Патенти з міткою «гречана»

Номер патенту: 116663

Опубліковано: 25.05.2017

Автори: Михонік Лариса Анатоліївна, Ласлов Ніколетта Йосипівна

МПК: A21D 2/36, A21D 13/02

Мітки: хліб, цибулинка, гречана

Формула / Реферат:

Хліб, що містить борошно пшеничне, дріжджі, сіль кухонну, який відрізняється тим, що додатково містить гречані пластівці, гречані висівки, суху пшеничну клейковину та смажену цибулю при такому співвідношенні інгредієнтів, % борошно пшеничне 66,0-72,5 гречані пластівці 10,8-17,0 гречані висівки 3,5-5,8 суха пшенична...

Номер патенту: 50052

Опубліковано: 25.05.2010

Автори: Тарнавський Олексій Олексійович, Холодова Ольга Юріївна, Молоканова Лілія Василівна

МПК: A23L 1/317

Мітки: варена, дитяча, гречана, ковбаса

Формула / Реферат:

Ковбаса варена, яка містить філе курки, меланж яєчний, вершки молочні 10 % жирності, кухонну сіль, воду питну (лускуватий лід), яка відрізняється тим, що додатково містить подрібнену гречану крупу та бульйон з цибулі при наступному співвідношенні компонентів, мас. % на 100 кг фаршу: філе курки 70,0 подрібнена гречана крупа 23,5 бульйон з...