Мойсишин Світлана Володимирівна
Хліб “оригінальний (з салом)”
Номер патенту: 60103
Опубліковано: 10.06.2011
Автори: Мороз Юрій Адамович, Стасів Тетяна Геннадіївна, Кірюк Христина Іванівна, Олексишин Василь Іванович, Мойсишин Світлана Володимирівна, Дутчак Любов Дмитрівна
МПК: A21D 13/00
Мітки: хліб, оригінальний, салом
Формула / Реферат:
Хліб, що містить суміш борошна пшеничного і житнього, цукор, сіль, дріжджі пресовані, добавку і воду, який відрізняється тим, що додатково містить картоплю, попередньо зварену, очищену і змелену, крохмаль картопляний, олію соняшникову і як добавку сало, попередньо нарізане на смужки, при такому співвідношенні інгредієнтів (в кг) із розрахунку на 100 кг готового продукту: борошно пшеничне І сорту 62,7-69,3 ...
Хліб покращеної якості “ексклюзив”
Номер патенту: 60102
Опубліковано: 10.06.2011
Автори: Дутчак Любов Дмитрівна, Олексишин Василь Іванович, Стасів Тетяна Геннадіївна, Мороз Юрій Адамович, Кірюк Христина Іванівна, Мойсишин Світлана Володимирівна
МПК: A21D 13/00
Мітки: ексклюзив, хліб, якості, покращеної
Формула / Реферат:
Хліб покращеної якості, що містить пшеничне борошно високого виходу підвищеної дисперсності, дріжджі хлібопекарські і олію соняшникову, який відрізняється тим, що додатково містить крупу кукурудзяну і цукор білий при такому співвідношенні інгредієнтів (кг) у розрахунку на 100 кг готового продукту: борошно пшеничне І сорту 95-105 дріжджі хлібопекарські 3,23-3,57 ...
Хліб покращеної якості “карпатський особливий”
Номер патенту: 60101
Опубліковано: 10.06.2011
Автори: Олексишин Василь Іванович, Стасів Тетяна Геннадіївна, Кірюк Христина Іванівна, Мойсишин Світлана Володимирівна, Мороз Юрій Адамович, Дутчак Любов Дмитрівна
МПК: A21D 13/00
Мітки: хліб, особливий, якості, карпатський, покращеної
Формула / Реферат:
Хліб покращеної якості, що містить борошно, дріжджі, сіль, олію соняшникову, який відрізняється тим, що як борошно містить суміш борошна пшеничного вищого ґатунку і борошна житнього хлібопекарського і додатково містить цукор білий і мед натуральний, і як добавку містить горіх волоський (ядро), при такому співвідношенні інгредієнтів (кг) із розрахунку на 100 кг готового продукту: борошно пшеничне І сорту ...
Хліб “смакота”
Номер патенту: 60100
Опубліковано: 10.06.2011
Автори: Стасів Тетяна Геннадіївна, Мороз Юрій Адамович, Кірюк Христина Іванівна, Олексишин Василь Іванович, Дутчак Любов Дмитрівна, Мойсишин Світлана Володимирівна
МПК: A21D 13/00
Формула / Реферат:
Хліб, що містить суміш борошна пшеничного і житнього, цукор, сіль, дріжджі пресовані, рослинну добавку кмин і воду, який відрізняється тим, що додатково містить картоплю, попередньо зварену, очищену і змелену, крохмаль картопляний і олію соняшникову при такому співвідношенні інгредієнтів (кг) із розрахунку на 100 кг готового продукту: борошно пшеничне І сорту 62,7-69,3 борошно житнє...
Хліб з оздоровчими властивостями “5 зерен”
Номер патенту: 59736
Опубліковано: 25.05.2011
Автори: Кірюк Христина Іванівна, Олексишин Василь Іванович, Мойсишин Світлана Володимирівна, Мороз Юрій Адамович, Дутчак Любов Дмитрівна, Стасів Тетяна Геннадіївна
МПК: A21D 13/00
Мітки: зерен, хліб, властивостями, оздоровчими
Формула / Реферат:
Хліб з оздоровчими властивостями, що містить борошно, дріжджі, сіль і додаткового вівсяні пластівці, ядро насіння соняшнику, який відрізняється тим, що як борошно містить суміш житнього хлібопекарського борошна і пшеничного борошна 1 сорту і додаткового містить насіння льону олійного, пшеницю піхану і цукор білий при такому співвідношенні інгредієнтів із розрахунку на 100 кг готового продукту, кг: борошно пшеничне І сорту ...