Патенти з міткою «дюк»

Номер патенту: 21487

Опубліковано: 16.12.1997

Автори: Храпунова Жанна Василівна, Іващук Олександр Олександрович

МПК: C12G 3/06, C12G 3/04

Мітки: лікер, дюк

Формула / Реферат:

Ликер, содержащий сахарный сироп, яб­лочный спиртованный сок, спиртованный сок черноплодной рябины, ванилин, лимонную кис­лоту и водно-спиртовую жидкость, отличаю­щийся тем, что ликер дополнительно содержит ароматный спирт горькоминдального масла и красного красителя при следующем соотноше­нии ингредиентов, на 1000 дал готового продук­та:Яблочный спиртован­-ный сок, л                                         400,0-600,0...

Номер патенту: 16848

Опубліковано: 29.08.1997

Автори: Прокопович Галина Іванівна, Устинников Борис Андрійович, Федоренко Володимир Іванович, Начєва Тетяна Олександрівна, Стремядін Валентин Володимирович

МПК: C12H 1/22, C12G 3/12

Мітки: виготовлення, спосіб, дюк, золотий, коньяку

Формула / Реферат:

Способ производства коньяка, предусматри­вающий приготовление спиртованных вод, наста­ивание их на дубовой клепке, купажирование выдержанных коньячных спиртов, колера, сиропа и спиртованных вод, настоянных на дубовой клеп­ке, выдержку купажа, обработку холодом и филь­трацию в охлажденном состоянии через микрофильтрационные мембраны с размером пор 0,2 мкм, отличающийся тем, что, с целью повыше­ния качества коньяка и стабильности его при...