Патенти з міткою «ай-даніль»
Спосіб виробництва марочного коньяку “ай-даніль кримський”
Номер патенту: 86050
Опубліковано: 25.03.2009
Автори: Шейман Раїса Емануілівна, Фуркевич Володимир Олексійович, Єрмаков Валерій Григорович, Корнієнко Володимир Миколайович, Бахіча Мамет Енверович, Корнієнко Дмитро Володимирович, Губарєв Олександр Іванович
Мітки: марочного, спосіб, ай-даніль, кримський, виробництва, коньяку
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва марочного коньяку шляхом купажування коньячних спиртів різних термінів витримки із спиртованою водою, пом'якшеною водою, цукровим сиропом та колером, обробки купажу та його післякупажного відпочинку, який відрізняється тим, що до коньячних спиртів терміном витримки 8-9 років додають коньячні спирти інших термінів витримки у таких відсоткових відношеннях до загального об'єму спиртів, що використовуються при виготовленні...