Ступакова Расіма Камілівна
Спосіб виявлення фальсифікації столових виноматеріалів і вин
Номер патенту: 46075
Опубліковано: 15.05.2002
Автори: Анікіна Надія Станіславівна, Ятченко Олена Олександрівна, Фуркевич Володимир Олексійович, Гержикова Вікторія Григорівна, Ступакова Расіма Камілівна, Носик Оксана Сергіївна, Володимирова Ліліана Глібівна
МПК: G01N 33/14
Мітки: виявлення, вин, фальсифікації, столових, виноматеріалів, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб виявлення фальсифікації столових виноматеріалів і вин, який передбачає відбір аналізованої проби, визначення фізико-хімічних показників для проведення аналізів і складання висновку про фальсифікацію за їх зміною, який відрізняється тим, що додатково визначають систему фізико-хімічних показників, а складання висновку про фальсифікацію проводять за розрахунковою формулою:у = 0,0709 + 0,0073х1 + 0,1944х2 - 0,0211х3 + 0,0299х4 +...