Спосіб виготовлення фітобальзаму “вігор”

Спосіб виготовлення фітобальзаму, що включає приготування настою бальзаму, приготування цукрового колеру, купажування, який відрізняється тим, що на стадії приготування настою бальза 3 співвідношенні 1:1 при першому зливі, а при другому зливі - водно-спиртовою рідиною міцністю 30%) у співвідношенні 1:0,7. Тривалість настоювання кожного зливу 10 днів. Загальний вихід морсу від змішування І і II зливів 206 л із міцністю 20%. У купажний резервуар із мішалкою вносять 190240 л чорносмородинового морсу І і II зливу, 290350 кг цукрового колеру і 520-600 л настою бальзаму першого і другого зливу. Купаж доповнюють водно-спиртовою рідиною до об'єму 1000 дал із забезпеченням 40%-ної міцності готового бальзаму. Спільними суттєвими ознаками із способом, що заявляється, є такі стадії: виготовлення настою бальзаму; приготування цукрового колеру, купажування. Причинами, які перешкоджають одержанню очікуваного результату, є тривалість процесу, а також не досить високий вихід бальзаму. В основу корисної моделі поставлено завдання створення композиції інгредієнтів і розробка способу виготовлення бальзаму шляхом зміни якісного і кількісного складу інгредієнтів, а також параметрів способу виготовлення з метою підвищення лікувально-профілактичних властивостей та уникнення побічної патологічної дії. Поставлене завдання вирішується тим, що композиція інгредієнтів фітобальзаму "Вігор", яка складається з таких компонентів: лепеха болотна (кореневища), деревій, м'ята (листя), вахта трилиста (листя), кріп запашний (плоди), полин гіркий (листя), левзея (корені), цукровий колер, спирт етиловий ректифікований «Вищої очистки» і питна вода, згідно корисної моделі, додатково містить квітки липи, кору дуба і цукор при такому співвідношенні інгредієнтів у розрахунку на 1000 дал фітобальзаму, кг: - аїр тростинний (лепеха болотна) кореневища 5-8 - деревій (трава) 6,2-9,8 - липа (квітки) 6,3-9,5 - м'ята перцева (листя) 1,6-3,8 - вахта трилиста (листя) 0,85-2,05 - кріп запашний (плоди) 2,2-4,8 - полин гіркий (трава) 0,75-2,35 - левзея сафлоровидна (кореневища з коренями) 0,3-1,05 - дуб (кора) 0,25-1,15 - цукровий колер 120-147 - цукор 120-147 - вода питна та спирт етиловий ректифікований «Вищої у розрахунку на очистки» міцність 40%. Поставлене завдання вирішується тим, що спосіб виготовлення фітобальзаму "Вігор", який включає приготування настою бальзаму, приготування цукрового колеру; купажування, згідно корисної моделі, на стадії приготування настою бальзаму зважену необхідну кількість подрібненої рослинної сировини завантажують у екстрактор, на днище якого попередньо покладена сітка, обтягнута фільтрувальним матеріалом, заливають водно-спиртовою рідиною, залишають для настоювання на 1-3 години, потім екстракт відбирають через нижній злив екстрактора і повертають у екс 55970 4 трактор через верхній штуцер кришки екстрактора протягом 20-40 хвилин, операцію настоювання і циркуляції проводять ще 1-3 рази. Для приготування фітобальзаму "Вігор" використовують такі інгредієнти: - аїру тростинного (лепехи болотної) кореневища згідно з ГОСТ 20055-90, ГФ XI, вып. 2, ст. 72; - деревію трава згідно з ДФУ 1.2, с. 421; - липи квітки згідно з ДФУ 1.2, с.490; - м'яти перцевої листя згідно з ГОСТ 23768-94, ГФ XI, вып. 2, ст. 18; - вахти трилистої листя згідно з ГФ XI, вып. 2, ст. 19; - кропу пахучого плоди згідно з ГФ XI, вып. 2, ст. 29; - полину гіркого трава згідно з ГФ XI, вып. 2, ст. 44; - левзеї сафлоровидної кореневища з коренями згідно з ФС 42-2707-90; - дуба кора згідно з ГФ XI, вып. 2, ст. 3; - спирт етиловий ректифікований «Вищої очистки» згідно з ДСТУ 4221; - цукор-пісок згідно з ДСТУ 2316 (ГОСТ 21); - вода очищена згідно з ДФУ 1.2, с 391; Процес виготовлення фітобальзаму "Вігор" включає такі стадії: - одержання водно-спиртового екстракту рослинної сировини (настою фітобальзаму "Вігор"); - приготування цукрового колеру; - приготування цукрового сиропу; - купажування, відстоювання і фільтрування. Для одержання настою фітобальзаму "Вігор" зважують необхідні кількості рослинної сировини: кореневищ аїру тростинного (лепехи болотної), трави деревію, квіток липи, листя м'яти перцевої, листя вахти трилистої, плодів кропу запашного, трави полину гіркого, кореневищ з коренями левзеї сафлоровидної, кори дуба і подрібнюють на роторно-ножовому млині. Подрібнений рослинний збір завантажують у екстрактор, на днище якого попередньо покладена сітка, обтягнута фільтрувальним матеріалом, і наливають приготовлений екстрагент (40% спирт етиловий ректифікований «Вищої очистки»). Залишають для настоювання на 1-3 години. По закінченні часу настоювання за допомогою насоса екстракт відбирають через нижній злив екстрактора і повертають у екстрактор через верхній штуцер кришки екстрактора. Операцію циркуляції проводять протягом 20-40 хв. Операцію настоювання і циркуляції проводять аналогічно вищеописаній ще 2-3 рази. По закінченні настоювання екстракт за допомогою насоса перекачують у збірник настою фітобальзаму "Вігор". Відбирають пробу для проведення повного аналізу на відповідність якості настою фітобальзаму "Вігор" вимогам тимчасової фармакопейної статті ВФС 42У 143/37-432-97. Після проведення аналізів одержаний екстракт (настій фітобальзаму "Вігор") направляють у збірник екстракту, а розрахований об'єм екстракту - у купажний чан. Для приготування цукрового колеру зважують цукор і завантажують у колеро-варочний котел. Включають обігрів. Для рівномірного обігріву маси цукру періодично вмикають мішалку. При температурі 175-180°С відбувається інтенсивна карамелі 5 зація цукру протягом 15-20 хв. Відключають обігрів і через 15-20 хв. при інтенсивному перемішуванні подають порціями очищену воду з вимірника. Одержують колер із густиною 1,35 г/см3. Після охолодження приготовлений цукровий колер перекачують за допомогою насоса в купажний чан. Для приготування цукрового сиропу у сироповарочний котел із вимірника завантажують очищену воду і нагрівають до 60-70°С, подаючи в сорочку казана пару. При постійному перемішуванні всипають порціями цукор. Процес нагрівання протягом 35-40 хв. веде до повного розчинення цукру. Потім сироп кип'ятять 2 рази по 20-25 хв. піну, що утворюється, видаляють. Одержують цукровий сироп із вмістом цукру 65,8%. Після охолодження приготовлений сироп перекачують за допомогою насоса в купажний чан. У купажний чан з настоєм фітобальзаму "Вігор", цукровим колером, цукровим сиропом, додають воду очищену, спирт етиловий ректифікований «Вищої очистки» 96,2%-ний для одержання міцності купажу 40% об. Приготовлену рідину перемішують протягом 20-30 хв. і залишають відстоюватись на 7 днів. По закінченні часу відстоювання фітобальзам "Вігор" фільтрують, за допомогою насоса направляють у збірник готового продукту для розливання у відповідну тару. Фітобальзам "Вігор" містить ефірні олії, вітаміни, органічні кислоти, флавоноїди, лактони, сапоніни, фітонциди, гіркі глікозиди тощо. Були проведені клінічні випробування фітобальзаму "Вігор" на кафедрі факультетської терапії № 1 Національного медичного університету імені О.О. Богомольця. Випробування проведені у відкритих спостереженнях на 42 пацієнтах. Для порівняння аналогічні дослідження були проведені з використанням широко розрекламованого бальзаму "Бітнера". Далі винахід пояснюється такими прикладами конкретної реалізації. Приклад 1. Готують композицію інгредієнтів для бальзаму при наступних співвідношеннях компонентів, у кілограмах на 1000 дал готової продукції: - аїру тростинного (лепехи болотної) кореневища 8 - деревію трава 6,2 - липи квітки 6,3 - м'яти перцевої листя 3,8 - вахти трилистої листя 0,85 - кропу запашного плоди 2,2 - полину гіркого трава 2,35 - левзеї сафлоровидної кореневище з коренями 0,3 - дуба кора 1,15 Суміш подрібнюють на роторно-ножовому млині. 55970 6 Для одержання настою фітобальзаму "Вігор" подрібнену і зважену суміш завантажують у екстрактор, на днище котрого попередньо покладена сітка, обтягнута фільтрувальним матеріалом. На сировину в екстракторі наливають приготовлений екстрагент (водно-спиртова рідина міцністю 40% об.), залишають для настоювання на 2 години. Потім за допомогою насоса водно-спиртову рідину відбирають через нижній злив екстрактора і повертають у екстрактор через верхній штуцер кришки екстрактора, Операцію циркуляції проводять протягом 30 хв. Операцію настоювання і циркуляції проводять аналогічно вищеописаній ще 2 рази. По закінченні настоювання відбирають пробу для проведення аналізу на відповідність вимогам тимчасової фармакопейної статті ВФС 42У 143/37433-97. Після проведення аналізів одержаний екстракт (настій фітобальзаму "Вігор") направляють у збірник екстракту, а розрахований об'єм екстракту (260 л) направляють у купажний чан. Для приготування цукрового колеру 137 кг цукру завантажують у колеро-варочний котел. Включають обігрів. Для рівномірного обігріву маси цукру періодично вмикають мішалку. Повне плавлення цукру наступає при температурі 150-160°С. При температурі 175-180°С наступає інтенсивна карамелізація цукру. При цій температурі розплавлений цукор перемішують протягом 15-20 хвилин. Потім відключають обігрів колеро-варочного котла і через 15-20 хв. при інтенсивному перемішуванні подають порціями очищену воду з вимірника. Загальний об'єм очищеної води 55 л. Одержують 137 л цукрового колеру із густиною 1,35 г/см3. Після охолодження приготовлений цукровий колер перекачують за допомогою насоса в купажний чан. Для приготування цукрового сиропу із вмістом цукру 65,8% із вимірника завантажують 70 л очищеної води в сиропо-варочний котел і нагрівають до 60-70°С, подаючи в сорочку котла пару. При безупинному перемішуванні всипають порціями 140 кг цукру. Процес нагрівання протягом 35-40 хв. веде до повного розчинення цукру. Потім сироп кип'ятять 2 рази по 20-25 хв., піну, що утворюється, видаляють. Після охолодження приготовлений сироп перекачують за допомогою насоса в купажний чан. У купажний чан з настоєм фітобальзаму "Вігор", цукровим колером, цукровим сиропом при перемішуванні додають воду очищену, спирт етиловий ректифікований «Вищої очистки» 96,2%-ний для одержання міцності купажу 40% об. і перемішують протягом 20-30 хв. Приготовлену суміш залишають настоюватись протягом 7 днів. По закінченні часу настоювання фітобальзам "Вігор" фільтрують, за допомогою насоса направляють у збірник готового продукту для розливання у відповідну тару. 7 55970 8 Таблиця Параметри процесу та інгредієнти для виготовлення фітобальзаму «Вігор» (у розрахунку на 1000 дал фітобальзаму), кг Час настоювання суміші рослинної сировини з водно-спиртовою рідиною, год. Час циркуляції водно-спиртової рідини, хв. Число повторних операцій настоювання і циркуляції Кореневища аїру тростинного (лепехи болотної) Трава деревію Квітки липи Листки м'яти перцевої Листки вахти трилистої Плоди кропу запашного Трава полину гіркого Кореневища з коренями левзеї сафлоровидної Кора дуба Цукровий колер Цукровий сироп Приклади 2 і 3. Виготовлення фітобальзаму "Вігор" проводять аналогічно прикладу 1 за винятком того, що змінюють співвідношення інгредієнтів та параметри процесу. Параметри процесу та кількісний склад інгредієнтів наведено у прикладах № 2 та № 3 таблиці. Фітобальзам "Вігор" має такі органолептичні показники: зовнішній вигляд - прозора рідина, колір - темно-коричневий, смак та аромат - приємний, властивий використаній сировині. Результати клінічних випробувань показали, що фітобальзам "Вігор" виявляє тонізуючу, антидепресантну, протизапальну, антиалергічну, імуномоделюючу та загальнозміцнюючу дію на організм, добре переноситься хворими і не викликає патологічних змін лабораторних показників у обстежених хворих. Проведеними дослідженнями також встановлено, що фітобальзам "Вігор" може усувати вторинну імунологічну недостатність, підсилювати неспецифічні фактори захисту організму, виводити різні токсичні речовини з організму. Не було відмічено жодного з побічних ефектів у результаті використання фітобальзаму "Вігор". За ефективністю ви Комп’ютерна верстка А. Крулевський 1 Приклади № 2 3 1 2 3 20 3 8 6,2 6,35 3,8 0,85 2,2 2,35 0,3 1Д5 120 147 30 2 6,5 8,7 7,55 2,7 1,3 3,7 1,3 0,6 0,65 137 137 40 1 5 9,8 9,45 1,6 2,05 4,8 0,75 1,05 0,25 147 120 користання фітобальзам "Вігор" по умовній шкалі одержав оцінку 18,6 бала, а бальзам "Бітнера" лише 14,3 бала, при максимально можливій оцінці 21 бал. Таким чином, за сумарними показниками ефективності фітобальзам "Вігор" є високоефективним лікувально-профілактичним засобом загальнозміцнюючої, імуномодулюючої, антитоксичної та антидепресивної дії. Фітобальзам "Вігор" також доцільно використовувати у вигляді компресів при захворюваннях опорно-рухового апарату, а також при хронічному тонзиліті для полоскання горла. Виробництво фітобальзаму "Вігор" не потребує складного технологічного обладнання, екзотичної сировини, що дорого коштує, і може бути реалізоване на стандартному обладнанні. Література: 1. Товстуха С.С., "Фитотерапия". К.: Здоров'я, 1990. - 544 с. 2. Швец Н.И. "Особенности течения некоторых заболеваний внутренних органов в условиях повышенного поступлення в организм тяжелых металлов и возможности медикаментозной коррекции". Авт. дис. д.м.н. - Киев. - 1995 р.). Підписне Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601