Патенти з міткою «біфштекс»

Номер патенту: 80725

Опубліковано: 10.06.2013

Автори: Гончаров Георгій Іванович, Фурсік Оксана Петрівна, Страшинський Ігор Мирославович

МПК: A23L 1/314

Мітки: домашній, біфштекс

Формула / Реферат:

Біфштекс, який містить яловичину (котлетне м'ясо), сало, перець чорний мелений, сіль кухонну, гречане борошно, спеції (коріандр, мускатний горіх, гвоздика мелені), який відрізняється тим, що додатково містить суху молочну сироватку та індичу грудинку в такому співвідношенні компонентів, %: яловичина (котлетне м'ясо) 40-58 індича грудинка 20-30 сало ...

Номер патенту: 55077

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Бондарук Наталія Ростиславівна, Полешко Юлія Сергіївна, Страшинський Ігор Мирославович, Гончаров Георгій Іванович

МПК: A23L 1/314

Мітки: студентський, біфштекс

Формула / Реферат:

Біфштекс, який містить яловичину (котлетне м'ясо), сало, перець чорний мелений, молоко або воду, сіль, який відрізняється тим, що додатково містить гречане борошно, курячу грудинку, спеції (коріандр, мускатний горіх, гвоздика мелені) в такому співвідношенні компонентів, г: яловичина (котлетне м’ясо) 38-58 куряча грудинка 16-32 сало 11-13 ...

Номер патенту: 10787

Опубліковано: 15.11.2005

Автори: Васюкова Ганна Тимофіївна, Мошкін Володимир Федорович

МПК: A23L 1/314, A23L 1/317

Мітки: мисливський, біфштекс

Формула / Реферат:

Біфштекс, що включає яловичину, сало, молоко або воду, сіль, спеції, який відрізняється тим, що додатково містить морську водорість ламінарію у такому співвідношенні компонентів, мас. % : яловичина (котлетне м'ясо) 78,18 сало 11,87 молоко або вода 7,33 сіль кухонна 1,19 перець чорний...

Номер патенту: 10786

Опубліковано: 15.11.2005

Автори: Мошкін Володимир Федорович, Васюкова Ганна Тимофіївна

МПК: A23L 1/314, A23L 1/317

Мітки: біфштекс, нижній

Формула / Реферат:

Біфштекс, що включає яловичину, сало, молоко, спеції, який відрізняється тим, що додатково містить зародки пшениці та соєвий білок (тофу) у такому співвідношенні компонентів, мас. %: яловичина (котлетне м'ясо) 76,43 сало 11,87 молоко або вода 7,33 сіль кухонна 1,19 соєвий білок (тофу) ...

Номер патенту: 10785

Опубліковано: 15.11.2005

Автори: Мошкін Володимир Федорович, Васюкова Ганна Тимофіївна

МПК: A23L 1/317, A23L 1/314

Мітки: біфштекс, козацький

Формула / Реферат:

Біфштекс, що включає яловичину, сало, молоко або воду, сіль, спеції, який відрізняється тим, що додатково містить морську водорість фукус у такому співвідношенні компонентів, мас. %: яловичина (котлетне м'ясо) 78,18 сало 11,87 молоко або вода 7,33 сіль кухонна 1,19 перець чорний мелений...