Патенти з міткою «ковбасної»

Номер патенту: 87264

Опубліковано: 10.07.2009

Автори: Радіонов Василь Семенович, Гура Сергій Васильович

МПК: A22C 13/00

Мітки: плівка, багатошарова, виготовлення, рукавної, оболонки, ковбасної

Формула / Реферат:

1. Багатошарова плівка для виготовлення рукавної ковбасної оболонки, яка включає  шар з аліфатичного поліаміду та/або аліфатичного співполімеру поліаміду, та/або ароматичного поліаміду (А), шар з поліолефіну, модифікованого функціональними групами (Б), шар з поліолефіну та/або співполімерів поліолефіну (В), шар з поліолефіну, модифікованого функціональними групами (Г), шар з аліфатичного поліаміду та/або аліфатичного співполімеру поліаміду,...

Номер патенту: 39161

Опубліковано: 10.02.2009

Автори: Нестеров Василь Матвійович, Чумаченко Тамара Василівна

МПК: B65B 45/00, A22C 13/00, B65B 39/00 ...

Мітки: ковбасної, штучної, сіткою, упаковки, оболонки, лінія, колагенової, отриманню

Формула / Реферат:

Лінія по отриманню ковбасної упаковки з штучної колагенової оболонки із сіткою, що включає патрубок з місцем для розташування на ньому сітки, яка відрізняється тим, що додатково оснащена напрямною доріжкою з кареткою, повітряним насосом з краном, ванною, котушкою для розміщення колагенової оболонки, при цьому каретка містить вертикальні та горизонтальні ролики, розміщені синусоїдально, з осьовими та діаметральними канавками на поверхні.

Номер патенту: 67394

Опубліковано: 10.08.2007

Автори: Радіонов Василь Семенович, Гура Сергій Васильович

МПК: B29C 53/00, A22C 13/00

Мітки: спосіб, одержання, оболонки, форми, ковбасної, пристрій, кільцевої

Формула / Реферат:

1. Пристрій для одержання ковбасної оболонки кільцевої форми, що містить формувальну трубу з направляючими роликами для переміщення на них по спіральній траєкторії уздовж формувальної труби надутої рукавної оболонки, засіб обробки оболонки нагрітим повітрям, засіб обробки нагрітої оболонки охолоджуючим повітрям та приймальну бобину, який відрізняється тим, що вказаний пристрій додатково включає термокамеру, в якій розміщена частина...

Номер патенту: 69833

Опубліковано: 10.08.2007

Автори: Радіонов Василь Семенович, Гура Сергій Васильович

МПК: A22C 13/00

Мітки: ароматизованої, оболонки, ковбасної, одержання, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання ароматизованої ковбасної оболонки, що включає нанесення шляхом розпилювання на поверхню ковбасної оболонки суміші розплавленого воску та ароматизатора, який відрізняється тим, що в суміш розплавленого воску та ароматизатора перед її розпилюванням на поверхню ковбасної оболонки додають мінеральне масло для змащування упаковок харчових продуктів в кількості 5-15 мас.%.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що...

Номер патенту: 59227

Опубліковано: 15.08.2003

Автори: Клименко Михайло Миколайович, Сосіна Ольга Володимирівна, Мащенко Тетяна Вікторівна, Пасічний Василь Миколайович

МПК: F23J 3/00

Мітки: виробництва, білково-жирового, ковбасної, спосіб, оболонки, стабілізатора

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва білково-жирового стабілізатора з ковбасної шкурки, що передбачає її промивання та нарізання на шматки, який відрізняється тим, що проводиться витримка у воді протягом 4-24 годин при температурі 4-18°С та термічна обробка ковбасної шкурки протягом 20-50 хв. при температурі 95-100°С з подальшим подрібненням та диспергуванням ковбасної шкурки, з додаванням бульйону або води в кількості 70-120 % та 40-60 % свинячого жиру або...