Мошкін Володимир Федорович

Номер патенту: 10792

Опубліковано: 15.11.2005

Автори: Мошкін Володимир Федорович, Васюкова Ганна Тимофіївна

МПК: A23L 1/314

Мітки: пельмені, слов'янські

Формула / Реферат:

Пельмені, що містять тісто та м'ясний фарш для них, який включає яловичину, свинину, цибулю, сіль, цукор, які відрізняються тим, що фарш для них додатково містить морську водорість ламінарію та спеції мускатні у такому співвідношенні компонентів, мас. % : тісто для пельменів 44,00 яловичина (котлетне м'ясо) 19,59 свинина (котлетне м'ясо) 19,59...

Номер патенту: 10791

Опубліковано: 15.11.2005

Автори: Мошкін Володимир Федорович, Васюкова Ганна Тимофіївна

МПК: A23L 1/314

Мітки: пельмені, богатирські

Формула / Реферат:

Пельмені, що містять тісто та фарш, який включає яловичину, свинину, цибулю, сіль, цукор, які відрізняються тим, що фарш для них додатково містить зародки пшениці та спеції "Almi" у такому співвідношенні компонентів, мас. %: тісто для пельменів 44,00 яловичина (котлетне м'ясо) 19,59 свинина (котлетне м'ясо) 19,59 ...

Номер патенту: 10790

Опубліковано: 15.11.2005

Автори: Васюкова Ганна Тимофіївна, Мошкін Володимир Федорович

МПК: A23L 1/314

Мітки: пельмені, голосіївські

Формула / Реферат:

Пельмені, що містять тісто та м'ясний фарш для них, який включає яловичину, свинину, цибулю, сіль, цукор, які відрізняються тим, що фарш для них додатково містить морську водорість фукус, перець білий мелений, корицю у такому співвідношенні компонентів, мас. % : тісто для пельменів 44,00 яловичина (котлетне м'ясо) 19,59 свинина (котлетне м'ясо) ...

Номер патенту: 10789

Опубліковано: 15.11.2005

Автори: Васюкова Ганна Тимофіївна, Мошкін Володимир Федорович

МПК: A23L 1/317, A23L 1/314

Мітки: ковбаса, турист, варена

Формула / Реферат:

Ковбаса варена, що включає яловичину, свинину, цукор, сіль, спеції, яка відрізняється тим, що додатково містить соєвий білок та морську водорість фукус у такому співвідношенні компонентів, г на 100 г маси: яловичина жилована І ґатунку 38,0 свинина жилована напівжирна 55,8 соєвий білок 2,0 цукор-пісок 0,1 ...

Номер патенту: 10788

Опубліковано: 15.11.2005

Автори: Васюкова Ганна Тимофіївна, Мошкін Володимир Федорович

МПК: A23L 1/314, A23L 1/317

Мітки: здоров'я, варена, ковбаса

Формула / Реферат:

Ковбаса варена, що включає яловичину, свинину, спеції, яка відрізняється тим, що додатково містить зародки пшениці, спеції "Almi" та морську водорість фукус у такому співвідношенні компонентів, г на 100 г маси: яловичина жилована І ґатунку 38,0 свинина жилована напівжирна 53,2 молоко сухе знежирене 1,0 зародки...

Номер патенту: 10787

Опубліковано: 15.11.2005

Автори: Мошкін Володимир Федорович, Васюкова Ганна Тимофіївна

МПК: A23L 1/314, A23L 1/317

Мітки: мисливський, біфштекс

Формула / Реферат:

Біфштекс, що включає яловичину, сало, молоко або воду, сіль, спеції, який відрізняється тим, що додатково містить морську водорість ламінарію у такому співвідношенні компонентів, мас. % : яловичина (котлетне м'ясо) 78,18 сало 11,87 молоко або вода 7,33 сіль кухонна 1,19 перець чорний...

Номер патенту: 10786

Опубліковано: 15.11.2005

Автори: Мошкін Володимир Федорович, Васюкова Ганна Тимофіївна

МПК: A23L 1/314, A23L 1/317

Мітки: нижній, біфштекс

Формула / Реферат:

Біфштекс, що включає яловичину, сало, молоко, спеції, який відрізняється тим, що додатково містить зародки пшениці та соєвий білок (тофу) у такому співвідношенні компонентів, мас. %: яловичина (котлетне м'ясо) 76,43 сало 11,87 молоко або вода 7,33 сіль кухонна 1,19 соєвий білок (тофу) ...

Номер патенту: 10785

Опубліковано: 15.11.2005

Автори: Васюкова Ганна Тимофіївна, Мошкін Володимир Федорович

МПК: A23L 1/317, A23L 1/314

Мітки: біфштекс, козацький

Формула / Реферат:

Біфштекс, що включає яловичину, сало, молоко або воду, сіль, спеції, який відрізняється тим, що додатково містить морську водорість фукус у такому співвідношенні компонентів, мас. %: яловичина (котлетне м'ясо) 78,18 сало 11,87 молоко або вода 7,33 сіль кухонна 1,19 перець чорний мелений...

Номер патенту: 65399

Опубліковано: 15.06.2005

Автори: Мошкін Володимир Федорович, Васюкова Ганна Тимофіївна

МПК: A23L 1/325

Мітки: паста, морська

Формула / Реферат:

1. Пасажирське сидіння для пасажирських транспортних засобів, насамперед для автобусів і трамваїв, яке має спинку (1), основою якої служить несуча рама (2, 3а, 3b), на якій з однієї сторони закріплена оббивка (4), а з іншої сторони закріплене її облицювання (5), яке закриває ззаду цю спинку (1) сидіння і яке складається з двох стояків (2), які проходять уздовж спинки сидіння, і розташованої між ними у верхній частині поперечки (3а, 3b), яке...

Номер патенту: 66259

Опубліковано: 15.04.2004

Автори: Мошкін Володимир Федорович, Васюкова Ганна Тимофіївна, Архіпов Віктор Віталійович

МПК: A23L 1/24, A23C 9/13

Мітки: соус, сметанний, любава

Формула / Реферат:

Соус сметанний, що має в своєму складі масло вершкове, сметану, сіль, відвар або воду, який відрізняється тим, що містить зародки пшениці, цукор і ваніль у такому співвідношенні компонентів, в г на 1000 г маси соусу: вершкове масло 50 зародки пшениці 50 відвар або вода 392 сіль 8,0 ...

Номер патенту: 66019

Опубліковано: 15.04.2004

Автори: Мошкін Володимир Федорович, Ноженко Анатолій Іванович, Васюкова Ганна Тимофіївна, Васюков Максим Вікторович

МПК: A23L 1/325, A23L 1/172, A23L 1/31 ...

Мітки: фарширована, європейська, риба

Формула / Реферат:

Риба фарширована європейська, що включає рибу, м'ясо, жир, структуроутворювальні додатки, спеції, яка відрізняється тим, що до складу фаршу додають зародки пшениці, у такому співвідношенні, г/кг фаршу: рибні продукти (філе, шкіра) 400...420 м'ясні продукти 200...220 жири тваринні 90...130 структуроутворювальні додатки ...

Номер патенту: 65432

Опубліковано: 15.03.2004

Автори: Архіпов Віктор Віталійович, Мошкін Володимир Федорович, Васюкова Ганна Тимофіївна

МПК: A23C 23/00

Мітки: зрази, сирні, ізюминка

Формула / Реферат:

Зрази сирні, що містять кисломолочний сир, борошно, яйця, цукор, родзинки, які відрізняються тим, що додатково містять зародки пшениці і цитрусові цукати у такому співвідношенні компонентів, мас. %: сир кисломолочний 59,57 борошно пшеничне 5,65 зародки пшениці 0,87 яйця 3,48 цукор ...

Номер патенту: 65433

Опубліковано: 15.03.2004

Автори: Мошкін Володимир Федорович, Васюкова Ганна Тимофіївна, Архіпов Віктор Віталійович

МПК: A23C 23/00

Мітки: запіканка, ранок, рожевий

Формула / Реферат:

Запіканка, що включає кисломолочний сир, масло вершкове, сметану, яйця, ванілін, сіль, цукор, яка відрізняється тим, що додатково містить манну крупу з зародками пшениці "Особлива" та абрикосовий джем у такому співвідношенні компонентів, мас. % :  сир кисломолочний 78,06 манна крупа "Особлива"  6,33 яйця 2,11 ...

Номер патенту: 65434

Опубліковано: 15.03.2004

Автори: Васюкова Ганна Тимофіївна, Мошкін Володимир Федорович, Архіпов Віктор Віталійович

МПК: A23C 9/13, A23L 1/24

Мітки: дiєтичний, соус, сметанний

Формула / Реферат:

Сметанний соус, що включає сметану, сіль і структуроутворюючий додаток, який відрізняється тим, що містить малиновий сироп, а як структуроутворюючий додаток містить зародки пшениці в такому співвідношенні компонентів, г на 1000 г маси соусу: сметана 842 зародки пшениці 50 сироп малиновий 100 сіль 8.

Номер патенту: 65397

Опубліковано: 15.03.2004

Автори: Васюкова Ганна Тимофіївна, Мошкін Володимир Федорович

МПК: A23L 1/172, A23L 1/328

Мітки: кальміуська, паста

Формула / Реферат:

Паста,  що включає рибу, масло вершкове, спеції, яка відрізняється тим, що додатково містить зародки пшениці у такому співвідношенні компонентів, в г на 100 г маси: ікра коропа 22,5 (22,32%) сіль 0,8 (0,79%) масло вершкове 75,0 (74,38%) зародки пшениці 5,0 (4,61%) настій елеутерококу ...

Номер патенту: 10944

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Лещинський Олександр Олегович, Махотін Олексій Михайлович, Васюкова Анна Тимофіївна, Мошкін Володимир Федорович

МПК: C12G 3/06, C12G 3/04

Мітки: лікер, тропічний

Формула / Реферат:

Ликер, содержащий спирт этиловый, сахар, ароматизирующие и окрашивающие добавки и воду, отличающийся тем, что в качестве ароматизирующих добавок он содержит смесь ароматизаторов "Дыня", "Клубника" и "Банан", а в качестве окра­шивающих добавок красители "Сансет желтый" и "Зеленый" при следующем соотношении компо­нентов на 100 дал купажа:спирт этиловый 96%-ный, л...

Номер патенту: 10942

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Лещинський Олександр Олегович, Мошкін Володимир Федорович, Махотін Олексій Михайлович, Васюкова Ганна Тимофіївна

МПК: C12G 3/04, C12G 3/06

Мітки: міцний, ананасовий, лікер

Формула / Реферат:

Ликер, содержащий спирт этиловый, сахар, ароматизатор "Ананас", окрашивающие добавки и воду, отличающийся тем, что дополнительно со­держит бензоат натрия, а в качестве окрашиваю­щих добавок в нем использованы краситель "Сансет желтый" и краситель "Зеленый" при сле­дующем соотношении компонентов на 1000 л ку­пажа:спирт этиловый 96%-ный, л                      350-400сахар, кг...