Патенти з міткою «перлинка»

Номер патенту: 40799

Опубліковано: 27.04.2009

Автори: Свідло Карина Володимирівна, Сіротіна Анастасія Яківна, Антонюк Ірина Юріївна, Корзун Віталій Наумович

МПК: A23L 1/00

Мітки: використанням, перлинка, зостери, кручеників, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва кручеників із використанням зостери, що включає приготування кручеників шляхом нарізування порційних шматків м'яса (по 2 на порцію), відбивання, додавання солі, викладання на них тушкованої капусти і загортання; вироби перев'язують ниткою, панірують у борошні та обсмажують; обсмажені крученики, знявши нитку, кладуть в сотейник, покривають тонкими скибочками сала, додають воду і тушкують до готовності, який відрізняється...

Номер патенту: 29351

Опубліковано: 10.01.2008

Автори: Чеворис Анна Миколаївна, Свіщова Олена Миколаївна, Стасів Тетяна Геннадіївна

МПК: C12G 3/06

Мітки: карпатська, горілка, особлива, перлинка

Формула / Реферат:

Горілка особлива, що містить спирт етиловий ректифікований, воду питну очищену, ароматні спирти, цукор, мед натуральний і кислоту, яка відрізняється тим, що в композиційному складі горілки особливої як ароматні спирти використовують ароматний спирт ехінацеї і ароматний спирт плодів глоду і як кислоту - кислоту аскорбінову, при цьому ароматний спирт ехінацеї, ароматний спирт плодів глоду, цукор-пісок, мед натуральний, кислоту аскорбінову,...