Корнак Валерій Тарасович
Спосіб консервування білкових продуктів, одержаних з дублених відходів шкіряного виробництва
Номер патенту: 11876
Опубліковано: 25.12.1996
Автори: Данільченко Василь Павлович, Коваль Елеонора Захарівна, Волкобой Маргарита Петрівна, Петрусевич Яніна Карлівна, Бікмулін Фарід Хасанович, Шевкун Ала Григорівна, Лесечко Іван Степанович, Духота Валентина Федорівна, Мучнік Нюся Аронівна, Пашкевич Раїса Юхімівна, Карпуніна Ліля Іванівна, Бузін Олександр Семенович, Маковський Юрій Євгенович, Репік Галина Сергіївна, Корнак Валерій Тарасович
Мітки: виробництва, відходів, спосіб, білкових, продуктів, шкіряного, консервування, одержаних, дублених
Формула / Реферат:
Способ консервирования белковых продуктов, полученных из дубленых отходов кожевенного производства, преимущественно белкового связующего и малярного клея, заключающийся в обработке их антисептиком, отличающийся тем, что, с целью увеличения сроков хранения продуктов путем повышения их фунгицидности, в качестве антисептика используют катапинбактерицид или полидимом при расходе его 1,0-1,1% от массы белка продукта, температуре 49-56°С,...