Ленерт Світлана Олександрівна

Номер патенту: 115174

Опубліковано: 25.09.2017

Автори: Черевко Олександр Іванович, Хоменко Ольга Олексіївна, Дубініна Антоніна Анатоліївна, Ленерт Світлана Олександрівна, Дейниченко Григорій Вікторович

МПК: A23L 25/10

Мітки: арахісова, паста

Формула / Реферат:

Арахісова паста, що містить масу тертого смаженого арахісу, жировий компонент та смакові добавки, такі як цукрова пудра, какао-порошок, яка відрізняється тим, що як жировий компонент містить лляну олію, а як додаткову смакову добавку містить сухе знежирене молоко, при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: маса тертого смаженого арахісу 76,0-80,0 сухе знежирене молоко ...

Номер патенту: 113801

Опубліковано: 10.03.2017

Автори: Дейниченко Григорій Вікторович, Черевко Олександр Іванович, Дубініна Антоніна Анатоліївна, Ленерт Світлана Олександрівна, Хоменко Ольга Олексіївна

МПК: A23D 9/00, C11B 5/00

Мітки: рослинним, екстрактом, олія, купажована

Формула / Реферат:

Купажована олія з рослинним екстрактом, що містить суміш рослинних олій та олійний екстракт рослинної сировини, яка відрізняється тим, що як суміш рослинних олій містить суміш нерафінованої арахісової олії та лляної олії у співвідношенні 1:(0,15-0,18), як олійний екстракт рослинної сировини містить екстракт листя шавлії або екстракт листя чорної смородини, або екстракт часнику, або екстракт плодів шипшини, при цьому компоненти беруть у...

Номер патенту: 105354

Опубліковано: 10.03.2016

Автори: Ленерт Світлана Олександрівна, Черевко Олександр Іванович, Дейниченко Григорій Вікторович, Дубініна Антоніна Анатоліївна, Хоменко Ольга Олексіївна

МПК: A23L 25/00

Мітки: арахісова, паста

Формула / Реферат:

Арахісова паста, що містить масу тертого смаженого арахісу, жировий компонент та смакові добавки, зокрема цукрову пудру та какао-порошок, яка відрізняється тим, що як жировий компонент використовують лляну олію, а як додаткову смакову добавку застосовують сухе знежирене молоко, при цьому рецептурні компоненти беруть у наступних співвідношеннях, мас. %: маса тертого смаженого арахісу 73,0-79,0 ...

Номер патенту: 105348

Опубліковано: 10.03.2016

Автори: Ленерт Світлана Олександрівна, Хоменко Ольга Олексіївна, Черевко Олександр Іванович, Дубініна Антоніна Анатоліївна, Дейниченко Григорій Вікторович

МПК: A23L 2/60, A23L 2/39

Мітки: арахісова, паста

Формула / Реферат:

Арахісова паста, що містить масу тертого смаженого арахісу, жировий компонент та смакові добавки, зокрема цукрову пудру, яка відрізняється тим, що як жировий компонент використовують лляну олію, а як додаткову смакову добавку застосовують сухе знежирене молоко, при цьому рецептурні компоненти беруть у наступних співвідношеннях, мас. %: маса тертого смаженого арахісу 76,0…80,0 сухе...

Номер патенту: 105347

Опубліковано: 10.03.2016

Автори: Ленерт Світлана Олександрівна, Хоменко Ольга Олексіївна, Дейниченко Григорій Вікторович, Дубініна Антоніна Анатоліївна, Черевко Олександр Іванович

МПК: A23D 9/00

Мітки: олія, екстрактом, купажована, рослинним

Формула / Реферат:

Купажована олія з рослинним екстрактом, що містить суміш рослинних олій та олійний екстракт рослинної сировини, яка відрізняється тим, що як суміш рослинних олій використовують суміш нерафінованої арахісової олії та лляної олії у співвідношенні 1:(0,15…0,18), як олійний екстракт рослинної сировини використовують екстракт листя шавлії, при цьому компоненти беруть у наступних співвідношеннях, мас. %: суміш рослинних олій...

Номер патенту: 105346

Опубліковано: 10.03.2016

Автори: Черевко Олександр Іванович, Хоменко Ольга Олексіївна, Дубініна Антоніна Анатоліївна, Ленерт Світлана Олександрівна, Дейниченко Григорій Вікторович

МПК: A23D 9/00

Мітки: купажована, рослинним, екстрактом, олія

Формула / Реферат:

Купажована олія з рослинним екстрактом, що містить суміш рослинних олій та олійний екстракт плодів шипшини, яка відрізняється тим, що як суміш рослинних олій використовують суміш нерафінованої арахісової олії та лляної олії у співвідношенні 1:(0,15…0,18), а компоненти беруть у наступних співвідношеннях, мас. %: суміш рослинних олій 93,0…97,0 олійний екстракт плодів шипшини ...

Номер патенту: 105345

Опубліковано: 10.03.2016

Автори: Ленерт Світлана Олександрівна, Черевко Олександр Іванович, Дейниченко Григорій Вікторович, Дубініна Антоніна Анатоліївна, Хоменко Ольга Олексіївна

МПК: A23D 9/00

Мітки: рослинним, екстрактом, олія, купажована

Формула / Реферат:

Купажована олія з рослинним екстрактом, що містить суміш рослинних олій та олійний екстракт рослинної сировини, яка відрізняється тим, що як суміш рослинних олій використовують суміш нерафінованої арахісової олії та лляної олії у співвідношенні 1:(0,15…0,18), як олійний екстракт рослинної сировини використовують екстракт листя чорної смородини, при цьому компоненти беруть у наступних співвідношеннях, мас. %: суміш...

Номер патенту: 105344

Опубліковано: 10.03.2016

Автори: Хоменко Ольга Олексіївна, Ленерт Світлана Олександрівна, Черевко Олександр Іванович, Дейниченко Григорій Вікторович, Дубініна Антоніна Анатоліївна

МПК: A23D 9/00

Мітки: рослинним, олія, купажована, екстрактом

Формула / Реферат:

Купажована олія з рослинним екстрактом, що містить суміш рослинних олій та олійний екстракт часнику, яка відрізняється тим, що як суміш рослинних олій використовують суміш нерафінованої арахісової олії та лляної олії у співвідношенні 1:(0,15…0,18), а компоненти беруть у наступних співвідношеннях, мас. %: суміш рослинних олій 93,0…97,0 олійний екстракт часнику 3,0…7,0. ...

Номер патенту: 90161

Опубліковано: 12.05.2014

Автори: Іванніков Павло Васильович, Ленерт Світлана Олександрівна, Дубініна Антоніна Анатоліївна, Круглова Ольга Сергіївна, Черевко Олександр Іванович

МПК: D21H 27/28

Мітки: виробництва, спосіб, складових, основі, плівкового, природних, пакувального, матеріалу

Формула / Реферат:

Спосіб отримання плівкового пакувального матеріалу, що включає змішування структуроутворювача, пластифікатора і розчинника, який відрізняється тим, що як сировину для отримання плівки використовується хітозан харчовий низькомолекулярний водорозчинний, як пластифікатор - гліцерин технічний, а як розчинник - відвар трави деревію звичайного, при цьому дотримуючись наступного співвідношення рецептурних компонентів, мас. %: ...

Номер патенту: 55800

Опубліковано: 27.12.2010

Автори: Білоус Вікторія Іванівна, Ленерт Світлана Олександрівна, Селютіна Галіна Анатоліївна, Дубініна Антоніна Анатоліївна, Черевко Олександр Іванович

МПК: A23L 1/218

Мітки: отримання, огірків, малосольних, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання малосольних огірків, який передбачає підготовку огірків (миття, просушування, інспектування, калібрування за розміром), приготування рецептурної суміші, змішування компонентів (сіль, лаврове листя, перець духмяний, листя смородини, листя вишні, зелень кропу), який відрізняється тим, що після змішування огірків з прянощами та сіллю їх поміщають в тару (поліетиленовий пакет), яку герметизують та піддають охолоджуванню при...