Спосіб приготування на пару кукурудзи в стакані
Формула / Реферат
Спосіб приготування кукурудзи на пару, що включає завантаження партії свіжозамороженої кукурудзи на знімну решітку електропароварки, її пропарювання під кришкою при температурі 90 ºС, при цьому кукурудзу перемішують протягом 20 хвилин кожні 5 хвилин, який відрізняється тим, що далі встановлюють терморегулятор пароварки на температуру 50 ºС, яку підтримують до закінчення партії завантаженої кукурудзи, теплу кукурудзу розкладають в одноразові стакани з кришкою і ложкою, додають за бажанням споживача масло, спеції та/або соуси, а для підтримки потрібної температури нової завантаженої партії кукурудзи терморегулятор встановлюють на температуру 80 ºС на 5 хвилин через кожні 20 хвилин.
Текст
Спосіб приготування кукурудзи на пару, що включає завантаження партії свіжозамороженої кукурудзи на знімну решітку електропароварки, її пропарювання під кришкою при температурі 90 ºС, при цьому кукурудзу перемішують протягом 20 3 56468 кукурудзи. Встановлюють терморегулятором температуру 90 градусів С і пропарюють кукурудзу протягом 20 хвилин, перемішуючи її для вирівнювання температури ложкою кожні 5 хвилин. Пропарена кукурудза повинна бути м'якою та соковитою. Після цього терморегулятором встановлюють температуру 50 градусів С і підтримують її до закінчення партії завантаженої кукурудзи, яку в теплому вигляді розкладають в одноразові стакани з кришкою і ложкою, пропонуючи її споживачам як окремо, так і з маслом, різноманітними спеціями та/або соусами. В знімну решітку пароварки завантажують нову партію свіжозамороженої кукурудзи. Встановлюють терморегулятором температуру 80 градусів Комп’ютерна верстка Н. Лиcенко 4 С на 5 хвилин через кожні 20 хвилин для запобігання охолодження кукурудзи. Здійснення заявленого способу приготування на пару кукурудзи, що виконується при указаних температурних режимах, забезпечує безперервність процесу приготування кукурудзи при збереженні оптимальної температури продукту як при його приготуванні, так і при його відпусканні споживачу в стакані. Безперервність процесу та завдяки цьому, його висока продуктивність значно скорочують загальний час приготування продукту, що вигідно для пропонування споживачам протягом всього року корисного, смачного та поживного продукту в зручних стаканах в місцях великого скупчення людей - торгових центрах, розважальних комплексах, на вокзалах, аеропортах, учбових закладах тощо. Підписне Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601
ДивитисяДодаткова інформація
Назва патенту англійськоюMethod for preparing steam maize in cup
Автори англійськоюLypivska Olena Hryhorivna
Назва патенту російськоюСпособ приготовления на пару кукурузы в стакане
Автори російськоюЛипивская Елена Григорьевна
МПК / Мітки
МПК: A23L 1/182, A23L 1/10
Мітки: спосіб, пару, приготування, кукурудзи, стакані
Код посилання
<a href="https://ua.patents.su/2-56468-sposib-prigotuvannya-na-paru-kukurudzi-v-stakani.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Спосіб приготування на пару кукурудзи в стакані</a>
Спосіб приготування консервованої цукрової кукурудзи
Номер патенту: 36234
Опубліковано: 27.10.2008
Автори: Гудз Світлана Анатоліївна, Верхівкер Яків Григорович
МПК: A23L 3/00
Мітки: кукурудзи, консервованої, приготування, спосіб, цукрової
Формула / Реферат:
Спосіб приготування консервованої цукрової кукурудзи, що включає підготовку качанів, інспекцію, бланшування, охолодження, зрізання зерен з качанів, промивання зерен холодною водою, фасування в тару, додавання заливки, закупорювання і стерилізацію, який відрізняється тим, що фасовані зерна кукурудзи заливають банановою заливкою, яка містить банановий концентрат і воду при їх масовому співвідношенні 1:4 відповідно, або ананасовою заливкою, яка...
Спосіб приготування клітин ссавців для застосування у виробництві вірусів
Номер патенту: 72732
Опубліковано: 15.04.2005
Автор: Брандс Руді
Мітки: ссавців, спосіб, застосування, вірусів, виробництві, приготування, клітин
Формула / Реферат:
1. Спосіб приготування клітин ссавців для застосування у виробництві вірусів шляхом розмноження клітин до потрібного об'єму передпродукційної партії, у якому у повторюваному періодичному процесі:а) частину клітин передпродукційної партії використовують для виробництва принаймні одної продукційної партії,б) решту клітин передпродукційної партії використовують як затравку для приготування принаймні одної наступної...
Одноразовий пристрій для пакування та приготування, зокрема, зерен кукурудзи, необхідних для виготовлення попкорну
Номер патенту: 84135
Опубліковано: 25.09.2008
Автор: Берто Франсуа
МПК: B65D 81/34, B65D 5/00, B65D 5/46, B65D 5/02
Мітки: пакування, необхідних, приготування, зокрема, попкорну, виготовлення, пристрій, кукурудзи, зерен, одноразовий
Формула / Реферат:
1. Пристрій для пакування та приготування зерен кукурудзи для виготовлення попкорну, який має вмістище (12), що має зону (16) компенсації, придатну до займання принаймні двох положень: складеного та розкладеного, та засоби (20) відкривання/закривання, який відрізняється тим, що він має жорстку по висоті основу (14) для утворення обмеженого простору, який придатний для зберігання зерен кукурудзи, коли зона компенсації знаходиться у складеному...
Спосіб зимового випасання овець на посівах кукурудзи
Номер патенту: 61251
Опубліковано: 17.11.2003
Автори: Дубовиков Дмитро Анатолійович, Помітун Іван Андрійович
МПК: A01K 1/00
Мітки: спосіб, овець, зимового, випасання, кукурудзи, посівах
Формула / Реферат:
Спосіб зимового випасання овець на посівах кукурудзи, що передбачає подовження періоду пасовищного утримання овець, який відрізняється тим, що подовження періоду відбувається за рахунок використання кукурудзи в стеблах з качанами, яку вівці споживають безпосередньо на пасовищі в період з листопада по січень місяць включно.
Спосіб підготовки кукурудзи молочно-воскової стиглості до зберігання
Номер патенту: 79095
Опубліковано: 25.05.2007
Автори: Гвоздєв Олександр Вікторович, Стручаєв Костянтин Миколайович, Ялпачик Володимир Федорович, Стручаєв Микола Іванович
МПК: A23B 7/04
Мітки: молочно-воскової, кукурудзи, підготовки, стиглості, спосіб, зберігання
Формула / Реферат:
Спосіб підготовки кукурудзи молочно-воскової стиглості до зберігання, що включає зняття листя, зрізання плодоніжки, миття, сортування, теплову обробку в киплячій воді, охолодження у холодній воді, видалення вологи та заморожування, який відрізняється тим, що листя й рильця знімають після теплової обробки, теплову обробку виконують шляхом відварювання до напівготовності, заморожування виконують на глибину зернини, включно з зародком, при...
Попередній патент: Спосіб оцінки ступеня тяжкості есенціальної гіпертензії, поєднаної з остеоартрозом
Наступний патент: Генератор для вироблення синтезованого газу з вуглецевмісної сировини “авангард”
Випадковий патент: Спосіб визначення концентрації преципітованого кисню в монокристалічному кремнії