Патенти з міткою «томатної»

Номер патенту: 83879

Опубліковано: 10.10.2013

Автори: Рудковський Павло Володимирович, Степанов Михайло Тимофійович

МПК: A23L 1/00

Мітки: процесом, пасти, управління, автоматичного, виробництва, томатної, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного управління процесом виробництва томатної пасти, що включає вимірювання розрідження та рівня продукту в вакуумній випарній установці, який відрізняється тим, що додатково регулюють розрідження подачею холодної води у барометричний конденсатор, регулюють рівень томатної пасти подачею продукту для підвищення динамічної точності, компенсують вплив контуру регулювання рівня на розрідження введенням корегуючого зв'язку, який...

Номер патенту: 73962

Опубліковано: 10.10.2012

Автори: Шалапіна Валерія Олександрівна, Верхівкер Яків Григорович

МПК: A23L 1/212

Мітки: томатної, пасти, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва томатної пасти, що передбачає попередню підготовку сировини, протирання, отримання густої і рідкої фракцій, концентрування, фінішування, змішування, гомогенізацію, асептичне консервування, який відрізняється тим, що попередньо підготовлену сировину протирають на протиральній машині з діаметром отворів сит 5 мм, протерту таким чином масу підігрівають при температурі 70-80 °С протягом 1-2 хв., фінішують на протиральній машині...

Номер патенту: 52976

Опубліковано: 27.09.2010

Автори: Муратов Віктор Георгійович, Вовченко Валерій Сергійович

МПК: A23L 2/00

Мітки: керування, автоматичного, томатної, пасти, спосіб, процесом, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного керування процесом виробництва томатної пасти, що передбачає вимірювання температури, розрідження та рівня у кожному із трьох корпусів вакуум-випарної установки, які послідовно включено між собою; вимірювання концентрації томатної пасти у третьому корпусі; регулювання тиску - розрідження в цьому корпусі шляхом зміни витрати холодної води в барометричний конденсатор, регулюванням рівня томату-пасти в кожному з корпусів...

Номер патенту: 36682

Опубліковано: 10.11.2008

Автори: Рябошапко Олексій Валентинович, Левінський Валерій Михайлович

МПК: F28F 27/00

Мітки: подрібненої, томатної, маси, процесом, керування, вакуум-підігрівачі, автоматичного, підігрівання, ктп-2, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного керування процесом підігрівання подрібненої томатної маси, що включає вимірювання температури подрібненої томатної маси на виході вакуум-підігрівача та її регулювання шляхом зміни витрати пари, яка подається у теплообмінник вакуум-підігрівача, вимірювання розрідження вторинної пари у вакуум-бачку вакуум-підігрівача та її регулювання шляхом зміни витрати охолоджуючої води, яка подається у вакуум-бачок вакуум-підігрівача,...

Номер патенту: 8044

Опубліковано: 15.07.2005

Автори: Галкіна Світлана Миколаївна, Пилипенко Юрій Дмитрович, Крохальова Алевтина Адольфовна, Мазуренко Ігор Костянтинович

МПК: A23L 1/212

Мітки: переробки, томатної, спосіб, сировини

Формула / Реферат:

Спосіб переробки томатної сировини, що включає миття, інспектування, бланшування, розділення на фракції, концентрування рідкої фракції, протирання густої фракції, наступне об'єднання та перемішування фракцій, який відрізняється тим, що бланшують цілі томати до температури 75-85 °С протягом 15-20 хвилин, відділяють з бланшованих томатів рідку та густу фракції, при цьому рідку фракцію відділяють самопливом у вигляді плазми, далі фільтрують...

Номер патенту: 62349

Опубліковано: 15.12.2003

Автори: Рейф Юрій Дмитрович, Верхівкер Яков Григорович

МПК: A23L 1/212

Мітки: переробки, сировини, спосіб, томатної

Формула / Реферат:

1. Спосіб переробки томатної сировини, що включає подрібнення томатів, протирання, нагрівання і наступне перемішування, який відрізняється тим, що подрібнену масу спочатку нагрівають, далі розділяють рідку й густу фракції, рідку фракцію концентрують, а густу фракцію протирають, після чого обидві фракції об'єднують у заданому співвідношенні і ретельно перемішують.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що нагрівання подрібненої маси...