Установка для пресування винограду

Установка для пресування винограду, що містить шнековий прес з циліндром і конусом, гідрорегулятор тиску, гідроциліндри якого сполучені з конусом, і систему керування гідрорегулятором 3 виконання системи керування гідрорегулятором тиску у вигляді оптичного датчика і електричного датчика опору вичавків; виконання оптичного датчика у вигляді випромінювача світла і фотоприймача; виконання електричного датчика опору вичавків у вигляді підпружиненого електрично ізольованого коліщатка з рифленою поверхнею; сполучення оптичного і електричного датчиків із суматором; сполучення суматора з блоком керування редукційним клапаном гідрорегулятора тиску. Установка, що заявляється, зображена на кресленні. Установка для пресування винограду містить шнековий прес 1 з циліндром 2 та конусом 3, а також гідрорегулятор тиску 4. Гідрорегулятор тиску 4 містить гідроциліндри 5, сполучені з конусом 3, редукційний клапан 6 і блок керування 7 редукційним клапаном 6. Установка містить також систему керування (окремою позицією не показано) гідрорегулятором тиску 4, яка включає електричний датчик опору вичавків 8, підпружинений пружиною 9, і оптичний датчик, до складу якого входять випромінювач світла 10 та фотоприймач 11. Електричний датчик опору вичавків 8 виконаний у вигляді електрично ізольованого коліщатка з рифленою поверхнею, яке включене у вимірювальну місткову електричну схему. Обидва датчика установлені на циліндрі 2 шнекового преса 1 над конусом 3. Фотоприймач 11 оптичного датчика й електричний датчик опору вичавків 8 сполучені з входом суматора 12, вихід якого сполучений з блоком керування 7 редукційним клапаном 6. Установка працює наступним чином. 64633 4 Виноград подають у циліндр 2 шнекового преса 1, в якому він потрапляє у гвинтові канали і стискується. Сусло, яке має певні задані параметри (цукор та ін.), виводиться з шнекового преса 1. Вичавки пересуваються у передконусну камеру і виводяться з преса через кільцеву щілину між конусом 3 і циліндром 2. Електрично ізольоване коліщатко з рифленою поверхнею електричного датчика 8 котиться по поверхні вичавків, які виходять з преса, і притискується до неї зусиллям пружини 9. Між корпусом шнекового преса 1 та електрично ізольованим коліщатком з рифленою поверхнею електричного датчика опору вичавків 8 подають електричний струм, який проходить через шар вичавків, відображаючи їх електричний опір, фіксується за допомогою електричного датчика опору вичавків 8 і подається на суматор 12. Величина опору змінюється від 4 до 25 Ом, що відображає наявність вільного сусла у вичавках. При збільшенні кількості вільного сусла чутливість електричного датчика опору вичавків 8 зменшується і використовується інший фізичний ефект, яким є віддзеркалення світла від поверхні рідини, яка змочує рифлену поверхню електрично ізольованого коліщатка електричного датчика 8. Для цього вмикається випромінювач світла 10, промінь світла падає на змочене рифлене коліщатко електричного датчика 8, відбивається і потрапляє на фотоприймач 11. Сигнал від фотоприймача 11 надходить до суматора 12, далі подається на блок керування 7, який керує редукційним клапаном 6 гідрорегулятора 4. Внаслідок цього гідрорегулятор 4 за допомогою гідроциліндрів 5 притискує конус 3 до циліндра 2, зменшуючи при цьому вміст вільного сусла. Після цього в роботу включається електричний датчик опору вичавків 8 і цикл повторюється. 5 Комп’ютерна верстка Л. Купенко 64633 6 Підписне Тираж 23 прим. Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601