Спосіб активації вапняного молока

Спосіб активації вапняного молока, який включає гасіння вапна та очищення його від домішок, який відрізняється тим, що вапняне молоко перед очищенням від домішок додатково обробляється електроімпульсними розрядами в КІЛЬКОСТІ 10-15 імпульсів при напрузі ЗО -ь 45 KV Спосіб відноситься до цукрової промисловості, та може бути використаний для активації вапняного молока в галузях, які застосовують вапно як реагент в технологічному процесі Типова технологічна схема одержання вапняного молока передбачає гасіння свіжевипаленого вапна та очищення вапняного молока від домішок Сучасні вимоги підвищення виходу цукру та зниження його собівартості потребують підвищення активності вапняного молока та утилізації вапна, що не встигло погаситися Тому типова технологічна схема одержання вапняного молока повинна доповнюватися засобами активації вапняного молока Відомий спосіб гідродинамічної кавітаційної активації вапняного молока [А С СССР №1316690 Способ гидродинамической активацци извести Б И №22 -1987, Авт Немчин А Ф , Савченко О А , Овчаренко Ф Д , Немчина Н Є ], згідно якого активація водно-вапняної суспензії здійснюється за рахунок гідродинамічного кавітаційного руйнування агрегатів Са(ОН)2 на колоїдні частинки з подальшим впливом ударних хвиль Недоліками такого способу є складність регулювання процесом, значне абразивне зношування деталей активатора твердими частинками вапняного молока та виведення їх із ладу, що обумовлює необхідність установлення активатора тільки на очищеному від домішок вапняному молоці В зв'язку з цим втрачається велика КІЛЬКІСТЬ потенційно активного вапна, яке не встигнувши прореагувати з водою під час гасіння, видаляється з домішками, створюючи безповоротні втрати СаО для виробництва Як прототип винаходу можна взяти спосіб активації вапняного молока з використанням ефектів пароконденсаційної кавітації під час вдування водяної пари у потік вапняного молока [ Патент України № 21585А Опубл Бюл №2, 30 04 98 Авт Жеплінська М М , Матіящук А Н , Бобрівник Л Д , та інш ] Недоліками такого способу є необхідність використання пари, що приводить до збільшення витрат палива та втрата великої КІЛЬКОСТІ потенційно активного вапна в зв'язку з тим, що активізатор встановлюється в технологічну схему після очищення вапняного молока від домішок В основу винаходу покладено завдання вдосконалення способу активації вапняного молока, що забезпечить підвищення ефекту очищення дифузійного соку, і як наслідок цього, підвищення виходу цукру, скорочення витрат вапна на технологічний процес очищення соків, палива на випал вапняку Поставлена задача досягається тим, що спосіб активації вапняного молока передбачає гасіння вапна та очищення від домішок Згідно винаходу, вапняне молоко перед очищенням від домішок додатково обробляється електроімпульсними розрядами в КІЛЬКОСТІ імпульсів 10-15 при напрузі ЗО - 45 KV Причинно-наслідковий зв'язок між запропонованими ознаками та технічним результатом полягає в тому, що під час оброблення вапняного молока електроімпульсними розрядами у визначеному режимі відбувається подрібнення частинок вапна, яке не встигло розгаситися, з переходом його у гідроксид кальцію та руйнування агрегатів ю ю 59225 гідроксиду кальцію на колоїдні частинки, що значно підвищує активність вапняного молока та сприяє повній утилізації вапна, що нерозгасилося Діапазон експериментальне визначеного режиму оброблення електроімпульсними розрядами (КІЛЬКІСТЬ імпульсів 10 - 15, напруга ЗО - 45 KV) відповідає найбільш високому підвищенню активності вапняного молока Спосіб здійснюється таким чином Свіжевипалене вапно загашується водою до одержання вапняного молока з густиною, яка забезпечує його текучість Вапняне молоко додатково обробляється електроімпульсними розрядами у визначеному режимі КІЛЬКІСТЬ імпульсів 10 - 15, при напрузі ЗО - 45 KV ПІСЛЯ оброблення активоване молоко подається на очищення від домішок, після чого - на очищення дифузійного соку Приклад 1 Готують вапняне молоко гасінням вапна водою до густини, яка забезпечує його текучість Вапняне молоко обробляється електроімпульсними розрядами в КІЛЬКОСТІ імпульсів, при напрузі 25 KV Оброблене молоко подається на очищення від домішок, після чого на очищення дифузійного соку Результати визначення режиму оброблення вапняного молока та підвищення його активності наведені в таблиці 1 Як свідчать дані таблиці, оптимальним режимом електрогідравлічного оброблення вапняного молока є оброблення його 10-15 імпульсами при напрузі ЗО -45 KV Такий режим сприяє підвищенню активності вапняного молока на 16% та збільшенню розчинності гідроксиду кальцію у вапняній воді на 19% порівняно з необробленим вапняним молоком Підготовлене таким чином вапняне молоко буде сприяти більш повному та глибокому осадженню та розкладу нецукрів дифузійного соку під час очищення, скороченню витрат вапна на технологічний процес очищення соків, палива на випал вапняку та сприятиме створенню принципово нової технологічної схеми вапняного відділення цукрового виробництва 20 Таблиця 1 Визначення режимів оброблення вапняного молока Назва покажчика Активність вапняного № Розчинність вапна у вапняній воді, % молока, % Напруга, КІЛЬКІСТЬ Обробленого ДОС кВ імпульсів Вихідного вапняноВихідного Обробленого вапняного молого молока ка І 25 20 80,4 85,4 0,089 0,089 2 3 5 ЗО 37 45 15 7 10 80,4 80,4 80,4 95,2 96,6 96,6 0,089 0,089 0,089 0,104 0,106 0,106 6 50 5 80,4 96,6 0,089 0,106 Комп'ютерна верстка М Клюкш Висновки Мало підвищується активність Достатньо Саме краще Достатньо Активність не підвищується Недоцільно підвищувати напругу Підписано до друку 05 09 2003 Тираж39 прим Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, Львівська площа, 8, м Київ, МСП, 04655, Україна ТОВ "Міжнародний науковий комітет", вул Артема, 77, м Київ, 04050, Україна