Патенти з міткою «йогуртний»
Йогуртний соус
Номер патенту: 122815
Опубліковано: 25.01.2018
Автори: Давида Василина Олегівна, Шинкарик Марія Миколаївна, Крупа Ольга Миколаївна
МПК: A23L 27/60, A23C 21/06, A23C 9/13 ...
Мітки: йогуртний, соус
Формула / Реферат:
Йогуртний соус, що містить йогурт і гірчицю, який відрізняється тим, що додатково містить пектин, подрібнений часник, сіль, розчинені у молочній сироватці при такому співвідношенні компонентів, мас. частин: йогурт 72,0-78,0 молочна сироватка 15,0-20,0 порошок гірчиці 2,5-3,0 пектин 1,5-2,0 ...
Йогуртний напій
Номер патенту: 44036
Опубліковано: 10.09.2009
Автори: Кролевець Тамара Андріївна, Кравцова Олена Валеріївна, Скороченко Тетяна Анатоліївна
МПК: A23C 9/13
Мітки: йогуртний, напій
Формула / Реферат:
Йогуртний напій, що містить нормалізоване молоко з закваскою, сухий сироватковий продукт з лактулозою, який відрізняється тим, що додатково вноситься харчове волокно фіброгам і наповнювач із плодів йошти з наступним співвідношенням компонентів, масових %: нормалізоване молоко з закваскою 90,5-87,0 сухий сироватковий продукт з лактулозою 0,5-1,0 харчове волокно...