 діб скоротити період часу від посіву до початку плодоношення, середня КІЛЬКІСТЬ плодових тіл на блок збільшується на 13%, але при цьому значно збільшується їх маса і питома вага, і як наслідок, збільшення урожайності склало 41,3% Представлені в прикладах показники застосування лазерного випромінювання для активації посівного міцелію вищого базидіального їстівного гриба Pleuroutus ostereatus, показує, що лазерне випромінювання у червоному спектрі при дозі 230мДж/см2 дозволяє збільшити швидкість росту міцелію, зменшити час обростання субстрату, зменшити час культивування на 6 діб, збільшити урожайність на 41,3% ТОВ "Міжнародний науковий комітет" вул Артема, 77, м Київ, 04050, Україна (044)236-47-24