Капсула для приготування напою або рідкого харчового продукту в пристрої для приготування напоїв

Реферат: Капсула для приготування напою або рідкого харчового продукту в пристрої для приготування напоїв має корпус, переважно циліндричної форми з утворюючою стінкою; на верхній частині стінки утворена зовнішня кільцева відбортовка Г-подібної форми; з зовнішньої сторони дна капсули виконано два концентричні кільцеві виступи. UA 80059 U (33) Код держави-учасниці RU UA 80059 U UA 80059 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Корисна модель стосується капсул (картриджів), для проведення екстрагування під тиском і розміщення речовини, призначеної для приготування харчового продукту, що використовуються в пристроях для приготування різних напоїв або рідких харчових продуктів, таких як кава, какао і т. і., зокрема, в кава-машинах або інших подібних апаратах, де необхідне застосування капсул. У цей час широко відоме приготування напоїв з використанням капсул у апаратах різного виду, що використовуються для такого приготування. Відомі також усілякі конструкції самих капсул, використовуваних у цих апаратах. Як правило, відомі капсули застосовуються для певного типу апаратів і використовуються тільки в них, тому провідні компанії в цій галузі тією чи іншою мірою модифікують вже відомі конструкції своїх капсул. З документа ЕР 1344722 А1, 17.09.2003, A47J 31/06, відома порціонна капсула з кришкою капсули і дном капсули, яка в стані поставки закрита з усіх боків і містить кавову речовину, що складається з окремих частинок, що екстрагуються за допомогою води. При цьому між кришкою капсули і кавовою речовиною розташований розподільний пристрій, а між кавовою речовиною і дном капсули - збиральний пристрій. Розподільний пристрій і збиральний пристрій мають відповідно кілька отворів і заглиблень для формування каналів для рідини. Така порціонна капсула використовується в кавоварці, причому кришка капсули і дно капсули зазнають перфорування (пробивання). Через отвір у кришці капсули гаряча заварювальна вода потрапляє в розподільний пристрій і по суті рівномірно розподіляється ним, таким чином, що кавова речовина може значною мірою рівномірно екстрагуватися в порційній капсулі. Готовий напій надходить від збирального пристрою до отвору в дні капсули, де він виходить із порційної капсули і може зливатися в ємність (наприклад, у чашку). З патенту ЕР 0904717 В1, 31.03.1999, A47J 31/02 відома кавоварка, за допомогою якої можуть заварюються окремі порції кави (чашка або дві чашки кави). Ця кавоварка використовується з попередньо підготовленими порціями кави, в яких мелена кава перебуває між двома шарами фільтрувального паперу, які з'єднані один з одним уздовж загального кругового краю. З патенту RU 2378968 С2, 20.01.2010, A47J 31/40, відома капсула для розміщення в ній інгредієнтів напою, причому капсула виконана з можливістю розташування її в апараті для виробництва напою для забезпечення потрапляння рідини під тиском у капсулу для взаємодії з інгредієнтами в капсулі, в якій зовнішня сторона капсули являє собою ущільнюючий елемент, що пружно відхиляється під тиском рідини, при цьому ущільнюючий елемент є частиною обода у вигляді фланця капсули, яка відрізняється тим, що обід у вигляді фланця містить у собі затискну частину, яка служить опорою для зусиль затискання, коли капсула встановлена на місце в апараті для виробництва напою, при цьому затискна частина обода утворює кільцеву поверхню та ущільнюючий елемент продовжує затискну частину. З патенту RU 2431441 С2, 20.10.2011, A47J 31/40 відома капсула для розміщення в ній інгредієнтів напою, причому капсула виконана з можливістю розташування її в апараті для виробництва напою для забезпечення потрапляння рідини під тиском у капсулу для взаємодії з інгредієнтами в капсулі, в якій зовнішня сторона капсули являє собою ущільнюючий елемент, що пружно відхиляється під тиском рідини, при цьому ущільнюючий елемент є частиною обода у вигляді фланця капсули, яка відрізняється тим, що обід у вигляді фланця містить у собі затискну частину, яка служить опорою для зусиль затискання, коли капсула встановлена на місце в апараті для виробництва напою, при цьому затискна частина обода утворює кільцеву поверхню та ущільнюючий елемент продовжує затискну частину. З міжнародної заявки WO 2010128028 А1, 11.11.2010, A47J 31/06, відома конструкція капсули для підготовки харчового продукту в пристрої, пристосованому для введення рідини в капсулу, причому згадана капсула містить: принаймні одне відділення, що містить харчові компоненти для приготування харчового продукту в комбінації із введеною рідиною, фільтр для видалення сторонніх домішок і забруднювачів, що містилися в рідині, причому капсула включає, впускні отвори для газу, що вибірково відкриваються, розташовані на або в капсулі, щоб дозволити вводити газ ззовні капсули у відділення, що містять харчові компоненти, не проходячи через фільтр. Задача корисної моделі полягає в створенні рішення для заварювання порції напою (зокрема, порції кави і, зокрема, для однієї або декількох чашок), яке відрізняється високою варіативністю відносно вибору напою і при цьому є досить економічним. Крім того, задачею корисної моделі є створення капсули, що може містити велику різноманітність речовин, що підлягають екстрагуванню, і яка дозволяє готувати і виливати приготовлений напій за відсутності необхідності контакту напою з елементом обладнання для екстрагування. 1 UA 80059 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Поставлена задача вирішується за рахунок того, що капсула для приготування напою або рідкого харчового продукту в пристрої для приготування напоїв, згідно з корисною моделлю, містить у собі корпус, переважно циліндричної форми з утворюючою стінкою; на верхній частині стінки утворена зовнішня кільцева відбортовка Г-подібної форми; із зовнішньої сторони дна капсули виконано два концентричні кільцеві виступи - зовнішній і внутрішній, центральні осі яких співвісні з поздовжньою віссю капсули, причому діаметр зовнішнього кільцевого виступу менше діаметра дна капсули; у просторі між зовнішнім і внутрішнім кільцевими виступами радіально розташовані ребра жорсткості з утворенням рівних за площею секторів, а дно капсули в цьому просторі виконане перфорованим; до горизонтальної поверхні кільцевої відбортовки прикріплений фільтрувальний матеріал, який перекриває внутрішній об'єм капсули; при цьому на внутрішній поверхні дна, щонайменше на тій його частині, яка обмежена перфорацією, також закріплений фільтрувальний матеріал, а ділянка дна на ділянці щонайменше від стінки корпуса до стінки зовнішнього кільцевого виступу виконана похилою у бік центру капсули. Як фільтрувальний матеріал використаний фільтрувальний папір. Доцільно, щоб фільтрувальний матеріал був прикріплений за допомогою клею або зварювання. Згідно із переважним варіантом виконання, корпус капсули виконаний у вигляді литої деталі методом екструзійного формування. Зовнішній діаметр верху капсули, з урахуванням кільцевої відбортовки, становить 38-39 мм, переважно 38,5 мм. Зовнішній діаметр по дну капсули становить 33-35 мм, переважно 34,2 мм. Доцільно, щоб нахил ділянки дна щодо горизонтальної осі капсули становив 5°. Зовнішній кільцевий виступ відступає від дна на 2,5-3 мм, переважно 2,93 мм. Висота зовнішнього кільцевого виступу більше висоти стінки внутрішнього кільцевого виступу на 0,5-1 мм, переважно 0,8 мм. Згідно із переважним варіантом виконання, сполучення похилої ділянки дна і стінки зовнішнього кільцевого виступу, а також сполучення стінки корпуса і дна капсули, виконані округленими. Утворююча стінка корпуса виконана похилою щодо вертикальної поздовжньої осі капсули таким чином, що внутрішній діаметр капсули зменшується від верху до її дна. Переважно, щоб нахил стінки корпуса щодо вертикальної осі становив 1-2°. Розмір вертикальної стінки кільцевої відбортовки становить 2-4 мм, переважно 3 мм. Згідно з переважним варіантом виконання, між вертикальною стінкою відбортовки і стінкою корпуса капсули утворений зазор. Поверхня вертикальної стінки кільцевої відбортовки виконана із чергуванням западин і виступів. Наведена конструкція капсули дозволяє досягти технічного результату, що полягає в розширенні арсеналу засобів, причому, таке розширення полягає, в сукупності, у більш надійному закріпленні капсули в пристрої для її розміщення при одночасному поліпшенні фільтрації рідини, що надходить до капсули і виходить з капсули, та омивання компонентів напою, розташованих у капсулі. На Фіг. 1 показаний загальний вигляд заявленої капсули. На Фіг. 2 показаний вигляд капсули з боку дна. На Фіг. 3 показаний вигляд кільцевої відбортовки, з чергуванням западин і виступів на її стінці. Далі, буде розкритий найбільш переважний варіант виконання капсули. Капсула 1 для приготування напою або рідкого харчового продукту в пристрої для приготування напоїв (на кресленнях не показаний) має корпус 2 циліндричної форми з утворюючою стінкою 3, виконаною похилою щодо вертикальної поздовжньої осі капсули 1 на величину 1-2° таким чином, що внутрішній діаметр капсули зменшується від верху до її дна. На верхній частині стінки утворена зовнішня кільцева відбортовка 4 Г-подібної форми. Корпус 2 капсули 1 виконаний у вигляді литої деталі методом екструзійного формування. З зовнішньої сторони дна 5 капсули 1 виконано два концентричні кільцеві виступи зовнішній 6 і внутрішній 7, центральні осі яких співвісні з поздовжньою віссю капсули 1. Діаметр зовнішнього 6 кільцевого виступу менше діаметра дна 5 капсули. У просторі між зовнішнім 6 і внутрішнім 7 кільцевими виступами радіально розташовані ребра жорсткості 8 з утворенням рівних за площею секторів 9. При цьому дно 5 капсули 1 у цьому просторі виконане перфорованим 10. До горизонтальної поверхні 11 кільцевої відбортовки 4, за допомогою клею прикріплений фільтрувальний матеріал 12 - фільтрувальний папір, який перекриває внутрішній об'єм капсули 2 UA 80059 U 5 10 15 1. На внутрішній поверхні дна 5, щонайменше, на тій його частині, яка обмежена перфорацією 10, також закріплений фільтрувальний матеріал 12. Ділянка 13 дна 5, щонайменше, від стінки 3 корпуса 2 до стінки 14 зовнішнього кільцевого виступу 6 виконана похилою у бік центру капсули. При цьому, в іншому варіанті виконання, дно може бути виконане цілком похилим до центру капсули. Зовнішній діаметр верху капсули, з урахуванням кільцевої відбортовки 4, становить 38,5 мм. Зовнішній діаметр по дну 5 капсули становить 34,2 мм. Нахил ділянки 13 дна 5 щодо горизонтальної осі капсули становить 5°. Зовнішній кільцевий виступ 6 по своїй стінці 14 відступає від дна на 2,93 мм, а висота стінки 14 зовнішнього кільцевого виступу 6 більше висоти стінки 15 внутрішнього кільцевого виступу 7 на 0,8 мм. Згідно з переважним варіантом виконання, сполучення похилої ділянки дна і стінки 14 зовнішнього кільцевого виступу 6, а також сполучення стінки 3 корпуса і дна 5 капсули 1, виконані округленими. Розмір вертикальної стінки 16 кільцевої відбортовки становить 3 мм. Між вертикальною стінкою 16 відбортовки 4 і стінкою корпуса 3 капсули 1 утворений зазор 19. Поверхня вертикальної стінки 16 кільцевої відбортовки 4 виконана з чергуванням западин 17 і виступів 18. ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 20 25 30 35 40 45 50 55 60 1. Капсула для приготування напою або рідкого харчового продукту в пристрої для приготування напоїв, яка характеризується тим, що має корпус, переважно циліндричної форми з утворюючою стінкою; на верхній частині стінки утворена зовнішня кільцева відбортовка Гподібної форми; з зовнішньої сторони дна капсули виконано два концентричні кільцеві виступи зовнішній і внутрішній, центральні осі яких співвісні з поздовжньою віссю капсули, причому діаметр зовнішнього кільцевого виступу менше діаметра дна капсули; у просторі між зовнішнім і внутрішнім кільцевими виступами радіально розташовані ребра жорсткості з утворенням рівних по площі секторів, а дно капсули в цьому просторі виконане перфорованим; до горизонтальної поверхні кільцевої відбортовки прикріплений фільтрувальний матеріал, який перекриває внутрішній об'єм капсули, при цьому на внутрішній поверхні дна, щонайменше на тій його частині, яка обмежена перфорацією, також закріплений фільтрувальний матеріал, а ділянка дна на ділянці щонайменше від стінки корпуса до стінки зовнішнього кільцевого виступу виконана похилою у бік центру капсули. 2. Капсула за п. 1, яка відрізняється тим, що як фільтрувальний матеріал використаний фільтрувальний папір. 3. Капсула за п. 1 або 2, яка відрізняється тим, що фільтрувальний матеріал прикріплений за допомогою клею. 4. Капсула за п. 1 або 2, яка відрізняється тим, що фільтрувальний матеріал прикріплений за допомогою зварювання. 5. Капсула за п. 1, яка відрізняється тим, що корпус капсули виконаний у вигляді литої деталі методом екструзійного формування. 6. Капсула за п. 1, яка відрізняється тим, що зовнішній діаметр верху капсули, із урахуванням кільцевої відбортовки, становить 38-39 мм, переважно 38,5 мм. 7. Капсула за п. 1, яка відрізняється тим, що зовнішній діаметр по дну капсули становить 33-35 мм, переважно 34,2 мм. 8. Капсула за п. 1, яка відрізняється тим, що нахил ділянки дна щодо горизонтальної осі становить 5°. 9. Капсула за п. 1, яка відрізняється тим, що зовнішній кільцевий виступ відступає від дна на 2,5-3 мм, переважно 2,93 мм. 10. Капсула за п. 1, яка відрізняється тим, що висота стінки зовнішнього кільцевого виступу більше висоти стінки внутрішнього кільцевого виступу на 0,5-1 мм, переважно 0,8 мм. 11. Капсула за п. 1, яка відрізняється тим, що сполучення похилої ділянки дна і стінки зовнішнього кільцевого виступу виконане округленим. 12. Капсула за п. 1, яка відрізняється тим, що сполучення стінки корпуса і дна капсули виконане округленим. 13. Капсула за п. 1, яка відрізняється тим, що стінка, що утворює корпус, виконана похилою щодо вертикальної поздовжньої осі капсули таким чином, що внутрішній діаметр капсули зменшується від верху до її дна. 14. Капсула за п. 13, яка відрізняється тим, що нахил стінки корпуса щодо вертикальної осі становить 1-2°. 3 UA 80059 U 5 15. Капсула за п. 1, яка відрізняється тим, що розмір вертикальної стінки кільцевої відбортовки становить 2-4 мм, переважно 3 мм. 16. Капсула за п. 1, яка відрізняється тим, що між вертикальною стінкою відбортовки і стінкою корпуса капсули утворений зазор. 17. Капсула за п. 1, яка відрізняється тим, що поверхня вертикальної стінки кільцевої відбортовки виконана з чергуванням западин і виступів. 4 UA 80059 U Комп’ютерна верстка Л. Бурлак Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 5