Прокопович Галина Іванівна

Номер патенту: 50732

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Ляшенко Василь Миколайович, Фаєрштейн Аркадій Вольфович, Стремядін Валентин Володимирович, Апреленко Світлана Дмитрівна, Терзієв Володимир Георгійович, Прокопович Галина Іванівна, Мєщанінова Тетяна Іванівна, Начєва Тетяна Олександрівна, Гулієв Роберт Рубенович, Попова Алла Іванівна, Кульчицький Олександр Никифорович, Гриневич Світлана Юхимівна, Пономарева Людмила Іллівна, Кузанашвілі Роман Карлович

МПК: C12G 3/06

Мітки: гірка, настойка

Формула / Реферат:

1. Гірка настойка, що містить водно-спиртову рідину, цукор і есенції, яка відрізняється тим, що вона додатково містить спиртований дубовий екстракт і лимонну кислоту, а як есенції - ванільну, бренді і шоколадну, при наступному співвідношенні компонентів, кг/ 1000 дал: Цукор 0,1-700 Спиртований дубовий екстракт у перерахунку на отримання концентрації екстракту 0,2...

Номер патенту: 40638

Опубліковано: 15.08.2001

Автори: Стремядін Валентин Володимирович, Прокопович Галина Іванівна, Гулієв Роберт Рубенович, Начєва Тетяна Олександрівна, Терзієв Володимир Георгійович

МПК: C12H 1/056, C12G 3/00

Мітки: очищення, спосіб, горілки

Формула / Реферат:

Способ очистки водки, предусматривающий введение в сортировку белка яйца, отличающийся тем, что в сортировку вводят взбитый яичный белок с удельным весом не менее 0,035 г/ см3 в количестве 2, 0 - 10,0 кг на 1000 дал сортировки.

Номер патенту: 37271

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Драчинський Ігор Михайлович, Прокопович Галина Іванівна, Мєщанінова Тетяна Іванівна, Пономарева Людмила Іллівна, Кульчицький Олександр Никифорович, Попова Алла Іванівна, Стремядін Валентин Володимирович, Ляшенко Василь Миколайович, Фаєрштейн Аркадій Вольфович, Гулієв Роберт Рубенович, Начєва Тетяна Олександрівна, Апреленко Світлана Дмитрівна, Терзієв Володимир Георгійович, Гриневич Світлана Юхимівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: гірка, настойка

Формула / Реферат:

1. Гірка настойка, що містить водно-спиртову рідину, цукор і есенцію, яка відрізняється тим, що вона додатково містить спиртований дубовий екстракт і лимонну кислоту, як есенцію - бананову, при наступному співвідношенні компонентів, кг/ 1000 дал: цукор 0,1-700 спиртований дубовий екстракт у перерахунку на отримання загального екстракту 0,2 г/дм3    0,1-50 ...

Номер патенту: 23615

Опубліковано: 02.06.1998

Автори: Прокопович Галина Іванівна, Начєва Тетяна Олександрівна, Терзієв Володимир Георгійович, Стремядін Валентин Володимирович, Гулієв Роберт Рубенович

МПК: C12G 3/04

Мітки: спосіб, виробництва, горілки

Формула / Реферат:

Способ производства водки, включающий приготовление сортировки, очистку ее высокомолекулярным органическим сорбентом, выдержку и последующее отделение сорбента, отличающийся тем, что в качестве высокомолекулярного органического сорбента используют взбитый яичный белок с удельным весом не менее 0,035 г/см3 в количестве 20-100 г на 10 дал сортировки.

Номер патенту: 22832

Опубліковано: 21.04.1998

Автори: Прокопович Галина Іванівна, Стремядін Валентин Володимирович, Гулієв Роберт Рубенович, Начєва Тетяна Олександрівна, Терзієв Володимир Георгійович

МПК: C12G 3/04

Мітки: горілки, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

1. Способ производства водки, включающий приготовление сортировки, обработку ее набухшим сухим обезжиренным молоком и последующее отделение сортировки от осадка, отличающийся тем, что обработку молоком осуществляют в присутствии танина и уксусной кислоты при следующем соотношении компонентов, кг на 1000 дал сортировки, молоко : танин : уксусная кислота не менее 0,1:0,1:0,1.2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что обработку сортировки...

Номер патенту: 16848

Опубліковано: 29.08.1997

Автори: Начєва Тетяна Олександрівна, Федоренко Володимир Іванович, Прокопович Галина Іванівна, Устинников Борис Андрійович, Стремядін Валентин Володимирович

МПК: C12G 3/12, C12H 1/22

Мітки: виготовлення, спосіб, дюк, коньяку, золотий

Формула / Реферат:

Способ производства коньяка, предусматри­вающий приготовление спиртованных вод, наста­ивание их на дубовой клепке, купажирование выдержанных коньячных спиртов, колера, сиропа и спиртованных вод, настоянных на дубовой клеп­ке, выдержку купажа, обработку холодом и филь­трацию в охлажденном состоянии через микрофильтрационные мембраны с размером пор 0,2 мкм, отличающийся тем, что, с целью повыше­ния качества коньяка и стабильности его при...