Патенти з міткою «еритритолу»

Номер патенту: 116098

Опубліковано: 12.02.2018

Автори: Мун Джаевунг, Мастерман Томас, Йосіда Аіічіро, Медофф Маршалл

МПК: C12P 1/02, C12P 7/10, C12P 7/14 ...

Мітки: еритритолу, спосіб, одержання

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання еритритолу, який включає стадії, на яких поєднують суспензію оцукреної лігноцелюлозної біомаси, що містить цукровий сироп, який включає глюкозу та ксилозу, одержані із біомаси, з мікроорганізмом, здатним перетворювати щонайменше одного із цукрів на еритритол, причому стійкість лігноцелюлозної біомаси було зменшено, і де мікроорганізм являє собою штами Moniliella pollinis CBS 461.67 та Moniliella...

Номер патенту: 107134

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Дороховіч Антонелла Миколаївна, Мурзін Андрій Вадимович

МПК: A23G 3/52, A23G 3/36, A21D 13/08 ...

Мітки: еритритолу, фруктози, структури, напівфабрикат, дієтичних, оздоблювальний, піноподібної, тортів, основі, тістечок

Формула / Реферат:

Оздоблювальний напівфабрикат піноподібної структури для дієтичних тортів та тістечок, що містить агар, білок яєчний сухий, кислоту лимонну, есенцію, який відрізняється тим, що додатково містить еритритол та фруктозу у такому співвідношенні сировинних інгредієнтів мас, %: еритритол 7,50-70,00 фруктоза 19,00-79,00 агар 0,50-5,40 ...

Номер патенту: 83985

Опубліковано: 10.10.2013

Автори: Дороховіч Антонелла Миколаївна, Мурзін Андрій Вадимович

МПК: A21D 13/08

Мітки: фруктози, тістечок, піноподібної, тортів, структури, напівфабрикат, оздоблювальний, основі, дієтичних, еритритолу

Формула / Реферат:

Оздоблювальний напівфабрикат піноподібної структури для дієтичних тортів та тістечок, що містить агар, білок яєчний сухий, кислоту лимонну, есенцію, який відрізняється тим, що додатково містить еритритол та фруктозу у такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, мас. %: еритритол 7,50 - 70,00 фруктоза 19,00 - 79,00 агар ...

Номер патенту: 83982

Опубліковано: 10.10.2013

Автори: Дороховіч Антонелла Миколаївна, Бадрук Вадим Володимирович

МПК: A23G 3/00

Мітки: еритритолу, основі, маршмелоу

Формула / Реферат:

Маршмелоу, що містить структуроутворювач, патоку, желатин, лимонну кислоту, сорбінову кислоту, барвник, есенцію, який відрізняється тим, що як структуроутворювачвикористано еритритол, у такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, мас. %: еритритол 30-94 желатин 1-28 патока 2-40 кислота лимонна 0,05-2,0 ...

Номер патенту: 72043

Опубліковано: 10.08.2012

Автори: Бадрук Вадим Володимирович, Дороховіч Антонелла Миколаївна

МПК: A23G 3/00

Мітки: основі, фруктози, хворих, цукровий, діабет, еритритолу, маршмелоу

Формула / Реферат:

Маршмелоу для хворих на цукровий діабет, що містить структуроутворювачі, патоку, желатин, лимонну кислоту, сорбінову кислоту, барвник, есенцію, який відрізняється тим, що як структуроутворювачі містить еритритол та фруктозу, у такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, мас. %: еритритол 30 - 85 фруктоза 5 - 65 желатин ...