Пашкевич Раїса Юхімівна
Спосіб консервування білкових продуктів, одержаних з дублених відходів шкіряного виробництва
Номер патенту: 11876
Опубліковано: 25.12.1996
Автори: Репік Галина Сергіївна, Данільченко Василь Павлович, Шевкун Ала Григорівна, Маковський Юрій Євгенович, Петрусевич Яніна Карлівна, Коваль Елеонора Захарівна, Бікмулін Фарід Хасанович, Лесечко Іван Степанович, Корнак Валерій Тарасович, Пашкевич Раїса Юхімівна, Карпуніна Ліля Іванівна, Духота Валентина Федорівна, Мучнік Нюся Аронівна, Бузін Олександр Семенович, Волкобой Маргарита Петрівна
Мітки: продуктів, консервування, білкових, дублених, одержаних, спосіб, шкіряного, відходів, виробництва
Формула / Реферат:
Способ консервирования белковых продуктов, полученных из дубленых отходов кожевенного производства, преимущественно белкового связующего и малярного клея, заключающийся в обработке их антисептиком, отличающийся тем, что, с целью увеличения сроков хранения продуктов путем повышения их фунгицидности, в качестве антисептика используют катапинбактерицид или полидимом при расходе его 1,0-1,1% от массы белка продукта, температуре 49-56°С,...