Патенти з міткою «сметанний»
Соус сметанний
Номер патенту: 66480
Опубліковано: 10.01.2012
Автори: Кушніренко Юлія Володимирівна, Калугина Ірина Михайлівна
МПК: A23L 1/39
Мітки: соус, сметанний
Формула / Реферат:
Соус сметанний, що містить сметану, яєчні жовтки, біологічно активну добавку, який відрізняється тим, що як біологічно активну добавку він містить пасту з ламінарії за наступним співвідношенням компонентів, г на 1 кг готового продукту: сметана 800-850 яєчні жовтки 100-150 паста з ламінарії 50-100.
Соус сметанний “любава”
Номер патенту: 66259
Опубліковано: 15.04.2004
Автори: Васюкова Ганна Тимофіївна, Архіпов Віктор Віталійович, Мошкін Володимир Федорович
Мітки: сметанний, соус, любава
Формула / Реферат:
Соус сметанний, що має в своєму складі масло вершкове, сметану, сіль, відвар або воду, який відрізняється тим, що містить зародки пшениці, цукор і ваніль у такому співвідношенні компонентів, в г на 1000 г маси соусу: вершкове масло 50 зародки пшениці 50 відвар або вода 392 сіль 8,0 ...
Соус сметанний “дієтичний”
Номер патенту: 65434
Опубліковано: 15.03.2004
Автори: Мошкін Володимир Федорович, Архіпов Віктор Віталійович, Васюкова Ганна Тимофіївна
Мітки: дiєтичний, сметанний, соус
Формула / Реферат:
Сметанний соус, що включає сметану, сіль і структуроутворюючий додаток, який відрізняється тим, що містить малиновий сироп, а як структуроутворюючий додаток містить зародки пшениці в такому співвідношенні компонентів, г на 1000 г маси соусу: сметана 842 зародки пшениці 50 сироп малиновий 100 сіль 8.