Дмитревський Дмитро В’ячеславович

Номер патенту: 113896

Опубліковано: 27.03.2017

Автори: Дейниченко Григорій Вікторович, Юдіна Тетяна Іллівна, Золотухіна Інна Василівна, Дмитревський Дмитро В'ячеславович, Крамаренко Дмитро Павлович, Мазняк Захар Олександрович, Гафуров Олег Вікторович

МПК: A23L 27/60

Мітки: спосіб, молочно-білкового, використанням, майонезу, виробництва, концентрату, ультрафільтраційного

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва майонезу, що включає одержання емульгуючої основи диспергуванням у воді гірчичного порошку, ксампану, кухонної солі, цукру білого, охолодження суміші рецептурних компонентів і емульгування отриманої суміші рецептурною кількістю рослинної олії, додавання розчину оцтової кислоти та гомогенізацію отриманої емульсії, який відрізняється тим, що диспергування проводять при температурі 55-60 °C і після охолодження...

Номер патенту: 103547

Опубліковано: 25.12.2015

Автори: Крамаренко Дмитро Павлович, Золотухіна Інна Василівна, Юдіна Тетяна Іллівна, Гафуров Олег Вікторович, Мазняк Захар Олександрович, Дейниченко Григорій Вікторович, Дмитревський Дмитро В'ячеславович

МПК: A23L 1/24

Мітки: виробництва, спосіб, використанням, ультрафільтраційного, концентрату, майонезу, сколотин

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва майонезу з використанням молочно-білкового ультрафільтраційного концентрату, який включає одержання емульгуючої основи диспергуванням у воді гірчичного порошку, ксампану, кухонної солі, цукру білого, охолодження суміші рецептурних компонентів і емульгування отриманої суміші рецептурною кількістю рослинної олії, додавання розчину оцтової кислоти та гомогенізацію отриманої емульсії, який відрізняється тим, що диспергування...

Номер патенту: 103545

Опубліковано: 25.12.2015

Автори: Гафуров Олег Вікторович, Дейниченко Григорій Вікторович, Мазняк Захар Олександрович, Золотухіна Інна Василівна, Крамаренко Дмитро Павлович, Дмитревський Дмитро В'ячеславович, Юдіна Тетяна Іллівна

МПК: A23L 1/24

Мітки: сировини, похідних, ультрафільтраційних, молочної, виробництва, використанням, майонезу, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва майонезу з використанням молочно-білкового ультрафільтраційного концентрату, який включає одержання емульгуючої основи диспергуванням гірчичного порошку, ксампану, кухонної солі, цукру білого, охолодження суміші рецептурних компонентів і емульгування отриманої суміші рецептурною кількістю рослинної олії, додавання розчину оцтової кислоти та гомогенізацію отриманої емульсії, який відрізняється тим, що диспергування...

Номер патенту: 102674

Опубліковано: 10.11.2015

Автори: Дейниченко Григорій Вікторович, Гафуров Олег Вікторович, Крамаренко Дмитро Павлович, Дмитревський Дмитро В'ячеславович, Юдіна Тетяна Іллівна, Мазняк Захар Олександрович, Золотухіна Інна Василівна

МПК: A23L 1/24

Мітки: використанням, спосіб, ультрафільтраційного, виробництва, майонезу, концентрату, молока

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва майонезу з використанням молочно-білкового ультрафільтраційного концентрату, який включає одержання емульгуючої основи диспергуванням у воді гірчичного порошку, ксампану, кухонної солі, цукру білого, охолодження суміші рецептурних компонентів і емульгування отриманої суміші рецептурною кількістю рослинної олії, додавання розчину оцтової кислоти та гомогенізацію отриманої емульсії, який відрізняється тим, що диспергування...

Номер патенту: 101430

Опубліковано: 10.09.2015

Автори: Постнов Геннадій Михайлович, Терешкін Олег Георгійович, Дмитревський Дмитро В'ячеславович, Горєлков Дмитро Вікторович, Василець Інна Валеріївна

МПК: A23N 15/08

Мітки: цибулі, ріпчастої, спосіб, очищення

Формула / Реферат:

Спосіб очищення цибулі ріпчастої, що передбачає відкидання відцентровою силою цибулин до стінок робочої камери, відрізання шийки та денця цибулини, який відрізняється тим, що цибулини попередньо піддають термічній обробці парою температурою не більше 110 °C впродовж 140…180 с за частоти обертання барабана від 10 хв-1 до 150 хв-1.

Номер патенту: 106813

Опубліковано: 10.10.2014

Автори: Дмитревський Дмитро В'ячеславович, Дейниченко Григорій Вікторович, Горєлков Дмитро Вікторович, Терешкін Олег Георгійович

МПК: A23N 15/08

Мітки: ріпчастої, цибулі, апарат, очищення

Формула / Реферат:

Апарат для очищення цибулі ріпчастої, який містить циліндричну робочу камеру із завантажувальним та розвантажувальним засувами і отворами для видалення лушпиння та робочий орган, що обертається, який відрізняється тим, що циліндрична робоча камера розташована горизонтально і являє собою циліндричний скошений по боках барабан із перфорованою поверхнею, всередині якого розташовані ребра жорсткості, та містить окремі блоки форсунок подачі пари...

Номер патенту: 84871

Опубліковано: 11.11.2013

Автори: Дмитревський Дмитро В'ячеславович, Дейниченко Григорій Вікторович, Терешкін Олег Георгійович, Горєлков Дмитро Вікторович

МПК: A23N 15/08

Мітки: ріпчастої, апарат, цибулі, очищення

Формула / Реферат:

Апарат для очищення цибулі ріпчастої, що містить циліндричну робочу камеру із завантажувальним та розвантажувальним вікнами, робочий орган, що обертається, та отвори для видалення лушпиння, який відрізняється тим, що циліндрична робоча камера розташована горизонтально, як робочий орган виступає циліндричний барабан із перфорованою поверхнею, а в середині робочої камери розташовані окремі блоки форсунок для подачі пари та води.

Номер патенту: 53805

Опубліковано: 25.10.2010

Автори: Терешкін Олег Георгійович, Горєлков Дмитро Вікторович, Дмитревський Дмитро В'ячеславович, Дейниченко Григорій Вікторович

МПК: A47J 17/00, F24H 1/00, A23N 7/00 ...

Мітки: пристрій, очищення, електродним, парогенератором, коренеплодів

Формула / Реферат:

Пристрій для очищення коренеплодів з парогенератором, що складається з робочої камери, пристрою для завантаження та вивантаження коренеплодів, пристрою для миттєвого відводу пари з робочої камери, патрубку для підводу пари та патрубку для видалення конденсату, механізму для перемішування коренеплодів під час обробки їх парою, який відрізняється тим, що як парогенератор використовується електродний парогенератор, а в нижній частині робочої...

Номер патенту: 35781

Опубліковано: 10.10.2008

Автори: Дмитревський Дмитро В'ячеславович, Дейниченко Григорій Вікторович, Горєлков Дмитро Вікторович, Терешкін Олег Георгійович

МПК: A23N 7/00, A47J 17/00

Мітки: коренебульбоплодів, пристрій, очищення

Формула / Реферат:

Пристрій для очищення коренебульбоплодів, що містить робочу камеру, конусоподібну чашу з абразивного матеріалу, що обертається, поверхня якої має три хвилі, кришку, що закриває робочу камеру, розвантажувальні дверцята, електродвигун, що передає рух робочому органу за допомогою клинопасової передачі, який відрізняється тим, що до робочої камери подається під тиском пара, а конусоподібна чаша, внутрішні стінки робочої камери та відбивач покриті...