Патенти з міткою «фритюрного»
Склад фритюрного жиру для класичних чипсів
Номер патенту: 106868
Опубліковано: 10.05.2016
Автори: Ковбаса Володимир Миколайович, Нагорний Владислав Юрійович, Коваленко Олена Артурівна, Радзієвська Ірина Гіронтіївна, Гребень Богдан Володимирович
МПК: A23L 19/18, A23D 9/00
Мітки: класичних, жиру, фритюрного, склад, чіпсів
Формула / Реферат:
Склад фритюрного жиру для класичних чипсів, що містить пальмовий олеїн, який відрізняється тим, що додатково містить кукурудзяну олію та ріпакову олію у такому співвідношенні, %: кукурудзяна олія 20-40 ріпакова олія 25-40 пальмовий олеїн 20-45.
Система фритюрного апарата та протипожежна система (варіанти) для нього
Номер патенту: 94633
Опубліковано: 25.05.2011
Автор: Біль Річард Дж.
МПК: A47J 37/12, A62C 3/16, A62C 31/00 ...
Мітки: варіанти, протипожежна, нього, фритюрного, апарата, система
Формула / Реферат:
1. Протипожежна система для фритюрного апарата, причому фритюрний апарат має чан для смаження та принаймні одну кришку, причому кришка пристосована для накривання чана для смаження таким чином, щоб утворювався вільний простір між нижньою стороною кришки та чаном для смаження, причому вільний простір має отвір, коли кришка є закритою, для вентиляції фритюрного апарата, і протипожежна система включає:резервуар для вогнегасного...