Патенти з міткою «бджілка»

Номер патенту: 62608

Опубліковано: 12.09.2011

Автори: Ковальський Юрій Володимирович, Турчин Ірина Миронівна, Переговська Ірина Миколаївна

МПК: A23C 15/00

Мітки: виробництва, спосіб, бджілка, вершкового, десертного, масла

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва вершкового десертного масла, який включає: приймання і сортування молока, підігрів і сепарування молока, пастеризацію і охолодження вершків, проміжне зберігання вершків, підігрів та повторне сепарування вершків для отримання високожирних вершків (ВЖВ), внесення до високожирних вершків меду, як смакового наповнювача, нормалізацію суміші за масовою часткою жиру, вологи, пастеризацію суміші, перетворення суміші у масло,...

Номер патенту: 35283

Опубліковано: 10.09.2008

Автори: Бодак Михайло Петрович, Сирохман Іван Васильович, Малуха Юрій Михайлович, Тесленко Лідія Володимирівна, Лозова Татьяна Михайлівна

МПК: A21D 13/00

Мітки: заварних, бджілка, пряників, склад, глазурованих, виготовлення

Формула / Реферат:

Склад для виготовлення пряників заварних глазурованих, що містить борошно пшеничне І ґатунку, цукор-пісок, мед штучний, патоку, маргарин, олію, повидло яблучне, соду питну, вуглеамонійну сіль, який відрізняється тим, що додатково містить борошно житнє обдирне, солод житній ферментований, молоко сухе знежирене, какао-порошок, пилок бджолиний і порошок суцвіть тим'яну повзкого за такого співвідношення компонентів, мас. %: борошно...