Патенти з міткою «оригінальний»
Шашлик “оригінальний”
Номер патенту: 119680
Опубліковано: 10.10.2017
Автори: Бабак Анна Миколаївна, Ткач Надія Іванівна, Хомич Галина Панасівна
МПК: A23L 13/70, A23L 13/60, A23L 13/40 ...
Мітки: шашлик, оригінальний
Формула / Реферат:
Шашлик, що містить м'ясо, цибулю ріпчасту, сіль кухонну, перець чорний мелений, воду, який відрізняється тим, що як м'ясо використовують яловичину, і додатково містить сік хеномелесу як пом'якшуючий компонент, перець червоний мелений як пряно-ароматичну добавку, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: яловичина 75,0 цибуля ріпчаста 12,0 ...
Комбінований ковбасний виріб “оригінальний”
Номер патенту: 104139
Опубліковано: 12.01.2016
Автори: Гончаров Георгій Іванович, Страшинський Ігор Мирославович, Заворицька Дар'я Григорівна
МПК: A23L 1/305
Мітки: ковбасний, оригінальний, комбінований, виріб
Формула / Реферат:
Комбінований ковбасний виріб, що містить: яловичину жиловану І ґатунку, свинину жиловану напівжирну, пшеничне борошно І ґатунку, сіль кухонну харчову, цукор-пісок, нітрит натрію, перець чорний мелений, перець духмяний мелений і часник, з введенням 20 % води на основну сировину, який відрізняється тим, що додатково містить білково-жировий комплекс (БЖК) на основі натурального тваринного білка АпроПОРК Плюс 85 HF, жиру, водневого екстракту...
Соус “оригінальний”
Номер патенту: 94926
Опубліковано: 10.12.2014
Автори: Повх Тетяна Михайлівна, Крижова Юлія Петрівна, Наріжна Поліна Вікторівна
МПК: A23L 1/39
Мітки: соус, оригінальний
Формула / Реферат:
Соус, що містить сметану жирністю 20 %, гірчицю, сіль кухонну, який відрізняється тим, що додатково використовується мед, перець чорний мелений у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: сметана 20 % 31,0-33,0 гірчиця 31,0-33,0 мед 31,0-33,0 сіль кухонна 2,4-2,6 перець...
Хліб “зерновий оригінальний”
Номер патенту: 68250
Опубліковано: 26.03.2012
Автори: Баран Юлія Леонідівна, Терлецька Віта Альбертівна, Фалендиш Наталія Олексіївна, Ковбаса Володимир Миколайович
МПК: A21D 8/00
Мітки: зерновий, оригінальний, хліб
Формула / Реферат:
Хліб, що містить зерно пшениці, дріжджі хлібопекарські пресовані, цукор-пісок, сіль кухонну харчову, який відрізняється тим, що додатково містить картопляну крупку та крохмальну патоку при наступному співвідношенні інгредієнтів, кг: зерно пшениці 100 дріжджі хлібопекарські пресовані 4,0 цукор-пісок 2,0 сіль кухонна харчова ...
Хліб “оригінальний (з салом)”
Номер патенту: 60103
Опубліковано: 10.06.2011
Автори: Кірюк Христина Іванівна, Дутчак Любов Дмитрівна, Мороз Юрій Адамович, Олексишин Василь Іванович, Мойсишин Світлана Володимирівна, Стасів Тетяна Геннадіївна
МПК: A21D 13/00
Мітки: хліб, оригінальний, салом
Формула / Реферат:
Хліб, що містить суміш борошна пшеничного і житнього, цукор, сіль, дріжджі пресовані, добавку і воду, який відрізняється тим, що додатково містить картоплю, попередньо зварену, очищену і змелену, крохмаль картопляний, олію соняшникову і як добавку сало, попередньо нарізане на смужки, при такому співвідношенні інгредієнтів (в кг) із розрахунку на 100 кг готового продукту: борошно пшеничне І сорту 62,7-69,3 ...
Спред “оригінальний”
Номер патенту: 42576
Опубліковано: 10.07.2009
Автори: Ковбаса Володимир Миколайович, Кияниця Світлана Геннадіївна, Родак Олександра Ярославівна, Сирохман Іван Васильович
МПК: A23G 3/00
Мітки: спред, оригінальний
Формула / Реферат:
Спред, що містить масло селянське солодковершкове несолене, з масовою часткою жиру 72,5 %, молоко сухе знежирене, емульгатор, барвник, ароматизатор, який відрізняється тим, що містить пальмову олію, лляну олію, водно-спиртовий екстракт трави грициків звичайних, у такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: масло селянське солодковершкове несолене з масовою часткою жиру 72,5 % 24,83 ...
Оригінальний штучний острів
Номер патенту: 2508
Опубліковано: 17.05.2004
Автор: Чорнобай Петро Дмитрович
МПК: E02B 17/00
Мітки: штучний, острів, оригінальний
Формула / Реферат:
Оригінальний штучний острів, що має захисний пояс та ґрунтове ядро, який відрізняється тим, що в плані острів виконується у вибраному масштабі як копія відомого об'єкта живої або неживої природи.
Спосіб виробництва хліба “оригінальний”
Номер патенту: 33433
Опубліковано: 15.02.2001
Автори: Глухова Людмила Миколаївна, Білань Леся Василівна, Пюрик Іван Іванович, Бандрівська Галина Ярославівна, Георгіаді Георгій Георгієвич
МПК: A21D 2/36
Мітки: хліба, виробництва, спосіб, оригінальний
Текст:
...вносять у кількості 4,5-5,5%,а кожну іншу оослинну добавку вносять у кількості 2-4% від загальної маси борошна. Введенням у тістову суміш зазначених оослинних добавок кінцевому поодукту - хлібним виробам надаються смакові та запашні властивості, які сприймаються смаковими оецептооами людини як споживання поиємного на смак хліба з ооигінадьним поисмаком і аооматом. Викооистачня пластівців заоодкових пшеничних додатково споияє...