Патенти з міткою «рапсодія»
Напівфабрикат “рапсодія”
Номер патенту: 59371
Опубліковано: 10.05.2011
Автори: Саркісян Лев Григорович, Ракша-Слюсарева Олена Анатоліївна, Слюсарев Олексій Аркадійович, Круль Вікторія Олександрівна, Русаленко Людмила Валентинівна, Резун Анатолій Романович
Мітки: рапсодія, напівфабрикат
Формула / Реферат:
Напівфабрикат, що містить м'ясний фарш, який відрізняється тим, що у нього додатково вводять харчову добавку "Ріпак", у співвідношенні, мас. %: м'ясний фарш 98-90 харчова добавка "Ріпак" 2-10.
Здобне печиво “голуба рапсодія”
Номер патенту: 35286
Опубліковано: 10.09.2008
Автори: Джурик Надія Романівна, Сирохман Іван Васильович, Турчиняк Марія Климентівна
МПК: A21D 13/00
Мітки: печиво, здобне, голуба, рапсодія
Формула / Реферат:
Здобне печиво, що включає борошно пшеничне, цукрову пудру, жир, меланж, розпушувач, яке відрізняється тим, що додатково містить насіння льону мелене, корінь цикорію мелений, настій гібіскусу, лецитин, а як жир містить маргарин при такому співвідношенні компонентів, мас. %: борошно пшеничне 40,3-43,1 маргарин 17,5-18,7 цукрова пудра ...