Калашник Вікторія Федорівна
Спосіб розрахунку збереженості аскорбінової кислоти в продукті “перець солодкий різаний маринований”
Номер патенту: 74571
Опубліковано: 12.11.2012
Автори: Зінченко Євгенія Василівна, Тернова Тетяна Андріївна, Калашник Вікторія Федорівна, Крутько Роман Васильович, Щербатюк Анна Ігорівна, Куракса Ніна Петрівна
МПК: A23L 3/00
Мітки: різаний, маринований, спосіб, аскорбінової, солодкий, збереженості, продукти, розрахунку, перець, кислоти
Формула / Реферат:
Спосіб розрахунку збереженості аскорбінової кислоти в продукті "Перець солодкий різаний маринований", що включає визначення морфологічних ознак свіжих плодів перцю солодкого фізіологічного ступеню стиглості: середню масу плоду (), найбільший діаметр плоду (), індекс форми плоду (
Спосіб вирощування перцю солодкого
Номер патенту: 73317
Опубліковано: 25.09.2012
Автори: Яровий Григорій Іванович, Калашник Вікторія Федорівна, Кирюхін Сергій Олександрович
МПК: A01G 25/00
Мітки: спосіб, солодкого, перцю, вирощування
Формула / Реферат:
Спосіб вирощування перцю солодкого, що включає основний і передпосівний обробіток ґрунту, висаджування розсади, догляд за рослинами, збирання врожаю, який відрізняється тим, що полив рослин проводять краплинним способом з диференційованими за фазами росту і розвитку рослин рівнями зволоження ґрунту (75-80 і 85-90 % НВ) при рекомендованому стрічковому дворядному способі садіння (50+90 см); поливні трубопроводи системи краплинного зрошення...
Спосіб зберігання плодів перцю солодкого
Номер патенту: 67010
Опубліковано: 25.01.2012
Автори: Калашник Вікторія Федорівна, Яровий Григорій Іванович
МПК: A01F 25/14
Мітки: плодів, спосіб, зберігання, солодкого, перцю
Формула / Реферат:
Спосіб зберігання плодів перцю солодкого, який відрізняється тим, що як пакувальний матеріал використовують пінопластову підложку, обтягнуту стретч-плівкою (місткістю 1 кг) та зберігають протягом 30 діб у холодильній камері при температурі +4…+5 °C та відносній вологості повітря 97 %.