Наумчук Микола Васильович

Номер патенту: 78305

Опубліковано: 11.03.2013

Автори: Погребняк Андрій Володимирович, Наумчук Микола Васильович, Пономаренко Едуард Валерійович

МПК: A22C 17/04

Мітки: спосіб, відділення, кістки, м'яса, води, струменем

Формула / Реферат:

Спосіб відділення м'яса від кістки струменем води, що включає формування робочого струменя в калібровочному каналі соплової голівки, який у вигляді гідравлічного високонапірного струменя спрямовують до поверхні кістки, що відділяється від м'яса, для ефективного відділення м'ясної субстанції від кісткового остову, який відрізняється тим, що воду крізь соплову голівку пропускають під тиском Р=50 МПа, та подають її співвісно до кістки.

Номер патенту: 78304

Опубліковано: 11.03.2013

Автори: Наумчук Микола Васильович, Погребняк Андрій Володимирович, Пономаренко Едуард Валерійович

МПК: B24C 1/00, B23D 31/00

Мітки: спосіб, продуктів, струменем, рідини, харчових, різання, трифазним

Формула / Реферат:

Спосіб різання харчових продуктів трифазним струменем рідини, що включає формування гідроабразивного струменя в коліматорі, розташованому за сопловою голівкою, що у вигляді струменя води витікає під тиском Р=50-150 МПа із сопла, яке формує охолоджений струмінь з температурою t=0 °C та нижче, спрямовують на харчовий продукт для його розрізання, який відрізняється тим, що у робочу рідину, через камеру змішування, генерують пари рідкого...

Номер патенту: 77199

Опубліковано: 11.02.2013

Автори: Погребняк Андрій Володимирович, Пономаренко Едуард Валерійович, Наумчук Микола Васильович

МПК: B03B 4/00

Мітки: спосіб, різання, продуктів, гідроабразивним, харчових, заморожених, водосодовим, струменем

Формула / Реферат:

Спосіб різання заморожених харчових продуктів водосодовим гідроабразивним струменем, що включає формування гідроабразивного високошвидкісного струменя в коліматорі, який розташований за сопловою голівкою, і далі у вигляді високошвидкісного струменя води під тиском 50-150 МПа спрямовуючи на харчовий продукт для його розрізання пропускають через сопло, який відрізняється тим, що у робочу рідину як абразивний матеріал додається харчова сода, що...

Номер патенту: 74609

Опубліковано: 12.11.2012

Автори: Погребняк Андрій Володимирович, Наумчук Микола Васильович

МПК: B03B 4/00

Мітки: різання, заморожених, спосіб, водополімерний, харчових, продуктів, матеріалів

Формула / Реферат:

Водополімерний спосіб різання заморожених харчових продуктів та матеріалів, що включає формування робочого струменя в калібрувальному каналі соплової головки та в розгінній трубці, яка розташована співвісно каналу соплової головки, вихідний зріз якої розташовують на фіксованій відстані від поверхні, що розрізається, та здійснюють безперервну генерацію та подачу струменя в зону обробки під тиском, який відрізняється тим, що у робочу рідину,...

Номер патенту: 74608

Опубліковано: 12.11.2012

Автори: Пономаренко Едуард Валерійович, Погребняк Андрій Володимирович, Наумчук Микола Васильович

МПК: B03B 4/00

Мітки: високошвидкісним, продуктів, різання, гідроабразивним, спосіб, харчових, струменем

Формула / Реферат:

Спосіб різання харчових продуктів високошвидкісним гідроабразивним струменем, що включає формування робочого струменя води в калібрувальному каналі сопла та в розгінній трубці, що розташована співвісно каналу сопла, вихідний зріз якої розташовують на фіксованій відстані від поверхні, що обробляється, і далі в процесі різання здійснюють інжекцію абразивного матеріалу у вигляді високошвидкісного струменя води, під тиском спрямовуючи на...

Номер патенту: 57600

Опубліковано: 10.03.2011

Автори: Перкун Ірина Володимирівна, Погребняк Володимир Григорович, Наумчук Микола Васильович

МПК: C12H 1/02

Мітки: освітлення, спосіб, флокулянтами, полімерними, рідин, харчових

Формула / Реферат:

Спосіб освітлення харчових рідин полімерними флокулянтами, що включає введення флокулянта у рідкий продукт і його гідродинамічну обробку безпосередньо перед надходженням у відстійник, який відрізняється тим, що гідродинамічна обробка суміші освітлюваної рідини разом з флокулянтом полягає в тому, що ця суміш пропускається через проточний елемент у турбулентному режимі течії і числом Рейнольдса, не більшим ніж 7000.

Номер патенту: 57599

Опубліковано: 10.03.2011

Автори: Перкун Ірина Володимирівна, Наумчук Микола Васильович, Погребняк Володимир Григорович

МПК: B01D 21/01

Мітки: харчових, рідин, пристрій, флокулянтів, допомогою, освітлення

Формула / Реферат:

1. Пристрій для освітлення харчових рідин за допомогою флокулянтів, що містить ємності з освітлюваною рідиною і розчином флокулянта, змішувач освітлюваної рідини з дозованою кількістю флокулянта, зв'язаний через проточну камеру з ємністю для відстою освітлюваної рідини, який відрізняється тим, що проточна камера являє собою канал з чергуваннями трубок малого і великого діаметра, причому співвідношення діаметрів цих трубок лежить в межах...

Номер патенту: 52011

Опубліковано: 10.08.2010

Автори: Наумчук Микола Васильович, Погребняк Володимир Григорович, Перкун Ірина Володимирівна

МПК: B01D 21/01, C12H 1/06

Мітки: спосіб, флокулянта, фруктових, соків, освітлення, допомогою

Формула / Реферат:

Спосіб освітлення фруктових соків за допомогою флокулянта, який включає введення у освітлюваний сік флокулянта, механічну обробку такої суміші безпосередньо перед надходженням її у відстійник, процес відстоювання, який відрізняється тим, що механічна обробка освітлюваного соку з флокулянтом зводиться до того, що ця суміш перед надходженням у ємність для відстою пропускається через проточний елемент, в якому сік тече з подовжнім градієнтом...

Номер патенту: 51689

Опубліковано: 26.07.2010

Автори: Наумчук Микола Васильович, Перкун Ірина Володимирівна, Погребняк Володимир Григорович

МПК: B01D 21/01

Мітки: флокулянтів, харчових, пристрій, рідких, освітлення, продуктів, допомогою

Формула / Реферат:

Пристрій для освітлення рідких харчових продуктів за допомогою флокулянтів, що включає ємності з освітлювальною рідиною і розчином флокулянта, під'єднані через дозатор флокулянта і проточну камеру до ємності для відстою освітлювальної рідини, який відрізняється тим, що проточна камера являє собою зазор між двома коаксіальними циліндрами, один з яких має привід і обертається зі швидкістю, необхідною для існування в цьому зазорі турбулентної...

Номер патенту: 42034

Опубліковано: 25.06.2009

Автори: Перкун Ірина Володимирівна, Погребняк Володимир Григорович, Наумчук Микола Васильович, Гордієнко Олександр Володимирович

МПК: B01D 21/01

Мітки: розділення, харчових, рідких, матеріалів, пристрій, продуктів

Формула / Реферат:

Пристрій для розділення рідких харчових продуктів та матеріалів, що містить корпус, патрубок підводу рідкого харчового продукту, який треба очистити, патрубок відводу очищеного рідкого харчового продукту, який відрізняється тим, що додатково має вібруючу перегородку, яка встановлена всередині корпусу та з'єднана з електромагнітним вібратором, який встановлено з зовнішньої сторони корпусу та з'єднаний з вібруючою перегородкою.