Патенти з міткою «класичних»

Номер патенту: 106868

Опубліковано: 10.05.2016

Автори: Ковбаса Володимир Миколайович, Коваленко Олена Артурівна, Гребень Богдан Володимирович, Радзієвська Ірина Гіронтіївна, Нагорний Владислав Юрійович

МПК: A23D 9/00, A23L 19/18

Мітки: фритюрного, склад, класичних, жиру, чіпсів

Формула / Реферат:

Склад фритюрного жиру для класичних чипсів, що містить пальмовий олеїн, який відрізняється тим, що додатково містить кукурудзяну олію та ріпакову олію у такому співвідношенні, %: кукурудзяна олія 20-40 ріпакова олія 25-40 пальмовий олеїн 20-45.

Номер патенту: 61289

Опубліковано: 11.07.2011

Автор: Савус Анатолій Семенович

МПК: A23D 7/00

Мітки: виробів, класичних, листкових, маргарин, слойка

Формула / Реферат:

1. Маргарин, що містить саломас, пальмову олію, соняшникову олію, емульгатор, ароматизатор вершкового масла, лецитин, барвник, кислоту, сіль і воду, який відрізняється тим, що як кислоту містить кислоту сорбінову та кислоту молочну, а як саломас містить саломас марки 5.2, при співвідношенні інгредієнтів, мас. %: пальмова олія 20,0-30,0 соняшникова олія 8,0-12,0 ...

Номер патенту: 32015

Опубліковано: 25.04.2008

Автор: Савус Анатолій Семенович

МПК: A23D 7/00

Мітки: маргарин, листкових, слойка, виробів, класичних

Формула / Реферат:

1. Маргарин, що містить саломас, пальмову олію, соняшникову олію, емульгатор, ароматизатор, лецитин, барвник, кислоту, сіль і воду, який відрізняється тим, що додатково містить консервант, а як саломас містить саломас марки 5.1, при співвідношенні інгредієнтів, мас. %: пальмова олія 22,0-30,0 соняшникова олія 10,7-10,8 сіль 0,25-0,45 ...