Мазуренко Ігор Костянтинович

Номер патенту: 117680

Опубліковано: 10.07.2017

Автори: Філіпова Людмила Юріївна, Ракуленко Наталія Анатоліївна, Мазуренко Ігор Костянтинович

МПК: F26B 17/10

Мітки: дисперсних, високовологих, пристрій, нагрівання, матеріалів

Формула / Реферат:

Пристрій для нагрівання високовологих дисперсних матеріалів, що включає шаровий підігрівач, газохід і термосифон, конденсаційна ділянка якого розташована всередині шарового підігрівача, а випарна ділянка в газоході, який відрізняється тим, що шаровий підігрівач виконано у вигляді циліндра, що установлений з можливістю обертання навколо поздовжньої осі, з лопатями всередині, при цьому шаровий підігрівач виконано під нахилом 30°, а лопаті...

Номер патенту: 117679

Опубліковано: 10.07.2017

Автори: Ракуленко Наталія Анатоліївна, Мазуренко Ігор Костянтинович, Філіпова Людмила Юріївна

МПК: F26B 17/10

Мітки: пристрій, харчових, матеріалів, сушіння, дисперсних

Формула / Реферат:

Пристрій для сушіння харчових дисперсних матеріалів, що включає шаровий підігрівач, газохід і термосифон, конденсаційна ділянка якого розташована всередині шарового підігрівача, а випарна ділянка в газоході, який відрізняється тим, що шаровий підігрівач виконано у вигляді циліндра, що установлений з можливістю обертання навколо поздовжньої осі, з лопатями всередині, шаровий підігрівач виконано під нахилом 30°, а лопаті установлено під...

Номер патенту: 76964

Опубліковано: 25.01.2013

Автори: Ракуленко Наталія Анатоліївна, Мазуренко Ігор Костянтинович, Філіпова Людмила Юріївна

МПК: A23L 2/02

Мітки: баштанних, смузі, культур, консерви

Формула / Реферат:

1. Консерви з баштанних культур (смузі), які містять пюре з овочевої сировини, рідкий компонент, лимонну кислоту, які відрізняються тим, що як пюре з овочевої сировини використовують пюре з баштанних культур, як рідкий компонент - сік з баштанних культур, в якому розчинено цукор, при такому співвідношенні компонентів, мас. %: пюре з баштанних культур 66,5 сік з баштанних культур ...

Номер патенту: 76881

Опубліковано: 25.01.2013

Автори: Невесела Ольга Михайлівна, Філіпова Людмила Юріївна, Мазуренко Ігор Костянтинович

МПК: A23L 1/325

Мітки: дитячого, консерви, рибо-овочеві, харчування

Формула / Реферат:

1. Рибо-овочеві консерви для дитячого харчування, які містять рибну сировину, рослинний компонент, зерновий компонент, соняшникову олію, смакові добавки, сіль і рідкий компонент, які відрізняються тим, що як рибну сировину використовують сировину за вмістом білка від 16,6 г до 19,0 г на 100 г продукту, що вибрана з родини тріскових риб, наприклад хек, судак, товстолоб, а як рідкий компонент використовують молоко, причому консерви додатково...

Номер патенту: 70591

Опубліковано: 25.06.2012

Автори: Мазуренко Ігор Костянтинович, Філіпова Людмила Юріївна, Крохальова Альвіна Адольфовна, Опаренюк Тетяна Григорівна

МПК: A23L 2/04

Мітки: виробництва, спосіб, призначення, соків, дитячого, функціонального, м'якоттю, харчування, фруктових

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва фруктових соків з м'якоттю функціонального призначення для дитячого харчування, що включає сортування, миття, інспекцію фруктової сировини, відділення соку, гомогенізацію, деаерацію, підігрів, фасування і пастеризацію, який відрізняється тим, що відділення соку здійснюють шляхом фракціонування фруктової сировини без попередньої теплової обробки з отриманням від 55 % до 75 % натурального соку та від 25 % до...

Номер патенту: 16366

Опубліковано: 15.08.2006

Автори: Федоров Федір Олександрович, Мазуренко Ігор Костянтинович, Сергєєва Лідія Павлівна

МПК: A47J 19/00

Мітки: пристрій, рослинної, соку, здобування, м'якоттю, сировини

Формула / Реферат:

1. Пристрій для здобування соку з м'якоттю з рослинної сировини, який містить корпус, консольно встановлений в підшипниковому вузлі на вертикальному валу конічний перфорований ротор, який забезпечений фільтруючою вставкою, засіб для подрібнення сировини, шпиндель, розташований співісно ротору, приводи ротора і шпинделя із засобами зміни числа обертів, а також засоби завантаження сировини, зливу соку і вивантаження жому, який відрізняється...

Номер патенту: 8044

Опубліковано: 15.07.2005

Автори: Мазуренко Ігор Костянтинович, Пилипенко Юрій Дмитрович, Крохальова Алевтина Адольфовна, Галкіна Світлана Миколаївна

МПК: A23L 1/212

Мітки: томатної, переробки, спосіб, сировини

Формула / Реферат:

Спосіб переробки томатної сировини, що включає миття, інспектування, бланшування, розділення на фракції, концентрування рідкої фракції, протирання густої фракції, наступне об'єднання та перемішування фракцій, який відрізняється тим, що бланшують цілі томати до температури 75-85 °С протягом 15-20 хвилин, відділяють з бланшованих томатів рідку та густу фракції, при цьому рідку фракцію відділяють самопливом у вигляді плазми, далі фільтрують...