A23L 3/48 — сушінням в тонкому шарі, в барабанної або вальцьовий сушарці
Спосіб отримання порошку з гливи звичайної з додаванням крохмалю кукурудзяного
Номер патенту: 105734
Опубліковано: 11.04.2016
Автори: Карпенко Зінаїда Павлівна, Карбівнича Тетяна Василівна, Одарченко Андрій Миколайович, Одарченко Дмитро Миколайович, Сергієнко Аліна Олександрівна
МПК: A23L 3/48, A23L 29/212, A23L 31/00 ...
Мітки: звичайної, спосіб, кукурудзяного, отримання, порошку, гливи, крохмалю, додаванням
Формула / Реферат:
Спосіб отримання порошку з гливи звичайної з додаванням крохмалю кукурудзяного, що включає очищення, миття, подрібнення грибної сировини, висушування, подальше подрібнення та проведення термічної обробки порошку, який відрізняється тим, що попередньо отримують тверду фазу з грибів за рахунок дворазового циклу заморожування-центрифугування, її змішують з розчином крохмалю кукурудзяного та піддають заморожуванню до температури -18±2 °С, після...
Комбінований спосіб сушіння вологих компонентів
Номер патенту: 73575
Опубліковано: 25.09.2012
Автори: Дубровін Валерій Олександрович, Мельничук Максим Дмитрович, Гербер Юрій Борисович
МПК: A23L 3/48, F26B 3/02
Мітки: сушіння, комбінований, вологих, спосіб, компонентів
Формула / Реферат:
Комбінований спосіб сушіння вологих компонентів, що включає підготовку сировини, розташування її на сітчастих піддонах та сушіння, який відрізняється тим, що процес сушіння проводять в два етапи: на першому етапі - інфрачервоним випромінюванням до вологості 28-33 %, на другому етапі - за допомогою конвективного сушіння до кінцевої вологості 16-18 %, причому теплоносій подігрівається до 55-58 °C в геліоколекторах.