Корнієнко Дмитро Володимирович
Спосіб виробництва марочного коньяку “ай-даніль кримський”
Номер патенту: 86050
Опубліковано: 25.03.2009
Автори: Шейман Раїса Емануілівна, Корнієнко Дмитро Володимирович, Фуркевич Володимир Олексійович, Єрмаков Валерій Григорович, Бахіча Мамет Енверович, Губарєв Олександр Іванович, Корнієнко Володимир Миколайович
Мітки: спосіб, марочного, коньяку, кримський, виробництва, ай-даніль
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва марочного коньяку шляхом купажування коньячних спиртів різних термінів витримки із спиртованою водою, пом'якшеною водою, цукровим сиропом та колером, обробки купажу та його післякупажного відпочинку, який відрізняється тим, що до коньячних спиртів терміном витримки 8-9 років додають коньячні спирти інших термінів витримки у таких відсоткових відношеннях до загального об'єму спиртів, що використовуються при виготовленні...