Патенти з міткою «гречаної»

Номер патенту: 54562

Опубліковано: 10.11.2010

Автор: Філіпчук Олена Михайлівна

МПК: B02B 5/00, B03B 7/00

Мітки: властивостями, побутових, виробів, оздоровчими, гречаної, лузги, обробляння, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб обробляння гречаної лузги для побутових виробів з оздоровчими властивостями, що включає поетапне оброблювання: відділення лузги від борошняних і мінеральних домішок просіюванням через сепаратор, оброблення лузги паром, просушування та відділення великих і малих фракцій через вібросито, який відрізняється тим, що після відділення лузги від борошняних і мінеральних домішок просіюванням через сепаратор проводять калібрування лузги на...

Номер патенту: 53279

Опубліковано: 27.09.2010

Автори: Моргун Валентина Олексіївна, Донець Андрій Олександрович

МПК: A23L 1/182

Мітки: спосіб, крупи, гречаної, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва гречаної крупи, що передбачає очистку зерна від домішок, поетапне лущення та сортування продуктів лущення і наступне охолодження, який відрізняється тим, що очищене зерно зволожують до вологості 20-22 % і обробляють полем надвисокої частоти протягом 3,5-3,7 хв. з частотою опромінення 2,4 МГц та енерговитратами 70-73 кВт/год./т, а оброблене таким чином зерно сушать підігрітим повітрям 110-130 сек.,...

Номер патенту: 13462

Опубліковано: 17.04.2006

Автор: Чоні Інна Володимирівна

МПК: A23L 1/24

Мітки: крупи, борошном, одержання, спосіб, гречаної, майонезу

Формула / Реферат:

Спосіб одержання майонезу з борошном гречаної крупи, що включає змішування з водою гречаного борошна, цукру, молока сухого знежиреного, харчової солі, рослинної дезодорованої рафінованої олії, оцтової кислоти, сухих цибулі і кропу, емульгування та гомогенізацію, який відрізняється тим, що гречане борошно змішують з сухим знежиреним молоком, сіллю, цукром, додають воду, перемішують та залишають для набрякання на 15-20 хвилин, заварюють...