Патенти з міткою «глазурованого»

Номер патенту: 121796

Опубліковано: 11.12.2017

Автори: Попова Наталія Вікторівна, Ткаченко Вікторія Вячеславівна, Мисюра Тарас Григорович

МПК: A23L 33/00, A23L 29/20, A23C 19/00 ...

Мітки: глазурованого, начинкою, сирка, композиція, інгредієнтів

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для глазурованого сирка з начинкою, що містить сир кисломолочний жирністю 5 %, вершкове масло 73 % жирності, цукор білий кристалічний, глазур, яка відрізняється тим, що як глазур використовують натуральну білкову глазур та додатково містить обліпиховий, брусничний і лимонно-імбирний джеми при наступному співвідношенні інгредієнтів, г на 1 кг готової продукції: сир кисломолочний, 5 % ...

Номер патенту: 115694

Опубліковано: 11.12.2017

Автори: Півоваров Олександр Андрійович, Завгородня Наталія Ігорівна

МПК: C03C 8/14, C03C 8/16, C04B 41/86 ...

Мітки: одержання, глазурованого, покриття, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання глазурованого покриття, що включає використання бою скла при його виготовленні, який відрізняється тим, що спосіб реалізують шляхом використання при виготовленні глазурованого шлікера 84-86 мас. частин екранного склобою відпрацьованих телевізійних кінескопів та комп'ютерних моніторів, 7-6 мас. частин часівярської глини, 7-8 мас. частин пігменту бажаного кольору, серед якого 1-2 мас. % відновленого як вторинної сировини...

Номер патенту: 15162

Опубліковано: 15.06.2006

Автор: Колонщакова Лариса Василівна

МПК: A23C 23/00

Мітки: виробництва, сирка, глазурованого, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва глазурованого сирка, який включає підготовку і формування сирної маси з начинкою у вигляді фруктового наповнювача, та глазурування, який відрізняється тим, що виготовляється оболонка з сирної маси, в яку закладається начинка із суфле, яке складається із сирної маси та фруктового наповнювача з добавкою пектину.

Номер патенту: 14736

Опубліковано: 15.05.2006

Автор: Колонщакова Лариса Василівна

МПК: A23C 23/00

Мітки: виробництва, спосіб, сирка, глазурованого

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва глазурованого сирка, який включає підготовку і формування сирної маси з фруктовим наповнювачем та глазурування, який відрізняється тим, що начинка складається із сирної маси, зовні покритою оболонкою із фруктової маси, виготовленою з сушених фруктів, змішаних із джемом.

Номер патенту: 14374

Опубліковано: 15.05.2006

Автор: Факторович Михайло Григорович

МПК: A23C 23/00, A23C 9/00

Мітки: аерованого, виробництва, спосіб, сирка, глазурованого, творошок

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва сирка глазурованого аерованого, що включає підготовку сировини, заміс та аерування сирної маси, формування, глазурування, загартування та пакування сирків, який відрізняється тим що підготовлену до виробництва сировину завантажують у котел універсальний для теплової обробки продукції, перемішування сировини в котлі здійснюють протягом 10 хв. при швидкості обертання мішалки 1500 об/хв., після підвищення температури...