Апарат для нарізання чипсів

Реферат: Апарат для нарізання чипсів містить вузол кріплення плоду із стрижнем, рукоятку для його обертання та основний ніж. Апарат розміщений в корпусі з напрямними западинами, фіксуючою кришкою якого є вузол кріплення плоду. Апарат додатково містить вузол подачі основного ножа, що складається із пружини, фіксуючого кільця, встановленого в корпусі перед вузлом кріплення плоду, та втулки із зовнішніми виступами для осьового переміщення за допомогою пружини в напрямних корпуса у напрямку вузла кріплення плоду до фіксуючого кільця та внутрішніми впадинами для встановлення основного ножа. UA 101347 U (12) UA 101347 U UA 101347 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Корисна модель належить до переробки харчових продуктів та може бути використана для різки плодів овочів та фруктів у вигляді спіралей, локшини, скибок тощо. Відома овочерізка (Патент РФ № 105568, МПК A23N15/00, опубл. 20.06.2011), що містить рукоятку із закріпленим на ній стрижнем, гвинтової пари, що складається з гвинта і гайки, обмежувача ходу вала, укріпленого гвинтом на валу, а також ножа, закріпленого в передній частині овочерізки на рамі гвинтами, причому між двома напрямними втулками укріплений вузол змінної різі, що представляє собою сегмент з трапецієподібною різзю, закріплений в важіль гвинтом з можливістю обертання на осі, яка закріплена у двох кронштейнах, жорстко встановлених на рамі. Найбільш близьким до корисної моделі, що заявляється, та прийнятий за найближчий аналог є пристрій для різки картоплі спіральними скибками (Опубл. заявка СІЛА № 2005223869, МПК B26D3/08; B26D3/11; B26D3/26, опубл. 13.10.2005), що містить основу, на одному кінці якої закріплений основний ніж, а на протилежному кінці змонтований ходовий вал з трапецієподібною зовнішньою різзю, що установлений з можливістю обертання від ручного приводу і знаходиться в зачепленні з нерухомою напрямною втулкою або її сегментом з трапецієподібною внутрішньою різзю та забезпечений спереду вузлом кріплення овочів. До недоліків аналогу та найближчого аналогу можна віднести складність конструкції, що призводить до підвищення її ціни. В основу корисної моделі поставлено задачу створення простого, недорогого, надійного та безпечного пристрою для нарізання плодів у вигляді скибочок, гвинтових спіралей, локшини, під ковбаску або під сосиску, шляхом спрощення конструкції пристрою, за рахунок розміщення її у корпусі та застосування мінімуму складових, які можна виготовити із матеріалів для харчових продуктів. Поставлена задача вирішується тим, що у апараті для нарізання чипсів, що містить вузол кріплення плоду із стрижнем, рукоятку для його обертання та основний ніж, згідно з корисною моделлю новим є те, що апарат розміщений в корпусі з напрямними западинами, фіксуючою кришкою якого є вузол кріплення плоду, крім того, апарат додатково містить вузол подачі основного ножа, що складається із пружини, фіксуючого кільця, встановленого в корпусі перед вузлом кріплення плоду, та втулки із зовнішніми виступами для осьового переміщення за допомогою пружини в напрямних корпуса у напрямку вузла кріплення плоду до фіксуючого кільця та внутрішніми западинами для встановлення основного ножа. Також новим є те, що основний ніж виконано із комбінованими насадками, а елементи пристрою, які контактують із плодом, виконані із матеріалів, призначених для харчових продуктів. Суть корисної моделі пояснюється кресленням, де на Фіг. 1 зображено загальний вигляд пристрою, що заявляється, на Фіг. 2 - втулка вузла подачі основного ножа, на Фіг. 3 - вид А на Фіг. 2. Апарат для нарізання чипсів складається із циліндричного корпуса 1 (Фіг. 1) із напрямними западинами, отвором 4 в нижній частині та встановленої кришки 2 в верхній частині. Кришка 2, із системою фіксації до корпусу, містить вузол кріплення плоду 3 із стрижнем та рукоятку 5 для обертання плоду. Також в корпусі 1 розміщено вузол подачі основного ножа, який складається із пружини 8, фіксуючого кільця 6, яке прикріплено болтами у верхній частині корпуса 1 перед кришкою 2, та втулки 7 із зовнішніми виступами 11 (Фіг. 2-3), що входять у напрямні западини корпуса 1, і внутрішніми западинами 12 для встановлення основного ножа 9 та запобігання його провороту. Ніж 9, відповідно до додаткового пункту формули, містить комбіновані насадки. Для зручного утримування до корпусу 1 може кріпитися ручка 10. Елементи пристрою, які контактують із плодом, виконані із матеріалів, призначених для харчових продуктів, наприклад харчового пластику та нержавіючої сталі. Апарат для нарізання чипсів, працює наступним чином. Овоч (фрукт) встановлюємо у вузол кріплення плоду 3 (Фіг. 1) і вкладаємо його в отвір основного ножа 9, встановленого у втулці 7. Тиснемо на плід до закриття кришки 2 в корпусі 1. При цьому втулка 7 з основним ножем 9 рухається в напрямних корпуса 1 і стискає пружину 8, створюючи при цьому необхідне зусилля для різання плоду. Фіксуємо закриття кришки 2 в корпусі 1 і за допомогою рукоятки 5 обертаємо плід навколо своєї осі. При цьому пружина 8 розтискаючись проштовхує плід через ріжучі кромки основного ножа 9 з отриманням нарізки у формі скибочок, спіралі, локшини або під сосиску, залежно від комплектації основного ножа 9 насадками. При повній нарізці торець втулки 7 доходить до фіксуючого кільця 6 і зупиняється на рівні вузла кріплення плоду 3. Нарізаний плід випадає в нижній частині корпусу 1. Пристрій, що заявляється, має мінімальну кількість деталей, а відповідно, низьку ціну і полегшену форму, зручний у використанні та догляді, а саме не потребує значного зусилля при 1 UA 101347 U нарізці, його зручно мити, він не іржавіє, не потребує електричної енергії, що дає змогу працювати в будь-якому місці і середовищі з підвищеною вологістю. А наявність корпуса не дозволить потрапляння пилу та інших небажаних домішок до нарізаних плодів та робить пристрій безпечнішим для користувача. 5 ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 10 15 1. Апарат для нарізання чипсів, що містить вузол кріплення плоду із стрижнем, рукоятку для його обертання та основний ніж, який відрізняється тим, що апарат розміщений в корпусі з напрямними западинами, фіксуючою кришкою якого є вузол кріплення плоду, крім того, апарат додатково містить вузол подачі основного ножа, що складається із пружини, фіксуючого кільця, встановленого в корпусі перед вузлом кріплення плоду, та втулки із зовнішніми виступами для осьового переміщення за допомогою пружини в напрямних корпуса у напрямку вузла кріплення плоду до фіксуючого кільця та внутрішніми впадинами для встановлення основного ножа. 2. Апарат для нарізання чипсів за п. 1, який відрізняється тим, що основний ніж виконано із комбінованими насадками. 3. Апарат для нарізання чипсів за пп. 1-2, який відрізняється тим, що елементи пристрою, які контактують із плодом, виконані із матеріалів, призначених для харчових продуктів. 2 UA 101347 U 3 UA 101347 U 4 UA 101347 U Комп’ютерна верстка О. Рябко Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Василя Липківського, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут інтелектуальної власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 5