Патенти з міткою «круп’яні»

Номер патенту: 112215

Опубліковано: 12.12.2016

Автори: Сімахіна Галина Олександрівна, Солодко Лілія Миколаївна

МПК: A23J 1/12

Мітки: кулінарні, вироби, круп'яні

Формула / Реферат:

Круп'яні кулінарні вироби, що містять крупу гречану, воду, яйця, сир кисломолочний, маргарин, сухарі пшеничні, сметану, які відрізняються тим, що додатково містять білокмісний напівфабрикат із зеленої маси цукрового буряку та черемші, сіль та спеції при наступному співвідношенні компонентів (% до маси напівфабрикату): крупа гречана 23,0-24,0 яйця 3,1-3,25 сир...

Номер патенту: 42577

Опубліковано: 10.07.2009

Автори: Гирка Ольга Ігорівна, Ковбаса Володимир Миколайович, Сирохман Іван Васильович, Кияниця Світлана Геннадіївна

МПК: A23G 3/00

Мітки: круп'яні, палички, глазуровані

Формула / Реферат:

Круп'яні палички глазуровані, що містять цукрову пудру та цукровий сироп, які відрізняються тим, що крім основних компонентів використовують олію виноградних кісточок, екстракт кореня живокосту спиртовий, шрот з плодів розторопші плямистої, порошок з пелюсток гібіскусу у наступному співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: круп'яні палички 65,5-70,0 цукрова пудра 2,0-2,5 ...

Номер патенту: 41647

Опубліковано: 25.05.2009

Автори: Гирка Ольга Ігорівна, Ковбаса Володимир Миколайович, Кияниця Світлана Геннадіївна, Сирохман Іван Васильович

МПК: A23G 3/00

Мітки: круп'яні, солоні, палички

Формула / Реферат:

Круп'яні палички солоні, що містять крім основних компонентів порошок насіння кмину, порошок морської капусти, паприку солодку мелену, порошок мускатного горіха у такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: круп'яні палички 83,0-84,5 олія соняшникова рафінована 12,0 порошок насіння кмину 0,12-0,3 порошок морської...

Номер патенту: 31204

Опубліковано: 15.12.2000

Автор: Бровенко Тетяна Вікторівна

МПК: A23L 1/10, A23L 1/172

Мітки: круп'яні, кулінарні, вироби

Формула / Реферат:

Круп'яні кулінарні вироби, що містять молоко, яйця, відрізняються тим, що до рецептури вводяться пшеничні зародки у кількості 5 - 10% і цукор у кількості 5% до маси напівфабрикату; кількісний склад крупи становить 17 - 22%.