Пристрій для освітлення рідких харчових продуктів за допомогою флокулянтів
Номер патенту: 51689
Опубліковано: 26.07.2010
Автори: Погребняк Володимир Григорович, Перкун Ірина Володимирівна, Наумчук Микола Васильович
Формула / Реферат
Пристрій для освітлення рідких харчових продуктів за допомогою флокулянтів, що включає ємності з освітлювальною рідиною і розчином флокулянта, під'єднані через дозатор флокулянта і проточну камеру до ємності для відстою освітлювальної рідини, який відрізняється тим, що проточна камера являє собою зазор між двома коаксіальними циліндрами, один з яких має привід і обертається зі швидкістю, необхідною для існування в цьому зазорі турбулентної течії освітлювальної рідини з числом Re=3000-7000.
Текст
Пристрій для освітлення рідких харчових продуктів за допомогою флокулянтів, що включає ємності з освітлювальною рідиною і розчином флокулянта, під'єднані через дозатор флокулянта і проточну камеру до ємності для відстою освітлювальної рідини, який відрізняється тим, що проточна камера являє собою зазор між двома коаксіальними циліндрами, один з яких має привід і обертається зі швидкістю, необхідною для існування в цьому зазорі турбулентної течії освітлювальної рідини з числом Re=3000-7000. (19) (21) u201001520 (22) 15.02.2010 (24) 26.07.2010 (46) 26.07.2010, Бюл.№ 14, 2010 р. (72) ПОГРЕБНЯК ВОЛОДИМИР ГРИГОРОВИЧ, ПЕРКУН ІРИНА ВОЛОДИМИРІВНА, НАУМЧУК МИКОЛА ВАСИЛЬОВИЧ (73) ДОНЕЦЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ЕКОНОМІКИ І ТОРГІВЛІ ІМЕНІ МИХАЙЛА ТУГАНБАРАНОВСЬКОГО 3 В основу корисної моделі поставлена задача створення пристрою для освітлення рідини з домішками колоїдних частинок за допомогою флокулянтів, який активується, знаходячись разом з освітлювальною рідиною, у гідродинамічному полі. Причому, проточний елемент, у якому створюється таке активуюче гідродинамічне поле, є нескладним по конструкції і дозволяє обробляти рідини з біль широким спектром розмірів колоїдних частинок. Поставлена задача досягається тим, що пристрій для освітлення рідких харчових продуктів за допомогою флокулянтів, що включає ємності з освітлювальною рідиною і розчином флокулянта, під'єднані через дозатор флокулянта і проточну камеру до ємності для відстою освітлюваної рідини, згідно корисної моделі, має проточну камеру, яка представляє собою зазор між двома коаксіальне встановленими циліндрами, один із яких має привід і обертається навколо спільної осі. Протікаючи через таку проточну камеру, освітлювана рідина з розчиненим в ній флокулянтом потрапляє у силове гідродинамічне поле турбулентного потоку з зсувними і розтягуючи ми напругами. При достатній величині напруги цих деформацій, яка відповідає певному числу Рейнольдса (Re) і величині щілинного зазору, макромолекули флокулянту деформуються і їхня конформація змінюється від кулько подібного клубка до витягнутого еліпсоїда. При цьому вірогідність зустрічі таких витягнутих еліпсоїдів з колоїдними частинками збільшується Отже збільшується і флокуляційна здатність флокулянта. Але, надмірна інтенсивність турбулентного потоку (Re>7000) призводить до зворотного ефекту - до руйнування створених у цьому ж потоці флокул. Експериментальне встановлено, що оптимальним є потік за умови 3000
ДивитисяДодаткова інформація
Назва патенту англійськоюDevice for clarification of liquid food products using flocculants
Автори англійськоюPohrebniak Volodymyr Hryhorovych, Perkun Iryna Volodymyrivna, Naumchuk Mykola Vasyliovych
Назва патенту російськоюУстройство для осветления жидких пищевых продуктов с помощью флоккулянтов
Автори російськоюПогребняк Владимир Григорьевич, Перкун Ирина Владимировна, Наумчук Николай Васильевич
МПК / Мітки
МПК: B01D 21/01
Мітки: флокулянтів, рідких, продуктів, харчових, пристрій, освітлення, допомогою
Код посилання
<a href="https://ua.patents.su/3-51689-pristrijj-dlya-osvitlennya-ridkikh-kharchovikh-produktiv-za-dopomogoyu-flokulyantiv.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Пристрій для освітлення рідких харчових продуктів за допомогою флокулянтів</a>
Спосіб пастеризації рідких харчових продуктів у потоці та пристрій для його реалізації
Номер патенту: 71760
Опубліковано: 15.12.2004
Автори: Пашистий Владислав Ананійович, Каліта Богдан Іванович, Сорока Сільвестр Олексійович, Берник Павло Степанович, Косенко Ірина Миколаївна
МПК: C12H 1/16
Мітки: пастеризації, потоці, харчових, продуктів, пристрій, реалізації, спосіб, рідких
Формула / Реферат:
1. Спосіб пастеризації потоку рідини, який передбачає кавітаційну обробку рідини в проточних ємностях, який відрізняється тим, що з метою інтенсифікації процесу пастеризації на проточні ємності і на рідину накладають акустичне поле інтенсивністю 140-160 дБ із частотою, що рівна частоті резонансу проточної ємності, і за рахунок пружних коливань стінок проточної ємності створюють кавітацію в рідині.2. Пристрій для пастеризації потоку...
Пристрій для розділення рідких харчових продуктів та матеріалів
Номер патенту: 42034
Опубліковано: 25.06.2009
Автори: Гордієнко Олександр Володимирович, Наумчук Микола Васильович, Погребняк Володимир Григорович, Перкун Ірина Володимирівна
МПК: B01D 21/01
Мітки: розділення, пристрій, рідких, матеріалів, продуктів, харчових
Формула / Реферат:
Пристрій для розділення рідких харчових продуктів та матеріалів, що містить корпус, патрубок підводу рідкого харчового продукту, який треба очистити, патрубок відводу очищеного рідкого харчового продукту, який відрізняється тим, що додатково має вібруючу перегородку, яка встановлена всередині корпусу та з'єднана з електромагнітним вібратором, який встановлено з зовнішньої сторони корпусу та з'єднаний з вібруючою перегородкою.
Пристрій для стерилізації та пастеризації рідких харчових продуктів
Номер патенту: 35815
Опубліковано: 10.10.2008
Автори: Семков Сергій Васильович, Бурдо Олег Григорович, Рибіна Ольга Борисівна
МПК: A23L 3/32
Мітки: продуктів, пристрій, стерилізації, пастеризації, рідких, харчових
Формула / Реферат:
1. Пристрій для стерилізації та пастеризації рідких харчових продуктів, що містить з'єднані між собою системою технологічних трубопроводів накопичувальну ємність, насос, генератор НВЧ-енергії, хвилевід, камеру для НВЧ-обробки, який відрізняється тим, що він додатково містить модуль-стерилізатор, розташований в камері НВЧ-обробки, який має принаймні дві пластини з радіопрозорого матеріалу, а щілинний канал між пластинами дорівнює 100-750 мкм,...
Спосіб обробки рідких харчових продуктів та матеріалів флокулянтом
Номер патенту: 40537
Опубліковано: 10.04.2009
Автори: Погребняк Володимир Григорович, Перкун Ірина Володимирівна, Гордієнко Олександр Володимирович
МПК: B01D 21/01
Мітки: матеріалів, харчових, спосіб, обробки, продуктів, флокулянтом, рідких
Формула / Реферат:
Спосіб обробки рідких харчових продуктів та матеріалів флокулянтом, що включає введення флокулянта у рідкий харчовий продукт безпосередньо перед надходженням його у відстійник, який відрізняється тим, що концентрація флокулянта становить 0,02 %, та проводиться вібраційний вплив на макромолекули флокулянта вібруючою перегородкою з частотою та амплітудою коливань, відповідно u = 150 герц та а = 2×10-3 м.
Спосіб запобігання псуванню харчових продуктів, переважно рідких, при їх зберіганні в упаковці та упаковка або заготовка для упаковки для зберігання харчових продуктів, переважно рідких
Номер патенту: 55660
Опубліковано: 15.04.2003
Автори: Мисан Григорій Федорович, Темник Оксана Євгенівна, Сичевський Микола Петрович, Фалендиш Ніна Феодосіївна
МПК: B65D 81/28, A23L 3/3463, B65D 85/72, B65B 55/00
Мітки: заготовка, переважно, харчових, зберіганні, упаковка, упаковки, спосіб, продуктів, запобігання, упаковці, псуванню, рідких, зберігання
Формула / Реферат:
1. Спосіб обробки упаковки або заготовки упаковки для зберігання харчових продуктів, переважно рідких, який відрізняється тим, що внутрішню поверхню упаковки або заготовки упаковки перед її застосуванням обробляють розбавленим водним розчином щонайменше одного біоцидного полімеру з концентрацією 20-1000 мг/л.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що як біоцидний полімер використовують гуанідиновмісний полімер.3. Спосіб за п....
Попередній патент: Пристрій живлення двигуна автобуса повітрям
Наступний патент: Спосіб діагностики схильності до виникнення системних хвороб сполучної тканини із переважним ураженням шкіри
Випадковий патент: Свердловинна кумулятивна торпеда