Завантажити PDF файл.

Текст

Аналізатор жирності молока, який складається з електродвигуна, привідного вала і барабанацентрифуги, який відрізняється тим, що барабан виконаний у вигляді пустотілого обертового дискажироміра з прозорого матеріалу з встановленою на ньому шкалою відліку жирності в процесі обертання і зазор між внутрішніми торцевими поверхнями диска є змінний залежно від його радіуса та він обладнаний оптико-механічною головкою з фотовипромінювачем, фотоприймачем, її приводом і пристроєм реєстрації переміщення. (19) (21) 99031806 (22) 31.03.1999 (24) 15.02.2001 (33) UA (46) 15.02.2001, Бюл. № 1, 2001 р. (72) Сиротюк Валерій Миколайович, Сиротюк Сергій Валерійович, Воробкевич Володимир Юліанович, Дмитрів Василь Тарасович, Шолудько Ярослав Васильович (73) Сиротюк Валерій Миколайович, Шолудько Ярослав Васильович 33766 w - кутова швидкість, с-1; R – радіус від центра кульки до осі обертання, м. Масу кульки можна знайти з рівняння: m=p×r3×r ж/6 (3) де r – радіус жирової кульки, м; r ж – густина жиру, кг/м 3. Виштовхувальна сила при обертовому русі може бути визначена за формулою: V сп = (7) 36× m Шлях, який повинна пройти жирова кулька в процесі розділу Sсп можна визначити з рівняння: Sсп=Rз-Rв (8) де Rз – зовнішній радіус робочого об'єму барабана, мм; RВ - внутрішній радіус робочого об'єму барабана, мм. Тоді можна записати час розподілу tрозп, як: p ×r 3 (4) r п × w2 × R 6 де r п – густина плазми молока, кг/м 3. Визначимо силу спливання, підставивши в (1) залежності (2), (3), (4): F = вишт F сп = p ×r 2 ×w 2 × R ( r×w × R ×( r п - r ж ) t розп = S сп (9) V сп. сер де Vcn.cep – середня швидкість спливання. З врахуванням (7) і (8) час розподілу буде: ) × r -r (5) п ж 6 Скориставшись законом Стокса, визначаємо швидкість Vсп з якою буде рухатись жирова кулька в плазмі молока, якщо вона буде обертатись разом з плазмою навколо деякої осі 36×( R з - R в ) × m t розп = 2 2 r ×w × R c ×( r п - r ж ) де Rс – середній радіус, м. Rс = (10) Rз+Rв (11) 2 Аналіз формули (10) підтверджує можливість реалізації "Аналізатора жирності молока". F сп (6) V = сп 6 ×p × m ×r де m - динамічна в'язкість плазми молока, Па×с. Розв'язавши сумісно (5) і (6) відносно швидкості спливання отримаємо: Джерела інформації. 1. Молоко и молочные продукты. Методы определения жира. ГОСТ 5867-90. 2 33766 Фіг.Ф __________________________________________ ДП "Український інститут промислової власності" (Укрпатент) Україна, 01133, Київ-133, бульв. Лесі Українки, 26 (044) 295-81-42, 295-61-97 __________________________________________________________ Підписано до друку ________ 2001 р. Формат 60х84 1/8. Обсяг ______ обл.-вид. арк. Тираж 50 прим. Зам._______ ____________________________________________________________ УкрІНТЕІ, 03680, Київ-39 МСП, вул. Горького, 180. (044) 268-25-22 ___________________________________________________________ 3

Дивитися

Додаткова інформація

Назва патенту англійською

Milk fatness analyzer

Автори англійською

Syrotiuk Valerii Mykolaiovych, Syrotiuk Serhii Valeriiovych, Vorobkevych Volodymyr Yulianovych, Dmytriv Vasyl Tarasovych, Sholudko Yaroslav Vasyliovych

Назва патенту російською

Анализатор жирности молока

Автори російською

Сиротюк Валерий Николаевич, Сиротюк Сергей Валериевич, Воробкевич Владимир Юлианович, Дмитрив Василий Тарасович, Шолудько Ярослав Васильевич

МПК / Мітки

МПК: A01J 11/00

Мітки: молока, аналізатор, жирності

Код посилання

<a href="https://ua.patents.su/3-33766-analizator-zhirnosti-moloka.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Аналізатор жирності молока</a>

Подібні патенти