Спосіб виробництва етилового спирту з зернової сировини

Номер патенту: 36930

Опубліковано: 16.04.2001

Автори: Бобильов Василь Олександрович, Загарія Ігор Станіславович, Петрівський Володимир Костянтинович, Сосницький Віталій Володимирович, Марінченко Віктор Опанасович, Сизько Валерій Борисович, Васильківський Микола Казимірович, Павленко Михайло Олексійович, Жолнер Іван Дмитрієвич

МПК: C12G 3/02

Мітки: крохмалевмісної, етилового, сировини, спирту, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва етилового спирту з крохмалевмісної сировини, що передбачає приготування замісу із розріджуючим ферментом, нагрів замісу, ферментативну обробку клейстеризованого крохмалю, оцукрення розрідженого крохмалю оцукрюючим ферментом, приготування виробничих дріжджів та бродіння, який відрізняється тим, що при приготуванні замісу з кондиційного зерна в змішувач подають термостабільний розріджуючий фермент та речовину, яка...

Номер патенту: 36930

Опубліковано: 15.04.2005

Автори: Загарія Ігор Станіславович, Сизько Валерій Борисович, Васильківський Микола Казимірович, Бобильов Василь Олександрович, Жолнер Іван Дмитрович, Сосницький Віталій Володимирович, Петрівський Володимир Костянтинович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Марінченко Віктор Опанасович, Павленко Михайло Олексійович, Шиян Петро Леонідович, Жихарєв Юрій Валентинович

МПК: C12G 3/02

Мітки: крохмалевмісної, спирту, сировини, виробництва, спосіб, етилового, варіанти

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва етилового спирту з крохмалевмісної сировини, що передбачає приготування замісу із розріджуючим ферментом, нагрів замісу, ферментативну обробку клейстеризованого крохмалю, оцукрення розрідженого крохмалю оцукрюючим ферментом, приготування виробничих дріжджів та бродіння, який відрізняється тим, що при приготуванні замісу з кондиційного зерна в змішувач подають термостабільний розріджуючий фермент та речовину, яка...

Номер патенту: 69971

Опубліковано: 15.09.2004

Автори: Тодосійчук Тетяна Сергіївна, Тодосійчук Сергій Романович, Швець Віктор Миколайович, Решетняк Ірина Сергіївна, Решетняк Людмила Расулівна

МПК: C12R 1/865, C12C 7/00, C12N 1/16, C12R 1/86

Мітки: спосіб, спирту, етилового, сировини, цукровмісної, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва етилового спирту із цукровмісної сировини, що передбачає приготування поживного середовища, чистої культури дріжджів і зброджування сусла, який відрізняється тим, що зброджування сусла здійснюють сумішшю спиртових і пивних рас дріжджів.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що застосовують спиртові дріжджі Saccharomyces cerevisiae рас Я, В, V-30 і пивні дріжджі Saccharomyces carlbergensis рас 11, F, 8a(M),...

Номер патенту: 9556

Опубліковано: 30.09.1996

Автори: Бойко Петро Миколайович, Сосницький Віталій Володимирович, Воловодівський Володимир Пилипович, Новосад Володимир Дмитрович, Лесюк Євген Васильович

МПК: C12G 3/02

Мітки: одержання, крохмалистої, спирту, спосіб, сировини, етилового

Формула / Реферат:

Спосіб одержання етилового спирту з крох­малистої сировини, який включає її розмелюван­ня, приготування замісу, розварювання замісу, розжиження та оцукрення ферментними препара­тами, зброджування в бродильному апараті та ректифікацію, який відрізняється тим, що заміс готують при температурі 50-60°С, після чого про­водять розжиження ферментним препаратом, виб­раним з групи ферментних препаратів, активних в інтервалі температур 60-95°С, а...

Номер патенту: 59904

Опубліковано: 15.09.2003

Автори: Піх Зорян Григорович, Марінченко Віктор Опанасович, Лудін Анатолій Миколайович, Серкез Іванна Романівна, Мельник Степан Романович, Росолова Роксолана Олександрівна

МПК: C12N 7/06

Мітки: спирту, сировини, крохмалевмісної, одержання, спосіб, етилового

Формула / Реферат:

Спосіб одержання етилового спирту з крохмалевмісної сировини, який включає її розмелювання, приготування замісу, його розрідженнята оцукрювання ферментним препаратом, зброджування та ректифікацію, який відрізняється тим, що оцукрювання ферментним препаратом проводять одночасно з зброджуванням при температурі 25-36°С в бродильному апараті.