Храпунова Жанна Василівна

Номер патенту: 21487

Опубліковано: 16.12.1997

Автори: Храпунова Жанна Василівна, Іващук Олександр Олександрович

МПК: C12G 3/06, C12G 3/04

Мітки: дюк, лікер

Формула / Реферат:

Ликер, содержащий сахарный сироп, яб­лочный спиртованный сок, спиртованный сок черноплодной рябины, ванилин, лимонную кис­лоту и водно-спиртовую жидкость, отличаю­щийся тем, что ликер дополнительно содержит ароматный спирт горькоминдального масла и красного красителя при следующем соотноше­нии ингредиентов, на 1000 дал готового продук­та:Яблочный спиртован­-ный сок, л                                         400,0-600,0...

Номер патенту: 21457

Опубліковано: 16.12.1997

Автори: Іващук Олександр Олександрович, Храпунова Жанна Василівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: настоянки, виробництва, спосіб, одеська, гіркої

Формула / Реферат:

Способ производства настойки горькой, со­держащий подготовку воды и сырья, приготовле­ние водно-спиртовой жидкости, приготовление водно-спиртового настоя растительного сырья, а именно плодов грецкого ореха молочно-восковой спелости I слива, купажирование, доведение купа­жа до крепости, отличающийся тем, что в качестве растительного сырья дополнительно используют калгановый, имбирный корни и кориандровое се­мя, а массовое соотношение...

Номер патенту: 20292

Опубліковано: 15.07.1997

Автори: Іващук Олександр Олександрович, Храпунова Жанна Василівна

МПК: C12G 3/04

Мітки: спосіб, горілки, одеса, виробництва

Формула / Реферат:

Способ производства водки, включающий подготовку воды, приготовление сортировки, пу­тем растворения спирта в воде, фильтрацию, купа-жирование сортировки с уксусио-кислым натрием, полученным от взаимодействия, предварительно смешанных, уксусной кислоты и натрий дикарбо-ната, и доведения купажа до крепости 40 об.%, отличающийся тем, что одновременно с уксусно­кислым натрием в сортировку дополнительно вво­дят сахар, предварительно растворенный в...

Номер патенту: 11287

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Єзерський Віктор Олексійович, Храпунова Жанна Василівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: гіркої, виробництва, вишневий, спосіб, настойки, сад

Формула / Реферат:

Способ производства горькой настойки, пре­дусматривающий подготовку воды, приготовление водно-спиртовой жидкости, купажирование с эфирным маслом и вишневой эссенцией, доведе­ние настойки до крепости, отличающийся тем, что в качестве эфирного масла используют горькоминдальное масло, массовое соотношение последнего и вишневой эссенции выбирают в пределах от 0,6-1,3 до 13,3-20 при крепости настойки 40%.

Номер патенту: 11285

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Храпунова Жанна Василівна, Іващук Олександр Олександрович

МПК: C12G 3/12, C12G 3/06

Мітки: горілки, виробництва, аркадія, особливої, спосіб

Формула / Реферат:

Способ производства водки особой, предус­матривающий приготовление ароматного спирта из сырья путем купажирования его с пятидесяти­процентной водно-спиртовой жидкостью, настаива­ние смеси и перегонки первого залива, купажирование полученного спирта и натурального меда, предварительно растворенного в водно-спиртовой жидкости и отфильтрованного, с водно-спиртовой жидкостью с последующим добавлением до крепости купажа 40%, отличающийся тем, что...