Салій Надія Степанівна
Спосіб одержання підсолоджувача
Номер патенту: 18431
Опубліковано: 25.12.1997
Автори: Яворська Таміла Казимірівна, Комісаренко Микола Федотович, Конєв Федір Андрійович, Ковальов Іван Петрович, Бублик Микола Полікарпович, Мдгварелі Вадим Анатольович, Печаєв Валерій Констянтинович, Ільєнко Ілля Ілліч, Деркач Анатолій Іванович, Салій Надія Степанівна, Зубенко Володимир Федорович, Чудновський Бернард Дмитрович, Зінченко Володимир Васильович, Цапко Олена Вікторівна, Смоляр Володимир Іванович, Тимченко Микола Михайлович
МПК: A23L 1/22
Мітки: підсолоджувача, спосіб, одержання
Формула / Реферат:
Способ получения подсластителя из растения стевии Stevia Rebaudiana, предусматривающий извлечение из листьев и побегов стевии водорастворимых веществ путем водной экстракции, смешивание полученного водного экстракта со спиртом с числом атомов углерода 4 - 8, выделение из полученной смеси спиртового экстракта, удаление из него спирта, очистку полученного остатка и концентрирование целевого продукта, отличающийся тем, что водную экстракцию...