Круп’яні кулінарні вироби
Формула / Реферат
Круп'яні кулінарні вироби, що містять молоко, яйця, відрізняються тим, що до рецептури вводяться пшеничні зародки у кількості 5 - 10% і цукор у кількості 5% до маси напівфабрикату; кількісний склад крупи становить 17 - 22%.
Текст
Круп'яні кулінарні вироби, що містять молоко, яйця, відрізняються тим, що до рецептури вводяться пшеничні зародки у кількості 5-10% і цукор у кількості 5% до маси напівфабрикату; кількісний склад крупи становить 17-22%. (19) (21) 98073896 (22) 17.07.1998 (24) 15.12.2000 (33) UA (46) 15.12.2000, Бюл. № 7, 2000 р. (72) Бровенко Тетяна Вікторівна 31204 во не відрізняються від приготованих традиційно. Колір готових виробів - світло-жовтий завдяки використанню зародків пшениці. Радіозахисні властивості виробів дають можливість рекомендувати їх до вживання в домашніх умовах та на підприємства х громадського харчування людям, які працюють в умовах підвищеного радіаційного фону та з токсичними речовинами. __________________________________________________________ ДП "Український інститут промислової власності" (Укрпатент) Україна, 01133, Київ-133, бульв. Лесі Українки, 26 (044) 295-81-42, 295-61-97 __________________________________________________________ Підписано до друку ________ 2002 р. Формат 60х84 1/8. Обсяг ______ обл.-вид. арк. Тираж 50 прим. Зам._______ ____________________________________________________________ УкрІНТЕІ, 03680, Київ-39 МСП, вул. Горького, 180. (044) 268-25-22 ___________________________________________________________ 2
ДивитисяДодаткова інформація
Назва патенту англійськоюCereal culinary products
Автори англійськоюBrovenko Tetiana Viktorivna
Назва патенту російськоюКрупяные кулинарные изделия
Автори російськоюБровенко Татьяна Викторовна
МПК / Мітки
МПК: A23L 1/172, A23L 1/10
Мітки: вироби, кулінарні, круп'яні
Код посилання
<a href="https://ua.patents.su/2-31204-krupyani-kulinarni-virobi.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Круп’яні кулінарні вироби</a>
Попередній патент: Спосіб вилучення пентаоксиду ванадію із відпрацьованого каталізатору
Наступний патент: Спосіб оцінки системи згортання у новонароджених
Випадковий патент: Спосіб одержання стабільного емульгелю озонованого