Патенти з міткою «колагеназою»
Спосіб ферментативної обробки колагенвмісної сировини (сухожиль та жилок) колагеназою
Номер патенту: 49752
Опубліковано: 11.05.2010
Автори: Горбань Віктор Григорович, Коваленко Світлана Миколаївна, Черевко Олександр Іванович, Чуйко Людмила Олексіївна, Москаленко Ольга Василівна, Чернова Людмила Олександрівна, Коваленко Валентина Олексіївна
Мітки: жилок, спосіб, колагеназою, колагенвмісної, сировини, обробки, сухожиль, ферментативної
Формула / Реферат:
Спосіб ферментативної обробки колагенвмісної сировини (сухожиль та жилок) колагеназою, що включає підготовку сировини, подрібнення, додавання водного розчину колагенази, проведення ферментативного гідролізу, який відрізняється тим, що як ферментний препарат використовують колагеназу в концентрації 0,2...0,5 %, який додають у вигляді водного розчину, а ферментативний гідроліз проводять за температури 20...40 °С, рН - 6,8...7,2, протягом...
Спосіб ферментативної обробки колагенвмісної сировини (курячих ніг) колагеназою
Номер патенту: 49749
Опубліковано: 11.05.2010
Автори: Янчева Марина Олександрівна, Москаленко Ольга Василівна, Коваленко Валентина Олексіївна, Павлоцька Лариса Федорівна, Чернова Людмила Олександрівна, Черевко Олександр Іванович, Горбань Віктор Григорович
Мітки: колагенвмісної, ніг, сировини, колагеназою, обробки, курячих, спосіб, ферментативної
Формула / Реферат:
Спосіб ферментативної обробки колагенвмісної сировини (курячих ніг) колагеназою, що включає підготовку сировини, подрібнення, додавання водного розчину колагенази, проведення ферментативного гідролізу, який відрізняється тим, що як ферментний препарат використовують колагеназу в концентрації 0,1...0,2 %, який додають у вигляді водного розчину, а ферментативний гідроліз проводять за температури 20...40°С, рН - 7,0...7,5, протягом (5.. .20)·60...