Патенти з міткою «консервовані»
Сосиски консервовані
Номер патенту: 122445
Опубліковано: 10.01.2018
Автори: Костишин Василь Дмитрович, Харпачов Олег Вікторович, Пасічна Світлана Петрівна, Рамік Оксана Сергіївна, Пасічний Василь Миколайович, Хорунжа Тетяна Олегівна
МПК: A23B 4/00
Мітки: консервовані, сосиски
Формула / Реферат:
Сосиски консервовані, що містять м'ясо, сіль, перець, мускатний горіх, воду, які відрізняються тим, що як м'ясо використовується червоне м'ясо курчат-бройлерів, містять білкову композицію (із тваринного білка "Скан-Про і сухої молочної сироватки), кров харчову, рослинний концентрат (целюлозу), емулін, кетчуп "Лагідний", при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: м'ясо куряче червоне ...
Консерви “огірки консервовані з кетчупом чилі”
Номер патенту: 106853
Опубліковано: 10.05.2016
Автори: Зубкова Катерина Віталіївна, Пастушенко Ганна Володимирівна, Сидорчик Анна Олександрівна, Стоянова Ольга Вікторівна
МПК: A23B 7/00
Мітки: консервовані, консерви, чилі, кетчупом, огірки
Формула / Реферат:
Консерви, що містять огірки, сіль, оцтову кислоту, часник, воду, які відрізняються тим, що додатково містять кетчуп "Чилі", чорний перець, лавровий лист, цукор при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: огірки 46,20 сіль 0,77 оцтова кислота 3,85 часник 0,19 чорний ...
Спосіб визначення дегустаційної оцінки консервів “томати консервовані з зеленню”
Номер патенту: 41437
Опубліковано: 25.05.2009
Автор: Щербатюк Анна Ігорівна
МПК: A23L 3/00
Мітки: зеленню, консервовані, консервів, дегустаційної, оцінки, томати, спосіб, визначення
Формула / Реферат:
Спосіб визначення дегустаційної оцінки консервів "Томати консервовані з зеленню", який включає проведення морфометрії свіжих плодів томата, а саме вимірювання середньої маси плоду (х1), зусилля на прокол шкірочки плоду (х2), найбільшого діаметра плоду (х3), індексу форми плоду (х4), кількості насіннєвих камер плоду (х5), діаметра місця прикріплення плоду до плодоніжки (х6), причому для визначення прогнозованої дегустаційної оцінки в...